幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

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2022/9/30 (金)

 焼きそば好きなもので(о´∀`о)

この中華麺、

美味いね。

鍋のシメでも使えるね

先月、宮崎のマルシェで買ったんだけど、

七城の方だったんだね(^。^)

七城は我が家から🚙10数分のとこ。

でもどこで、買えるんだろ?

の、また見つけたら買いたい中華麺、最後のひと束で作るのは、

やっぱり、焼きそば❣️

〝焼きそば好き〟なもんでね。

土鍋でカリッと焼いた焼きそばは、美味しいもんね〜(о´∀`о)

では♪

お肉、人参、空芯菜をごま油で炒めて、塩。

空芯菜の、野草的な酸味が好き

【中フライパン】使用

中フライパンは縁が上がっているので、モリモリ野菜を入れて炒めても大丈夫。

2人分の分量位は入ります。

そこへ、湯掻いた中華麺を入れ、

醤油をひと回しで火を止め、

すりごまを、タ〜〜〜ップリと。

すぐ出来るよ

麺の美味しさが引き立つ、

塩焼きそばの完成デスヽ(´▽`)/

ところで、

「今日は塩焼きそばだ〜❣️」と、ワタシがテンション上げてる横で、

「俺、そんな焼きそばではテンション上がらんけどねー( ̄3 ̄)」

とか言ってたヒトの、

↓この麺の豪快な取り方は、ナニーーー∑(゚Д゚)

ちょちょ、取り過ぎーー

いつもだったら、ワタシがペチャクチャお喋りして、

食べるのも遅いですが、

そんな事してたら〝焼きそばフツー〟と言ってる人に食べられるので、

黙々とムシャムシャと頂きましたよ٩( 'ω' )و

あぁー、美味しかった❤️

ファンタより美味しい!って言ってきたので、睨みつけてやったよ

焼きそばのお供に、昨日の葡萄ジャムの炭酸割り🍇



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2022/9/29 (木)

 葡萄解禁🍇

ついに‼️

ココペリ農園の葡萄ちゃんが〜

我が家へやって参りました〜🍇

いらっしゃい♪};

コチラ、藤稔↑

なので只今、

シャインとピオーネと、この藤稔が、

冷蔵庫でムギュムギュ状態の、葡萄祭り開催中〜🍇

今年はとても大粒だそうで、

手がデカいから分かりづらいけど

シャインの方もとても大粒。

このココペリ葡萄を味わう為に、

今シーズンはまだ一粒も、他の葡萄を食べておらず。

(マサオカは我慢出来ずに、この前シャインタルト食べてたよねー(¬_¬))

昨日、ココペリきよみさんが、

「葡萄の販売はまだですか〜?と訊ねられるとちょっとプレッシャー…」

って言ってたけど、

それは多分、私みたいに唾液ゴックンで、

ココペリ葡萄が出るまで、他の葡萄は口にしない( ̄^ ̄)

目の前でシャインマスカットのタルトを見せびらかされようと、動じない( ̄^ ̄)

と誓って楽しみに待ってたファンが、ものスゴ多い〜❣️って事でしょうね。

ふふふ。さすが〜❤️

そんな、

きよみさんの愛情タップリ葡萄で、

葡萄ジャム🍇

房から外れちゃった藤稔で。

皮ごとジャム

【パエジャ鍋】使用

きよみさんの葡萄は、とにかく甘いので、

キビ砂糖は少なめ。葡萄の1/4の砂糖。

それでも甘〜いジャムになり、

仕上げに、和ハッカの葉っぱをちぎってパラパラ。

和ハッカは秋の果物に合う

一晩置いて、ヨーグルトに。

濃厚🍇

朝も葡萄食べたし、昼は葡萄ジャムで、夜は葡萄を加えたサラダで。

葡萄祭り🍇大忙しデス♪



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2022/9/28 (水)

 優しい全粒粉

あぁー、コレ、

開けなくても美味しさが伝わるぅー

ラッピングからして、伝わるぅぅーー

麦の穂が素敵❤️

という、

全粒粉を頂きまして❤️

全粒粉の事ずーっと考えてた

小倉の会場で頂いたのですが、

実は会期中、

この全粒粉で何を作るかで、頭イッパイでしたよ(^з^)

台風の心配🌀< この全粒粉で何作るか♪

↑こんな感じ

で、帰ってまず作ったのは、

コネコネ…

手触りが良いと、

コネコネ、ビヨーーーン!

ずーっと捏ねくり回したくなる♪

地球に優しいって書いてあるけど、人間にも優しい手触りで、

捏ねていて、ふんわり気持ちよく。

油はひきませんよ。

【角フライパン】で焼く事、数分。

🔻

ふんわり焼けたよ

角フライパンでナン焼くと美味しいよ〜

なんとまぁ、風味の優しい全粒粉ナンが完成♪

「俺、毎朝このナンが良いな〜」

というもんで、

いやいや、この全粒粉パンも食べてみなさい!と。

そんな、

すこぶるパパパァーンと勢いのある全粒粉パンはコチラ↓

コチラも大変風味よく焼けました♪

良い具合〜

【こなべ】使用

今度は、りんごの全粒粉パウンドケーキを作らないとな〜🍎



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2022/9/27 (火)

 シーズン到来

今朝の雨で…

きっとアイツが…

顔を出してるに違いない( ̄+ー ̄)

採り放題〜

ほらね♪

雨上がりは、ボコボコと茗荷が顔を出し始めます。

我が家の茗荷は、秋茗荷なので、

とにかくプックリでかい👀そして香りが良い❤️

デカくて柔らかい

今日の、✨キングオブ茗荷くん✨

なので、

雨上がりの翌日にご来店頂いたお客さまには、もれなく、

器を買われた袋の中に、茗荷を詰め込む💨

というシステムになっておりますよ(^。^)

そんな茗荷、

今日は炸裂だったのに、ご来店ゼロだったので、

醤油に漬け込む事に。

🔻

20個は漬け込んだ

刻み昆布と一緒に。

早速ごはんにのっけたら、

コレはコレはの❣️

とんでもねぇ飯泥棒な一品✨

になりましたとさ〜(^з^)-☆

ひと瓶スグ無くなる気配



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2022/9/26 (月)

 〝スグやる課〟ですから٩( ᐛ )و

黙々と。

パリパリと。

サヤからツブツブの種子を取り出します。

取り出し作業、結構楽しい

毎年恒例の、ケツメイシ黙々作業。

今年は、若いサヤの時から勢いがあったけど、

やっぱり中身の種子たちも、綺麗で粒揃いです❣️

粒が大きいし艶がある✨

コレは、ケツメイシ茶を飲みなさいって事なのかな。

そろそろ老眼も出るだろうから、目を労りなさい🌿

という事なのかも…

ケツメイシ(決明子)は、

👁👁眼精疲労の民間薬とされてましたからね〜

そんな事を考えながら、黙々と種採り作業をしていると、

お客さまが、ご来店。

すると、そのお客さまに、

と〜っても良い事教えて貰ったんですよ(o^^o)

それは、

\\              //

ケツメイシを麦焼酎に漬けると、

美味しいケツメイシ酒になると✨

//              \\

ほほぉ〜、それはやった事なかったぁ〜

でも美味しい気配がプンプンする❣️

焙煎したケツメイシは、とても香ばしい良い香りがするしね。

もうそれから、

焼酎を即効買いに行きたくなっちゃって( ^ω^ )

お客さまが帰られたと同時に、ウチも焼酎を買いに出掛けるという素早さ💨

そんな、

お聞きして、数時間後には即実行した、

〝ケツメイシ酒〟なのです。

100g煎ってみた

まずは【パエジャ鍋】で焙煎。

🔻

ガラス蓋だと蒸気がこもるから

余熱でもパチパチいうので、ザルをして冷まし、

🔻

すぐ色も琥珀になってきたよ

ご指導頂いた通り、出汁パックに入れ、麦焼酎を注いで、

後は待つのみ♪とっても楽しみ〜(^O^)ムフフ



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2022/9/25 (日)

 蜂🐝💨

ローズマリーは合うよな。

八角も合うよな。

カルダモンも良いけど、前貰ったビャクズク⁉︎とか、

黒胡椒代わりに、ヒハツ⁉︎とか入れてみっか♪

秋ならではのグリーンレモン🍋

小倉前に買っていた、グリーンレモン🍋

にしだ果樹園さんの月読みレモンです。

何に使おうかと色々考えて、

オヤツ以外に料理でも使えるから、やっぱり蜂蜜漬けに。

もう食べたいと覗いて来る人が居るけど、

蜂蜜をドボドボドボ〜

4、5日は待って下さい。

何よりこの香りがたまらない❣️

グリーンレモンと蜂蜜の香りにウットリ╰(*´︶`*)╯♡していると、

ミツバチさんの飼い主さんから電話。

「上から一段外してみましょうかね」と(*゚∀゚*)

おぉ〜、見たい見たい👀巣箱の中身が見たい‼️居る時でヨカッタ♪

では、↓内部はこんななってたよ🐝

なかなか蓋が外れず苦戦

ビッチリくっ付いていたんだね。

トウモロコシのよう

女王蜂は下の方に居るんだって〜

ちょっと空洞が出来ちゃったみたいだけど、

よく出来てるとの事(^^) ミツバチさん、よく働いたね。

でも昨日からスズメバチが、

食べよう食べようとミツバチを襲いに来るので、

もう巣箱から目が離せず。

カマキリも食べに来るし。

蛙も狙ってるし。

そんな、見張りの昼食です。

ヒヨドリも食べに来るよ



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2022/9/24 (土)

 小倉帰りの寄り道は、

台風の過ぎ去った今週の火曜、

まっすぐ帰宅するつもり…ではあったんですけどね。

急遽、明礬温泉に宿をとる

見えてきました❣️別府湾。

小倉でお客さんとお話しをしていたら、

「北九州から大分は近いのよ。日帰りで遊びに行ける♪」

なんて話題になりまして。

そしたら大分に行きたくなるよね〜

そんなこんなで、急遽大分の情報を調べ、

向かった先は、別府【青い鳥 黄い蜂】さん。

オープンと同時に到着💨

どうやら別府、

ここ数年で、美味しそうなスパイスカレー屋さんが増えてるみたいね✨

十数年前、別府で展示会をした時はまだ無かったもんな。

そう、ホテルのロビーで展示会をした時の話し〜▲

ロビーが広かったのは良かったんだけど、

展示会開始の10時に、宿泊のお客さまは大体チェックアウトしてしまうし…

17時になって店じまいをする頃に、

やっとチェックインのお客さまが覗いてくれる…けど終了…

という、ちょっとモヤモヤした別府での展示会の思い出。

懐かしいね。そんな事もあったね(^^;

なんて言ってると、

運ばれてきましたよ‼️

陳皮をカレーに入れた事なかったなぁ

どのカレーも美味しそうで決められないので、二種盛りにしてもらったよ❣️

〝冬瓜と豆のカレー〟〝ラムと陳皮のカレー〟

そして、

豆腐、バナナ、酒粕、マヤカカオ、あと色々で作られた〝手づくりアイス〟▼

大人のアイス❤️凄く美味しい

コチラは▼

水切りヨーグルトにキトゥルハニー、ネパール山椒だってー

オッサン、皿舐めるように食べてたよ

▼お茶も頂きましたよ♪

クミン茶、胃腸にも良いんだって

棗や枸杞で甘味をつけたチャイと、クミン茶。

クミン茶に、蜂蜜を垂らすと絶品だね✨

急遽前日に調べたのに、良いお店に当たった(^з^)-☆

大体いつもお店を探すときは、

〝スパイス〟〝野草〟〝自家焙煎〟〝蜜蜂〟などのキーワードを入れるけど、

(〝オーガニック〟と入れると、ちょっと違うな…というお店も出るので入れない)

〝スパイス〟と〝蜜蜂〟のワードで、このお店が出たんだろうな。

そしてその後、

このカレー屋さんの常連さんに教えて頂いた〝竹瓦温泉〟に行き、

砂風呂を堪能♨️

千と千尋のような♨️

翌日は直入方面に行き、

水汲み。

水の駅おづる

ココは車も横付け出来るし、

なんせ汲みやすい♪

でっかいポリタンクを、3個積んで来てヨカッタ(o^^o)

そんな、

大分湧水で淹れた、朝の珈琲なのです🌱

台風が去ったらちょっと涼しくなったね

珈琲がより美味しい季節になって来たね

そして又、名古屋帰りも大分で遊ぼうと計画♪



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2022/9/23 (金)

 また収穫

昨日に引き続き、

本日の収穫はコチラ。

栗もケツメイシも、今年は時期が早いな

栗🌰ケツメイシ🌿

ヘビウリを見に行ったら、

ハブ茶となるケツメイシのサヤが、完全に熟しているのに気づき、

そしたら足元に、栗のイガがゴロゴロチクチク。

という事で、

〝午前中で荷解き終わらせるぞ٩( 'ω' )و〟の予定が、あっさり変更。

栗の処理は、意外と時間かかるしね。

でもやっぱり美味しいから、🌰皮剥き頑張るよね。

3合のごはん鍋で夜の分も。

\ハイ炊けました!栗ごはん(^o^)/

栗ごはんは、蓋の穴から噴くサインが出づらいので、

大体の湯気の感じで、弱火に落として下さいね。

弱火は10分ほど。その後蒸らし。

蒸らしをしている間に、お味噌汁や色々をちょこちょこと。

厚揚げと茗荷は、豆味噌をのせて炙っています

着席早いよね

もう、待ってらっしゃる方が居る⁉️ しかも満面の笑顔Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

はいはい💦 そして食後のデザートはコチラ↓

実は、ドライフルーツリンゴを忍ばせている🍎

実は、ケツメイシ珈琲用の鍋を作ろうかと企んでいる🌿

栗茶巾と、ケツメイシ珈琲

ハブ茶の実であるケツメイシを深く焙煎して、ドリップしています。

美味しいよ☕️

窓からの風と、風景も気持ち良いし、

この場所で食べると、リラックスし過ぎて眠くなるよね〜

なんて言ってたら、

昨日も言ったのに今日も堂々とゴザひいとる…

だ〜か〜ら〜さぁ〜…

そこで寝られると荷解きが出来ないんですけどぉ〜(~_~;)



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2022/9/22 (木)

 収穫

本日の、収穫の品↓

一週間居ないと色々が育ってる

どんどん食べていかないとな…の、ヘビウリ3本と、

シーズン到来♪ ぷっくり美味しい秋茗荷と、

朝採らないと萎んじゃう、ローゼルの花です(╹◡╹)


🔻
🔻

この3種を合わせて一品。

ヘビウリ一本分はマリネに。

ヘビウリと秋茗荷を、塩揉み後絞り、

果実酢+オリーブ油+コリアンダーシード+陳皮、のマリネ液と和え、

ローゼルの花をトッピング。

ヘビウリと秋茗荷のサクサク食感の間に、

ローゼルの花のトロっとした粘りが合うのです。

シナモンのきいたカレーです

お昼ごはんを堪能して、

🔻

ウイグルチャイは、門司のグリシェンカフェブレンド

食後のデザートでまったりとしたら、

🔻

やっぱり、こうなる…(_ _).。o○

🔻

この人の昼寝は長いからなぁ



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2022/9/21 (水)

 帰宅したよ

まるで、

こんな声が聴こえてきそうな…

明日も明後日も、暫くは食べ放題

小倉から本日帰宅致しました。

ちょっと寄り道しながらね。(寄り道話しは後ほど〜)

まずは、気になっていたミツバチさん。

ヨカッタ♪無事です。

今日もセッセと蜜を集めている🐝💨

🐝▶︎「オバサン、ジャマジャマ〜」

とでも言ってそうなほど、忙しく耳元をブーンと飛んでったよ。

そしてヘビウリちゃんも、

無事だった〜ε-(´∀`; )

種採り用のヘビウリも頑張ってた〜

柔らかいのかと思いきや、ガチガチ固くなってる⁉︎

🐍▶︎「ワタシが見えるかしら〜」

一応、落下用に設置しておいたミカンのネットと、

色が同化して、一瞬存在が見えなかったよ(^◇^;)

とりあえず、

気になっていたこの2箇所を確認後、他の色々をパトロール。

初めて収穫出来そう❣️

おっ‼️

まさかのカリンも、ぶっ飛んでない‼️

収穫時が分からないよ〜

レッドキウイも、よく頑張ったね〜👏

ホッとしたよ〜( ´ ▽ ` )

🌱▶︎「そんなに心配だったなら、

なんで早く帰ってこなかったんだよ〜」

と、庭のいろんなコたちがそう囁いてそうですが、

😘▶︎「いやいや、あなた達ならきっと、

台風なんかには負けないと思ったからよ❣️」

な〜んて。

そんな、

久々の我が家で頂く晩ごはんは、

〝ヘビウリ尽くし膳〟です。

ヘビウリと茗荷が、親子のように見える(._.)

↑このコたちが、

↓このようになりました。

一本ペロリ食べれるよ



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2022/9/19 (月)

 昨日〜今日とこんな事をしています🌀暇なので長文ダヨ〜ン


あっ❗️◀️また向かってる❗️

で、▶️引き返してる❗️

そして、

▶️引き返してる人が◀️向かってる人に、何か伝えてる⁉️

で、一緒に引き返してるぅー▶️▶️‼️

ホテルの窓から、陶磁器フェスタ会場までの連絡通路が見えるので、

マサオカさん、ずーっと実況中継しています(^^;)

見学してる位なら、今日は中止ですって案内で立ってたらいいんじゃないの〜

↑昨日のお昼頃です。

ココ小倉は、風が出てきたのが夜からだったので、

イベント開催してるって、そりゃ思うよね。

申し訳ないm(_ _)m

コレに懲りずに、又来年いらしてくださいませ。

そんな、

ポッカリ暇となった昨日、我々はコチラに↓

火曜に行く予定を変更して

お客さんから、「きっと好きよ〜」と教えて貰ったお店へ。

目が醒める〜✨

きゃ‼️ トマトのきいたベジカレー(*゚▽゚*) うん!スキ❣️

クミンの香りが凄く良い‼️

このクミンオムレツ、うん!凄くスキー❣️

さすが、我々の胃袋の好みを分かっていらっしゃる。

そしてコチラも↓まさかの土曜に来れたので、週末限定パフェも頂く。

バタフライピーで色付けしたんだって

その名も ✨💎鉱物地層パフェ💎✨

グラノーラから、抹茶、豆乳クリーム、黒胡麻に、ココナッツファイン。

そして、まるでフローライトのように美しく輝く琥珀糖がキラリ✨

アイスが使われていないので、カラダも冷え過ぎる事なく、

ザックザクと地面を掘るように、地底へとスプーンが進むぅ❤️

ところで、今日9/19は🌀お休みらしいです。

そして明日9/20が、この場所での最終日で、

近くの妙見神社辺りに移転されるそうですよ(╹◡╹)と、勝手に宣伝。

11月名古屋行く前に寄ろ〜っと♪

今度のお店は古民家で、お庭もあるとの事だったので、

セイロンウリこと、ヘビウリの種、今度持って来ますね♪とお話しをして。

(種採り用で置いてるヘビウリ、台風でスッ飛んでなきゃイイけどー💦)

ずーっと部屋食してたから、気分転換にもなってヨカッタ♪

夜ゴハンは又、部屋食だったけどね。

なんせココは極小冷蔵庫なもので、

下にスーパーがあるのに、冷蔵のものはほぼ買えずで。

(ビール優先で冷やしているから)

でもやっと持ってきた味噌が減り、スペースを確保出来そうだったので、

昨夜は、念願のお刺身を。日本酒も冷やして。

やっと食べれたー

そんな昨日の晩ゴハン↑

そして今日は↓

〝台風🌀=ラーメンを食べる日🍥〟

と唱えるオジサンが、お昼はラーメン♪と言うので、

昨日買って置いたカップ麺を。

ところで最近は、カップ麺でも無化調のモノがあるんだね(´⊙ω⊙`)

袋麺ではあるけど、カップ麺でもあるとは知らなかったよ。

それがフツーのスーパーに並んでるって、さすが小倉だね。都会だわ。

選べるって嬉しい。スーパーってこうあって欲しいよね。

そんなカップ麺。器に移し替えたケドね。

食べる時ブヨブヨ持ち難いのも嫌なので器に移す

【ベンガラ鉢 中】と【寸胴スープカップ】に丁度入ってビックリ( ^ω^ )

やっぱり見た目でも、胃は味わっていますから。

あぁー、満足した♪

そして今、外は吹き返しかな?

ちょっと風もあるみたいなので、

夜ゴハンまで、足ツボマッサージしたり〜

差入れで頂いたバスソルト入れてゆっくりお風呂に浸かったり〜

のんびりしよーっと♪(´ε` )

〜おまけ〜

【カフェオレカップ】ひとつで、

アレコレ食べた今朝のゴハン。

乾燥野菜重宝✨

干しゴボウが美味しい〝じてんしゃ飯〟を盛った後に、

🔻

きな粉があればヨカッタな

ヨーグルト。黒豆をトッピングして。

🔻

からの、

持ってきた梅カツオとほうじ茶で、梅醤番茶。

ティーパックほうじ茶、持って来てヨカッタ

限られた器と食材で料理するのも、

ゲームみたいで楽しいね(^з^)-☆



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2022/9/18 (日)

 陶磁器フェスタ終了しました(╹◡╹)

乾燥野菜の旨味が濃くて、

歯応えもあって、

あぁー、美味しい❣️

メッツァキートスさんの干し野菜は美味し〜

干し蓮根と、干しカボチャ、干し人参と、干し椎茸、

そしてイリコと、醤油で、

毎度お馴染み〝じてんしゃ飯〟の朝ごはん。

にしだ果樹園さんのみかんジュースもすこぶる美味っ‼️

西日本陶磁器フェスタ、

お越し頂いた方々、有難うございました*\(^o^)/*

急遽、最終日となった昨日は大変な忙しさで💨

台風接近🌀の為、

まさかの3日間⁉︎という短縮イベントでしたが、

沢山の方々にお逢いできて、お話しも出来て、

凄く楽しい3日間でした♪

「ブログ見てますよ!」とか「鍋、使ってます♪」

などのお声をかけて頂くと、それはそれは嬉しくて(//∇//)ウヒョ

立ち仕事で脚が攣りそうになってるのも、この一言で忘れちゃう❤️

「よくブログに登場する〝ヘビウリ〟というのが気になっています」

とかもね( ^ω^ )ツウだわ〜

やっぱり直接お客さまにお逢いして、

販売するのって楽しいね。

ではでは、

来年も出展しますので、またお逢いできる日を〜

結局ホテルも週明けまで予約してたので、まだ小倉生活🌱

珈琲でも飲みながら、のんびりホテル避難です。

バンビ珈琲でまったりしています☕️

幸い、お米も乾燥野菜もお味噌も、差し入れオヤツも、

備蓄食材は沢山あるしね〜♪(´ε` )



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2022/9/15 (木)

 開催中〜‼️

〝西日本陶磁器フェスタ〟

始まりました〜*\(^o^)/*

小倉の陶磁器展と云えば、

台風はツキモノですから。

でも来ないと良いけどね。

週末の台風🌀が気になるところですが、

ニコニコ(╹◡╹)お待ちしています♪

引きこもりたがり屋の社長デス


2022年 9/15(木)〜19(月祝)

西日本陶磁器フェスタ

台風接近により、18(日)・19(月祝)は中止となりました。

🔻click

詳しくは個展/eventをご覧ください。

当店はカードPayPayやっていません。
 お支払いは現金でお願いします(╹◡╹) 



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2022/9/14 (水)

 小倉デスヨ

朝の、ふりかけゴハンが、

あぁー、美味しい。

お米は5キロ持って来ました!

【ベンガラ鉢 中】

昨日で搬入してしまったので、(今日も搬入だけど)

今日はホテルで、

思う存分、のんべんたらり〜ん♪(´ε` )しています。

散歩でもしようかと思って外に出たけど、

蒸し暑っ💦

再びホテルに戻り、

再のんべんたらり〜ん。

まぁ今日は、徹底したのんべんたらりんを満喫するとします。

▼昨日の搬入▼

今年からは搬入の時も冷房をつけてくれて、

さすが小倉の陶磁器展👏

涼しくて気持ちよく、

搬入中にもかかわらず、思わず居眠りしちゃうよね。

1時間位寝てたよね

どこでも寝れる人って尊敬するなぁ〜

ホントだよ。褒めてるんですよ。


2022年 9/15(木)〜19(月祝)

西日本陶磁器フェスタ

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2022/9/12 (月)

 秋の気配、そろそろかなぁ〜

最近流行りのこの場所で、

ゲン🐶が生きてたら、

絶対ココで日向ぼっこしてただろな。

その代わりにオジサンがしています☀️

朝日浴☀️

竹に、葛の葉が絡まって面白い。

絡まったまま、葛の花が咲けば良いんだけどな。

そしてワタシは、

長ネギを炒める٩( 'ω' )و

味噌玉の味噌汁は嫌いだと、わがまま坊ちゃんが言うもんで、

🔻

長ネギを炒めて旨味を出すのです。

【パエジャ鍋】でジックリと炒め甘味を引き出した長ネギを、

味噌と合わせて。

明日からの小倉で食べる、お味噌汁用の味噌玉作りです。

けんちゃん農園の生姜麹と、みらいだしも加えたから美味しそう。

他の食材も色々揃ったし♪

田舎からの仕送り便のような

お米を担いでのチェックインは、結構重いので、

今回はホテルに段ボールで送ろうかと。

すると色々入れたくなっちゃって、こんな事になってます↑

でも厳選食材だよ✨

黒米はモチロン、菊池の〝みずのわ〟さん。

乾燥野菜は、和水の〝メッツァキートス〟さんに、この旅の為に色々作って貰い。

大豆チップスは、宮崎〝けんちゃん農園〟

青みかんやシークワサー、そしてジュースは、玉東〝西田果樹園〟

あと、柳川〝成清海苔店〟のふりかけは、

大牟田〝八百屋実〟さんがイチオシしてたから買ったモノ、などなど…

そんな、とびきり✨お宝箱📦✨になっています。

ではそろそろ、

車に器の荷物を積み込もうかと思ったけど、

なんか暑いねー💦

でも、

小倉の陶磁器展がやってくると、秋も同時にやってくるから、

ちょっとは涼しくなるかもよ〜♪(´ε` )

今晩、サラダにトッピングしよ〜♪

今朝、ローゼルの花も咲き出した事だし。

小倉の間にボテッと落ちちゃうかなぁ

来年の種用のこのヘビウリは、着々と熟し、

只今おどろおどろしい姿になっています🐍


2022年 9/15(木)〜19(月祝)

西日本陶磁器フェスタ

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2022/9/11 (日)

 焼き茄子の味が分かるお年頃

焼き茄子にピッタリな茄子だこと!

スリムなお茄子🍆3本が、【グリルプレート大】にピッタリと。

〝ふふふのうえん〟さんの茄子

🔻

頭からお尻まで同じ太さだから焼き易い

以前お客さんと、

夢についてこんな会話がありましてね。(夜見る方の夢ね。)

「未だにランドセル忘れて学校に行く夢とか見て、焦るんですぅー💦」

とワタシが話すと、

「エリコさんマダ若い証拠よ〜!

学校の夢なんて暫くしたら全く見なくなるから〜^_^」

と言われていたのをフト思い出し。

そういや最近は、まったく‼️学校の夢なんて見なくなったな…

と…いう事は…

あぁー、なるほど。

そういう事か💡

通りで焼き茄子が、心底美味しいなぁ〜と思えてきたハズだ。

焼き茄子の味が分かるお年頃になれた✨という事です。

今シーズンは頻繁に焼き茄子を食べた

ところでなんで焼き茄子って、皮剥くの?

皮が美味しいのにね。

と思ったら、わざわざ剥くのが急にイヤになって、

そんな焼き茄子です。

よく冷やしていただきます❣️

自分で大好きなこの【ジグザグ角皿】も↓コチラに持っていくよ。


2022年 9/15(木)〜19(月祝)

西日本陶磁器フェスタ

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2022/9/10 (土)

 お掃除

いつ以来だろ…

地震後に改装して以来じゃないか⁉︎

という事は6年振り⁉︎

ずーっと気にはなってたけど、

見ない事にしておいたこのゾーンを、

遂にお掃除。

↑写真は既に、要るモノ要らないモノを選り分けた後。

するとほぼ要らないモノで、ビックリたまげる。

結構この窓、朝日も入るとこで。

ココの擦りガラスを透明に替えたい

庭掃除をしたら、

今度は家の中を掃除したくなったって訳です。

特に網戸をね。

あら、マサオカさん。

草燃やしたり、

なんかポーズとってー!

要らないモノを運ぶ、雑用係り

なんだそのポーズは。

まぁ、そんなこんなで、

数年ぶりに綺麗になりまして、

するとココに、縁台なんて作りたいね❣️

というプランが持ち上がり。

企み中ー

マサオカ大工さん、

「ココからミツバチさんもよく見えるしね。」とか言いながら、

ずーっと縁台プランを企んでいます。

お昼は、コチラも食材掃除の為、

色々入れた具沢山カレー。【角なべ】使用

カボチャなのでクミンをきかせています

早く縁台に座って、食べてーなぁー♪


2022年 9/15(木)〜19(月祝)

西日本陶磁器フェスタ

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詳しくは個展/eventをご覧ください。

当店はカードPayPayやっていません。
 お支払いは現金でお願いします(╹◡╹) 

〝コレ持ってきて!〟や〝お取り置き〟は click▶︎【お問い合わせmail】にて。



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2022/9/9 (金)

 アロマポット

頭が…

重っ…

ヘリでの消毒散布、

やってるよー…(>_<)

って事でこんな状態↓

変な寝方だな…

バタンキュー

目の前が田んぼの我が家は、この時期の消毒の臭いがモロです。

農薬苦手なミツバチさん達、大丈夫かなぁ。と見に行くと、

🐝▶︎「ノッポのオバサンこそフラフラして、ちょっと休んだら〜」

と助言をされた気がしたので、小倉の荷物に埋もれて(_ _).。o○

すると、

気の利くオジサンが、アロマを焚いてくれて。

それはそれは良い香りで、

深〜く呼吸をしていたら、

あらっ♪復活٩( 'ω' )و

アロマって凄いな。と、改めて思ったので、

小倉に持って行く【アロマポット】ちょっと増やそうかな、

と、今思っているところです。

ローズマリーのオイル

📸珍しくマサオカカメラマンが撮りました。


2022年 9/15(木)〜19(月祝)

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2022/9/6 (火)

 台風通過〜🌀

「〝ストップ〟って言ってね。」

ガリガリガリガリ…

まだかな…

ガリガリガリガリ…

ん? ガリガリ…

ん? まだ?

「まだダヨ。」

ガーリ…ガーリ…(←ゆっくり削り始める。)

ガーーーリ… ガーーーーリ…(←削っているフリをする。)

「うん❗️ストップ‼️」

トマトパスタに擦りおろす、チーズの量についての会話です。

この人、随分かけたな。なかなかストップって言わないんだもんな。

ではワタシの分を。

ガリッ…

「ストーップ‼️」

はぁあ( ̄Д ̄)⁉️

とにかくこのチーズが美味い

「台風だからラーメンかな♪」

と、台風=ラーメンでインプットされてるヒトがそう言うので、

ラーメンにしたかったけど、無かったのでパスタです。

今回の台風、遠かったのに意外と風あったな。

ミツバチさんたち🐝この風でどうしてるかな、と覗くと、

いつも午前中は、明るい東側から出入りしてるけど、

東からの風なので、今日は西側から出入りしてる❣️

賢いね

カワユイね(^。^)

そして今日も蜜集めで働いてるし。

なのでワタシも動かされる。

小倉に持って行く食器類を、荷造り。

こんなに沢山陳列できるのかが問題

結構今回、食器類も持って行きますので、

よろしくどーぞ(o^^o)

包んだコンテナ箱が重過ぎて、若干ギックリ

このパスタを盛りつけてる【カレー皿】も、沢山持って行きまーす。

〝カレーリーフ柄〟と〝白〟どちらがお好みでしょうか♪(´ε` )


2022年 9/15(木)〜19(月祝)

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2022/9/3 (土)

 まんまと。

濡れた草むら歩いても、

靴下が湿らないって、最高ね✨

昨日買ってもらった新しい長靴で、

まんまと今日も庭シゴト。

しかも小雨がぱらつく中。

でも、靴下は湿らず〜♪

靴下が湿ってないと、こんなに快適なものなのか❣️

と気づいた今日、

ところで明日は何やるの?

と訊ねると、

明日は刈払いかな。とか…言っておられる。

さすがに連日で、えっ( ̄◇ ̄;)と思ったので、

聞こえぬフリをして、

梅味噌美味しいね、とか言い返して。

そんな夕飯。

ツルムラサキの蕾は見た目もカワイイ

【三足盛鉢】

セイロンウリとミズとツルムラサキの蕾の梅味噌和え

美味しいツルムラサキの蕾が並ぶ時期になりましたねぇ♪



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2022/9/2 (金)

 ひと段落…じゃないのかな

先週金曜日に映画を観て、(▶︎コレね)

やり始めたの土曜日からだからー

まだ、1週間位しかやってないって事⁉️

ってほど、

裏の超鬱蒼ゾーンが、

見違えるほどの草原のような雰囲気を醸し出しています( ´∀`)

1番ビックリしているのは、

多分、ミツバチさん🐝たちで、

コレでやっと風が通って、太陽の光もスーッと入ってくる事でしょー🌿

という事で、庭シゴトもひと段落かな♪

と思っていると、

ホームセンターに行こうと誘いが。

そして、長靴買ってやるから選んだら〜と。

軍手も買ったら〜と。

なんだかコレは…(¬_¬)と思っていると、

「コレで明日からも頑張れるね!」と。

えー!もうヤル気無かったんですけどー💦

小倉の梱包とかやりたかったんですけどー💦

でもちょっと、庭の事も楽しいからやりたいのもありますけどー(._.)

と、

只今、新しい長靴と軍手で、キモチの葛藤中です。

マイルドな塩味で美味しいぃ〜

【呉須プレート】

梨とセイロンウリとナギナタコウジュのサラダ

先日行った宮崎の小林市でゲットしたチーズ〝リコッタ サラータ〟を、

ガリガリと削ってトッピングしたら、それはそれは美味しく❣️

奥のグリルプレートでの野菜焼きにも、塩の代わりにガリガリ。

コレはこのチーズ、お取り寄せしちゃいそうな予感です(^。^)



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2022/9/1 (木)

 暗闇の中( ̄∀ ̄)

再来週からの小倉陶磁器展、

こんなの持って行きま〜す٩( ᐛ )و

🔻

よーく見て!

…って、見えんしー( ̄Д ̄)

今日から9月に入った事だし、

そろそろ小倉の荷造りでも始めようかと、

ボチボチやり始めたら、なんだか怪しい雲行き…

空がみるみる暗くなり、

ゴロゴロ⚡️ピカピカ⚡️ドォオオーーーン⚡️

まさに見事なゴロピカドンで、停電…

まぁでも、懐中電灯を点ければ包めるし。

と、1時間ほど薄暗い中&蒸し暑い中、梱包。

すると徐々に、雷様も遠ざかってきたので、

「そろそろブレーカー上げても良いんじゃない?」

と言うと、

「えっ?ウチだけの停電じゃないと思うよ。この辺全部だろ〜」

と言うので、そうなのかな〜と我慢してそのまま梱包作業。

薄暗い事で、神経を研ぎ澄ませ集中するので

意外に早く包めて。

でもこんなに停電長いかな〜(¬_¬)と怪しく思い、

隣のお宅のTVの音に聴き耳をたてにいくと、

音するしぃーーー‼️

停電しとらんしぃーーー‼️

ウチだけの停電だしぃーーー‼️

と、2時間後やっとブレーカーを上げましたとさ♪

暗闇作業は、意外に集中出来る事に気付く

うっすら柔らかくなった冷蔵庫のバターが、

再び無事冷やされて固まり、一件落着デス。



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