幻blog/2023-03-02
土鍋甘酒
ウチの土鍋ってね、
余熱が凄いから、
火を止めても、それから約10度上がるんですよ（￣+ー￣）
と、よく話しますが、
コレ、
みなまるキッチン里実センセイから教えて貰って、
知ったんですけどねー
ほほぉー！そうなんだぁー！凄いな土鍋ー
と思ったので、
いつもお客さんには、このセリフを得意気に話します。
なので、甘酒を仕込む時は、
45度位で止めた方が良い。
余熱で55度位になっているであろうと想像。
土鍋甘酒の作り方は、▶︎コチラ
そんな甘〜い甘酒、普段はそのまま飲みますが、
たまには【ミルクポット】で温めて、
日本酒を加えて♪
甘酒＋日本酒
それはそれは美味しくて、呑み過ぎてしまう、
大変危険な飲み物なのデス(о´∀`о)
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