幻blog/2022-10-25
ダゴ。
秋の土用は、
〝た〟の付く食べ物を食べると良いというけど、
〝だ〟もアリ…かな？
【ジグザク角皿】に、
ダゴが、ごろん。
上品に小さく作ろうと思ったのに、
ちょっとデカめ。
中の餡から大きかったので、仕方ない。
中にはね。
渋皮煮で破れた栗の餡が、ギュウギュウに詰まっています。
皮は団子粉が無かったので、
米粉と薄力粉と、塩、あと水で。
包んで丸めて柿の葉っぱにのせ、蒸します。
🔻
🔻
ツルンとしてきたから、そろそろヨシとして♪
午前中、風があったので、
なんだか山が綺麗に見えるね。
それにしても、この栗ダゴ、ちょっと一個がデカイね。
なんて言いながらの、窓辺でオヤツ。
明日この窓が、劇的に変わります✨
お楽しみに〜(o^^o)
一個に、多分３個分位の栗が詰まっているのだ🌰
🔻今週末はコチラ🔻
30日（日）は、ココペリ葡萄販売会も有り🍇
コメント
