幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

ゴリゴリゴリゴリ…

まずは、アーモンドをすり潰すところから。

フードプロセッサーがあると便利なのかな…

と思うけど、

やっぱ、すり鉢で充分だな(｡-_-｡)と、なる。

粘土捏ねで、腕力はありますからね。

そんな、アーモンドパウダーを使って作るのは、

🍎林檎のケーキ🍎

麻こころ茶屋さんの本を参考に。

このレシピは卵無しだし、例の美味しい全粒粉も使えるし、

そして、秋田から送って貰った林檎もある事だし(^｡^)

おぉ、こんなやり方なのか〜しかも簡単だなぁ♪と、

レシピの記載通り、忠実に作り、

あっ♪でも栗入れよう〜(*ﾟ▽ﾟ*)

生地を流す途中で、頂き物の栗の渋皮煮をコロコロ投入🌰

そして林檎のスライスを並べオーブンへ。

ところでよく、

土鍋だと、焼き時間は本に記載されているよりかかりますか？

と訊ねられますが、

そうでも無いかな〜　そんなに気にしないなぁ〜

そんな感じです。

竹串をさしチェックして、中がまだなのに表面は焦げそうだったら、

ホイルをして焼けば良いし、

今回は、

中はOKだけど、表面の林檎にもう少し焼き色が欲しかったので、

トースターで数分焼きました↓

ところでコチラ▲【丸フライパン】使用。

アラジントースターの4枚焼きタイプだと、丸フライパンが入ります❣️

2人なので2枚焼きサイズで充分だったんだけど、

たまにブンちゃんが泊まりに来ていたので、

その為だけに、4枚焼きサイズを選んだんだよな。

ヨカッタ♪ブンちゃんアリガトウ(^｡^)

そんな訳で、

とても色良く焼けました❣️

🍎林檎と栗の〜🌰

まさに(*ﾟ▽ﾟ*)

🍁秋のケーキ🍂

螺旋状の林檎が美しい〜

今日から１０月。

そして今日１０月１日は〝珈琲の日〟

まだまだ昼間は暑いですが、

焼き菓子と珈琲が、恋しい季節になりましたね〜(о´∀`о)