幻blog/2020-12-03
念願の‼️
やきものワールド、
お越し頂いた方々、ありがとうございました(^O^)/
今年はないかも…と思っていましたが、
なんとか開催するとこができ、皆さんとお逢いすることができ、
とっても楽しい期間でした♪
マスクの下では、皆さん笑顔でしたね〜
そんな今日は、のんびり起きようかと思っていたけど、
5時半に目が覚める!
それは、
1年前から気になっていた、小牧市のパン屋さんに行きたかったから♪
もう気持ちが先走り、早く出発してしまったので、
パン屋さんが開くまで、小牧山城を散策。
ラジオ体操なんかしたりして。
そして向かったパン屋さん。
こちらはなんと、野草酵母のパン屋さん‼️ ▶︎【ソラミミPAN】
期待が高まる♪
まだ早く着いてしまったので、
パンが焼けるまで、店主のニラヲさんに草たちを見せて貰う。
大好きな香りの、ナギナタコウジュ!
カワラ菜っていうんだったかな。
この方がニラヲさん。
柔らかな物腰で、草について色々教えてくださって、
なんといっても草を扱う姿が優しい。
そしてなんと!初対面の我々に賄いごはんまで〜‼︎
す、凄い!
たった今焼けたパンも頂き。
もうこれが、外はカリッッッ♡ 中はすっっっごくシットリしていて♡
感動ーーーーー(*⁰▿⁰*)
「これもパンと一緒に〜♪」と、
冬イチゴのジャム
野草のカレーもすっごく美味しい!
他にも色々、頂いちゃって。
スープも。
野草チャイも。
熟成野草シロップも!
なんとコレ、40種類ほどの野草や果実を長期間発酵させたシロップ。
なんとまぁ、凄い手間と愛情が詰まっている。
そんな過程を、サラッと楽しく説明してくれるニラヲさん。
この方、ただものでは無いデス‼️
心から楽しんで物事に取り組んでいる人の話しって、
もうその話しを聞くだけで、ワクワクしてきて、
まるで自分が体験しているみたいに、脳内にイメージが拡がる♪
コレが〝伝わる〟って事なんだね。
もう、話すこと話す事が興味深くて、気付いたら4時間居たよ(^O^)
ではでは皆さま、
ビックリする、ノーマルサイズのパンをご覧ください。
このサイズが、ノーマルサイズ〜
4〜5日置いておくと、野草の味が馴染んで甘味が増すそうで。
もう帰ってから食べるのが、楽しみで楽しみでならない。
火鉢で炙って食べよう♪
もはや土鍋サイズ‼️ ズッシリだし。
ちなみにウチが、
土鍋の中にパン生地を入れて、蓋をしてオーブンで焼いてる、
という話しをしたら、
「その焼き方は良いですよ〜、パンは中までジックリ焼くのが大事だから。」
と言ってくださって。
あぁ〜嬉しい\(//∇//)\
来てヨカッタ。
また、来年も逢いに来ますから〜
コメント