幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

塗り塗り。

塗り塗り。

指が攣りそうな、白化粧作業です。

コチラ↑【どんぶり鉢】

お茶漬け丼とかの名称で呼んでたりもしてたけど、

（居酒屋さんの注文で、お茶漬け用で作り始めたのがきっかけだったから）

その名称で良いのかな、

小どんぶり？　でも小どんぶりにしてはちょっと大きいし。

の名前定まらずの、コノどんぶり鉢。

一般的などんぶり鉢より、ちょっと小さく、

だから結構、普段使いで使える❣️

そんなどんぶり鉢でしてね。

例えば、

育ち盛りのお子さんのご飯茶碗として、

又は、納豆丼や豆腐丼など、

この一品とお味噌汁で済ませたい食事の時にも、

それはそれは様になる器だったりして〜♪(´ε｀ )

そんな重宝するどんぶり鉢と↓

コチラは↓【そばちょこ】

そばちょこも、万能器の代表選手✨

珈琲、焼酎、ごはん、スープ、もずく、アイス、ヨーグルト…

もちろん麺つゆなどなど…

なんでも受け入れる代表のそばちょこ。

ところでコチラ、ご注文の品ですが、

多めに作りましたので、来月小倉の陶磁器展に持っていきます。

という事での、チャッカリCM✨でしたので、

焼き上がりの色が気になる方は、どうぞ小倉へ♪

お待ちしていますね〜(^^)

ところで、

先日宮崎で買ってきたカチョカバロ。

【角フライパン】でコンガリ〜❤️

冷めるとすぐに固くなってしまうカチョカバロですが、

そりゃ、角フライパンですもん。

それはそれはずーっと熱々で、

ビヨーン！ビヨォォオーーーン‼︎と伸ばしながら頂きましたよ( ^ω^ )

美味っ‼️

今日のも、

なかなか芸術的なお姿(´⊙ω⊙`)

スクスク順調なヘビウリくん。

ウッカリ見ていないと、

いつの間にか、ぶら〜ん、ぶら〜ん大きくなってしまう、

とても生育旺盛なヤツです。

そんなヘビウリこと、又の名セイロンウリ、

今日はカレーに入れましょうかね。

【角なべ】使用

生姜をタップリきかせて。

煮込むとトロっと柔らかく、

お味噌汁に入れても凄く美味しい。

昨夜は、そのままサラダで食べたり。

一個だけ実っていたイチジクと合わせ、

ナギナタコウジュの葉っぱを散らし、ココペリドレッシング。

きっと、ココペリ葡萄と合わせても美味しいだろな〜♪

葡萄の販売まだかなぁ〜(о´∀`о)

おまけ

昨日の宮崎ドライブ🚙〜♪

↑田野町〝宮崎 自然栽培マルシェ〟で食材調達からの、

↓小林市〝ダイワファーム〟でチーズ調達の旅。

滅多に見れない⁉️

ソフトクリームを食べるマサオカセンセイの姿です。

30年に1回位しか食べないので、次見れるのは30年後らしいです。

昨日は朝から、

切り干し大根を煮て、【パエジャ鍋】

糠も煎って、コレも【パエジャ鍋】

スモークハム用の豚モモを塩漬けして、

ザワークラウトを仕込んで、

【CURRY鍋】では、

カボチャと小豆のいとこ煮。

こんなことやってたら、

もうお昼になっちゃって、

【中フライパン】で麻婆豆腐。

気が済むまで色々やって、

やっと始めるオシゴト。

終わる分からないけど、今日出来るまででいっか。

と、淡々とやったら、

あら♪ 終わっちゃった♪

思ってたより終わっちゃった♪(´ε｀ )

という事で今日は、

宮崎に遊びに行こうと早起きしています。

昨日のマサオカさん↓

ノコギリがま持って、早速🌿風の剪定中〜🌿

あら？オジサン。

どこ行ったのかな？

と外に出ると、

おぅ〜(´⊙ω⊙`)なんかやってる！

我が家は、周りの家より少し低い為、

雨が降るとその水が、一番低い玄関へと、ドッと流れ込んでくる。

それをいつも、この排水大臣がチェックするのが日課で、

今朝はちょっと閃いた様子。

伸びきってた芝をココへ移植して、

水脈を作ってみたとの事。

ふふ♪満足そうね。

「でもそろそろ出掛けようか。」

「今日観る映画ってどんな映画？」

「多分そんなあなたが、深〜く共感できる映画（￣+ー￣）」

そう。

コチラのドキュメンタリー映画を観に♪

🔻

【杜人】https://lingkaranfilms.com/

響いたね。

ココロに響いた。

〝風の気持ちになって剪定をする〟

〝草には草の役割があって、無駄な草なんて無い〟

〝森は、人と虫と動物と自然の共同作業で再生できる〟

そしてカラダにも響いて、

いつのまにか自分が、木の気分になったような感覚になり、

観ていて、自分の血液までサァーっと流れ始めたように嬉しくなって。

「ありがとう！矢野さん」

のキモチでいっぱいになる╰(*´︶`*)╯♡

そしてモチロンこの人も↓

買ったパンフレットで復習。カフェココペリさんにて。

コレ見てたら、早速庭をいじくりたくなるよね。

という事で、

オーナー不在の間に、

持ってきたヘビウリの苗を、勝手に定植(^｡^)

熊本では、

2週間上映（電氣館）されているそうなので、ご興味のある方は是非〜🌿

なんかちょっと、

〝夏の終わり〟のような、

〝秋〟を少しだけ感じるような。

気のせいかな。

でも光がちょっと変わった、

ような。

最も朝日の当たる、トイレの手洗い鉢が、

いつに無く煌びやかで、見惚れる。

庭に出ても、吹く風がなんだか気持ち良く。

排水大臣のオジサンは、朝から水の流れをチェック。

昨夜の土砂降りで流れてきた泥を、スコップでチョチョンと修正中。

背丈の高い菊芋やローゼルは、豪雨で寝癖のようになってたけど、

潤って、すぐにシャキッとしてる。

もうそろそろ、ローゼルの花が咲くね。美味しいよ。

ハブ茶も潤って、鞘に勢いがあるし、

ヘビウリもあっという間に成長するから、

こんなとこでパンパンになってる。

そしてネットの上には、

まぁ、こんなとこに(@_@)の、ヘビウリちゃん。

トグロ巻いてる。

このリアルな成長を、

ウヒヒウヒヒ♪と観察するのが、大変楽しいです♪(´ε｀ )

と、まぁ書いてたら、

まさに今、台所に西陽がジリリリリーーーッと入ってきて。

爽やかな1日の締めくくりに、

ちょっと暑いな…と、エアコンのリモコンに手が伸びそうです。

相変わらずの草とり話し🌿

のその前に、

地味な色合いのオカズをこしらえる。

【パエジャ鍋】使用

シゴトが続くと、腎臓に疲れが来るマサオカさんの為に、

我が家では蒟蒻料理が欠かせません。

チョイチョイ蒟蒻が食卓に登場します。

そんな〝蒟蒻とジャガイモ煮〟

南関揚げも入れて満足感を出しました。

で、どこ行ったの？マサオカさん？

えーっ‼️

えーーーっ‼️

ごはん鍋の仕上げしてよー

楽しい庭作業の横取りせんでよねー(ㆀ˘･з･˘)

慌てて、つなぎに着替え、

今日もワタクシ、草むらへ💨

ところで、

こんなボーボーの草むらへ潜るけど、

意外と、毛虫にも蜂にも蛇にもやられない。

体調も、

常日頃、地面の様子に気が向いてる時は、ホントすこぶる健康٩( 'ω' )و

不思議だね🌿

一方、地面に気が向いてない時、

今年は野草チンキ作らなくていいか〜とか思った年に限って、

何かにやられたり、怪我したり、体調が悪くなったりと色々が悪循環(;´д｀)

もうコレ不思議🌿

昔からよく云う、

〝庭の枇杷の木を切ったら、病気になる〟

というのも、まんざら迷信ではないような(._.)

あと、

必要としてる草は、

何処からともなくやって来て、凄く成長してくれたりね。

不思議でしょ〜🌿

どっかで見てんのかな〜👀

見られてんのかな〜👀

他にも、

草が人間に気を許してくれる瞬間⁉︎

というのもなかなか面白く(^｡^)

我々はよく、色んなとこで植物を貰ってくるけど、

根っこがついてよく繁殖したり、つかなかくて枯れちゃったり。

それを、

どうしようか…

この家に根付いて良いものか…

と、考え中の植物の様子🌿も面白い。

例えば、

このフユイチゴは、

「前の飯塚の家に戻りたいなぁ〜」と思ってるからか、

今年も花を咲かせてくれない。

心許してくれるの来年辺りかな〜

このカキドオシは、只今どうしようか…と蔓を伸ばしながら模索中。

そしてこのハゼランは、

「八女のお家からココに来たけど、ココもサイコー♪」

と、気に入ってくれた様子で開花中〜🌸

と、話しは長くなりましたが、

植物はスッゴーーーイ‼️

もしかしてさぁ、

常日頃、人間に、

色々サインを送ってくれてるんじゃねぇーのーー⁉️

て事を言いたかっただけの、今日の長いお話しデシター♪(´ε｀ )

ところで今日の蒟蒻ジャガ煮、

青紫蘇のせたら、最高に美味しかったよ。

地味な見た目も、ちょっと華やかになったかな♪

南関揚げをタップリ入れて、

仕上げのすりゴマと煎り糠もタップリで、

濃厚ヒジキ煮をこしらえる。

【パエジャ鍋】使用。

コレに合わせるのは、

昨日のマルシェで買った青みかんを、麦焼酎にキュッと搾って♪

コレを想像して╰(*´︶`*)╯♡

今日も草とり🌿

を、しながらの作陶〜

の合間に草とり…の合間に作陶……

と、ドッチが合間にやっているのか分からない感じで没頭。

数時間で、みるみる綺麗になり、

充実感に満ち溢れたお昼ごはん。

最近ハマってる、星🌟星🌟オクラのカレー。

と、草とりした後にサイコー美味しいご褒美茶↓

ナギナタコウジュの水出し茶。

一晩かけて冷蔵庫で、ゆっくりと水出しするのがオススメ。

まるで、マスカットの香りですからね❣️

そんな、この香りにウットリしながらごはんを食べていると、

「ところで、タタラ兼草とり部は何処の草を取ったの？モグモグ…」

と、ロクロ部からの質問。

「はっΣ(-᷅_-᷄๑) はっ💢（一旦スプーンを置く）見て分からんと⁉️」

という流れで、

↓わからないヒトに炎天下の中、見学させています↓

目線、下でしょうがーーー💢

ブルーベリーがスッキリしてるでしょうがーーー‼️

「あ♪ ホントだ。」

とか言ってる…

まぁ、草とりって、やった人だけが満足する作業だしー

いいんです。

ブルーベリーもローズマリーもサッパリ喜んでたし。

陽が当たって暑いなー💦って言ってるかもしれないケド…

ところでこのブルーベリー、

少なくとも15年は経っている。

で、このサイズ。

毎年、どれだけ過酷な草まみれで育っているかって事デス。

そんな今日の収穫、一粒ブルーベリー🫐

ヨーグルトにのせ、

もちろんワタクシが頂きましたよ。

このドクダミチンキを、

プシュ💨プシュ💨プシュ💨プシュ💨プシュ💨プシュ💨プシュ💨プシュ💨

と吹きかけているからか、

周りの、ミントやらナギナタコウジュの香りが強いからなのか、

こんなとこに潜っていても、

そんなに蚊に刺されず。

鬱蒼ゾーンからコンニチハ(^^)/

昨日からココの草とりをするのが、

楽しみで楽しみで( ^ω^ )

やり甲斐のあるとこなんでね。

イメージトレーニングなんてしてたら、

夜中の2時に目が覚めちゃって👀

目が覚めたついでに、

良い頃合いだったパン生地をガス抜きして二次発酵。

そんな土鍋パン。【こなべ】使用

勢いよくバリっと焼けたもんで気分良く、

草とりにも気合いが入る٩( 'ω' )و

ではお楽しみの、

草とりビフォーアフター

いきましょ〜‼️

コレ、ビフォー↓

からの〜♪

コチラが↓ アフター‼️

えっ… 何が？ どこが？

自分でも写真添付、上下間違いそうだったよ。

写真撮ると、そう変わらんね…

実物は全然違うよ。風が通ってるよ。

まぁ、ドンマイ(￣(工)￣)

そんな、

自分的には充実感を味わいながらの、お昼ごはんは、

シラス丼＼(^o^)／

白梅酢を入れて炊いたサッパリごはんに、

ふんわり美味しい水俣シラス、

温玉のっけて、山椒醤油をタラリとかけたら、

もう、かきこむしかないのです❣️

コレからの〜❤️

🔻

コレ〜👏👏👏

ハイ。

ごはんがススムやつー

お酒もススムやつー

の、蒟蒻きんぴらデス。

【パエジャ鍋】使用

煎り糠もタップリまぶして。

朝から常備菜を一品こしらえ、

今日は草とりに挑みます٩( 'ω' )و

というのも、

ただ今、お客さん通路が、

それはそれはの…良く言えば、🌿メルヘン🌿な状況で、

蜘蛛の巣も、我こそは‼︎と元気イッパイだったもんで(￣▽￣;)

そこをお掃除ですよ。

珍しく始める前に写真を撮って。

コレ↓ビフォー

で‼️

コチラが↓アフター‼️

んっ⁉︎

凄くやった割にはイマイチー…

チョロギの所も草で埋もれていたので、

コレ↓ビフォーね。

からの、

アフター↓

んっ⁉︎

ふーん…(￣(工)￣)

まぁまぁ。そんなもんよねー

とりあえず明日も続きしよーっと♪

放置植木鉢から、ハゼランが出て来てたの、

発見出来たからイイもんねー(^｡^)

寝ても覚めても〜

眠〜〜〜い

雨が続くと眠〜いよね〜

朝から雨なんか降るとさぁ〜

シゴトのスイッチなんて何処へやら〜

って感じで〜

「ねぇ〜、そうだよね〜」

と、こんなのに乗りながらボヤいてると、

このヒト、そうでも無いみたい…

着々と、ごはん鍋を作っていて(O_O)

その動きを見ていると、

また眠くなるの…で……す……(_ _).｡o○

Q，問題【mini土鍋】で茹でるといったら、

何でしょうか〜？

🔻

A，答え

キヌアでーす♪

▶︎こんな感じで

昨日のココペリ会で、散々キヌア食べたのに、

又食べたくなって、こしらえたよ。

っていうか、

昨夜のココペリ会、

素晴らしかった🌕

LOVE❤️ココペリのヒトたちが夜な夜な集まって、

お話しを聴いて、

お話しを交わして、

月を見て、

そして吠えて( ^ω^ )

さすが、カフェココペリだわ✨

そういえばの余談ですが、

そんなココペリさんに、

見事にウネッた🐍ヘビウリを持って行ったんですけどね。

着いたらココペリさん、接客や準備で凄く忙しそうで、

大事に抱えていったヘビウリちゃんをマサオカに託し、

ワタシは展示のお洋服の方を見ていると、

バサッ…

えっ(・Д・) もしかしてヘビウリ落とした⁉︎

えっ⁉︎

そうです。見事にヘビウリ、渡す前に真っ二つ‼️

やっちゃった♪テヘッ♪とマサオカさん…

フツーの地キュウリを、2本渡したみたいになっちゃったよ…(~_~;)

まぁ、味は地キュウリと一緒なんですけどね。

そんなヘビウリちゃん。

今日も１本収穫。

軽く塩揉みして加えました。

ナギナタコウジュも刻んで加え。

体にこもった熱を下げるヘビウリと、

夏バテ知らずのナギナタコウジュと、

スーパーフードのキヌア。

最強のお酒のおつまみデス。

多分言うよー

と予想が出来たので、朝からケーキを仕込む。

毎年ちょこっとだけ実るブルーベリー🫐を練り込んでいます。

【トースタープレート】で、いつものオイルパウンドケーキ。

今日は夕方からお出かけとあって、

マサオカ先生、もの凄い集中力でロクロを轢いてる💨

その上、

最近ロクロ場の天井からチビムカデが、

ポチッ…と落ちてくるから、

それにも目をやらなくちゃいけないし、

ふふふっ、大変そう( ^ω^ )

ところで今日はね、夕方からココペリさんへ向かうのですよ。

お話しを聴きに。からの懇親会と♪

「懇親会って何時から〜？」

「7時以降じゃないのかな〜」

「えー…　俺、お腹空くぅー 7時まで我慢は無理ー」

はい。言うと思いましたー

ですから用意していた、上↑のパウンドケーキです。

合わせるお茶は、

ニッケイの葉と、カキドオシを入れ沸かし冷やしました。

【直火ポット】

カキドオシは体を冷やすけど、ニッケイは温めるもんね。

コレ、バランスとれてるな（￣+ー￣）

そんなお茶です🌿

味も、

シッカリ冷やすと、まるで香り高いアイスティーのような(*ﾟ∀ﾟ*)

ケーキもお茶も美味しくて、

2人でペロリ♪

コレでお話しがちゃんと聴けそう。

あー、やっちゃったー(;´д｀)💦

昨日の夕方、

急に刈り払いをやり始めたマサオカさん。

何をやらかしちゃったか、というとね。

コレを、見事にやらかしちゃったのです↓

大事なニッケイの苗木、切っちゃってるーーー(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

汗ダラダラだったので、

ひとまずお風呂に入ってもらってからの、

寝巻きでのツーショットです🌿

草ボーボーだったので、根元が見えづらかったんだってー

それにしても、派手にやっちゃったねー…(^◇^;)

2020年のマサオカ誕生日記念で植えたこのニッケイの木。

最もショックなのは本人でしょうね。

「まだ地上に10㎝位は残ってるから、また生えて来ると思うよ〜」

と励ますと、

「うん…そうだよね！余計下から株が沢山出て、元気になるかも♪

この枝も満月の日に採ったから薬効が高いかもしれないよ！

コレでお茶、煮出してよー٩( ᐛ )و」

と、まぁ〜立ち直りが早いコト💨

っていうかさぁ、

自分で葉っぱの処理はして頂きたいんですけどねー

でも、私の方が注文が入ってないので、まぁ暇なのでね、やりますよ(¬_¬)

お宅はごはん鍋制作、頑張ってくださーい。

とりあえず朝から、

洗って干して🌿洗って干して🌿

そしてお茶と、シロップも作ってみる。

生葉をハサミで刻んで入れています。

奥の【薬草ポット】では、ニッケイ茶。

手間の【直火ポット】では、ニッケイシロップ。

葉っぱの柔らかいハーブで、シロップを作る時は、

水と糖分を火にかけ、

火を止めた後ハーブ（ハッカやミント、タイムとか）を入れ、

蒸すようにして香りを付けるけど、

ニッケイは葉が固いので、水から入れ沸かし、

香りを引き出してから、火を止め蜂蜜を入れてみようかな。

あとそういえば、

草センセイから貰った蕾みたいなのとか、生姜っぽいのとか、軸⁉︎的なヤツとか、

そんなのも入れてみたよ。

他にも、家にあった陳皮も入れたね。

そんな、ニッケイと愉快な仲間が混ざったシロップ。

炭酸で割ったら、コレがなかなか美味しく❤️

麦焼酎加えたら、絶対美味しいヤツだね❣️なんて言いつつ〜

思いがけない満月の日の産物が出来ました♪(´ε｀ )

ハートの葉っぱ🌿ミッケ〜

朝から筆ペンを取り出しイソイソと。

くうちゃん(=^x^=)へのメッセージと↓

モジャモジャ頭のあの子へのメッセージ↓

そうです。

勘の良い方は、お気付きでしょうか？

モジャモジャ頭のあの子とは、

〝ほどき〟の、ぶんちゃんの事。

暫く九州を離れ、

最近熊本に帰って来たのに、

なかなかウチに顔を出さないもんだから、

「美味しい水俣のシラス、あるよ‼️」

と、誘き寄せました( ^ω^ )

そんなシラス丼。美味しかったね❣️

で、

久々に会ったもんだから結局、

我が家の、アーダコーダの旅のハプニング出来事を散々話し、

ぶんちゃんの話しは1個も聞かなかったけど、

まぁ、イイんじゃない♪話したくなったら話すだろうし〜♪

てな流れで、パーティーのお開き(^｡^)

でも、ぶんちゃん！

話す時は、〝オチ〟考えといてね！

面白いオチが無いと、我々聞かないからね〜♪(´ε｀ )

という事で、

＼久々のブログ登場のぶんちゃんデス✨／

カワイイね(^○^) 何にも加工とかしてないよ〜　素顔だよ〜✨

スッ💦

スッ💦

ストップ💨

ストーーーーップ💨💨

え〜⁇

なんて〜(￣▽￣)⁇ 何て言ったのぉ〜♪

久々登場🌿草センセイ事トモちゃんと、

マサオカお爺ちゃんとの会話。

何やら漢方？スパイス？

を、色々手に入れてきた草センセイ。

珍しいモノなので、

幻窯さんにもお裾分けを♪好きな分取ってください♪

と、草センセイ。

一体何に使えば良いのかサッパリ分からないけど、

貰えるモノは貰っとこうか〜と、大きなビニール袋を取り出し、

ザザザーっと貰おうとした、マサオカ。

そんな遠慮知らずのマサオカの姿に、

慌ててストップをかける、カワイイ草センセイと、

俺、お爺ちゃんだから早口は聞き取れないの〜♪何て言ったの〜♪

と、急にとぼけて、

ストップを無視するマサオカお爺ちゃんとの会話です。

歳とると、都合よくとぼけてられて便利だね( ^ω^ )

そんな、一つだけ名前が分かったスパイス、

〝花椒〟を加えてみた、今日のお昼ごはんです。

ピリ辛混ぜ麺が、より一層痺れるピリ辛に。

そして去年、

草センセイから貰ったセイロンウリの種。

ニョキニョキと順調に育ち、

気づいたらこんななってたぁーーー‼️

ニョロリン🐍となってたり、

ニョローーーーン🐍となってたり。

又の名〝ヘビウリ〟というだけあって、順調にヘビってます♪

水俣 頭石の湧水を注ぎ、

ソラミミパン ニラヲさん渾身の烏梅を一粒入れ、

【直火ポット】で気長にコトコト煮出す。

〝う〟の付く食べ物、烏梅（うばい）で、

2022 夏の土用を締め括った昨日。

皆さま、烏梅というモノをご存知でしょうか？

烏梅とは、青梅を燻製させたモノ。

ちょっと簡単に言い過ぎましたが、

とてもじゃないけど、簡単には作れない貴重品💦

だってニラヲさん、今年の烏梅の燻製に要した期間は、

なんと、1ヶ月‼️なんだってよΣ(￣。￣ﾉ)

もうホント、尊敬する。

パン屋さんなんだけど、

ウクレレ弾きながら唄ってくれたり♪( ´θ｀)ノ

ワタシが旅のお供に持って行った、

楽器や足ツボマットにも挑戦してくれたり。

もうこのパン屋さんが近くだったら、間違いなく我々入り浸るだろうな。

というか、

仙台に行く前も帰りも、まるで関所の様に寄ったんですけどね( ^ω^ )

で、なんとまぁ嬉しい事に、

「万が一、厄介な病になりかけた時にはコレをー！」

と、仙台に向かう前に、この貴重な烏梅を持たせて頂き✨

（なんだか昔話の、困った時にはコレを！の玉手箱のようだね^_^）

しかも、フェリーの中で飲めるようにと煎じた烏梅茶まで(OvO)

おかげで太平洋フェリー中に、野草パンと烏梅茶で英気を養えましたよ。

村上光太郎先生の本によると↓烏梅とはこのような効能。

烏梅、凄いね。そしてそれを実践しているニラヲさんも凄い。

因みに、

旅の多い我々が、いつも常備していくお助けグッズはこんな感じ↓

まず、カラダの不調が胃腸からくるマサオカに、梅系のモノ。

梅干し、梅エキスとか、あと天然塩。

ワタシは喉と頭にくるので、喉の為に白梅酢、

あと人酔いすると頭が重くなるので、ハッカ系のオイルやバーム。

（いつもしているターバンに、ハッカオイルをチョンチョンと垂らします。）

枇杷とヘビイチゴのチンキは、怪我や湿疹が出た時用。

あとは、今回から持って行った足ツボマット↓

シマシマに水玉オジサン、フェリーで大変頑張りました💮

そうだ！後ろのテーブルに写ってる鼻うがい器も、必ず持参するグッズです✨

まぁ、こんな感じのいつものメンバーに、

今回は烏梅‼️という強力メンバーが加わり、

おかげで、最強御守りを手に入れた気分で楽しめた仙台の旅。

そんな、

幸い頼らずに済んだ烏梅を、土用の締めとして大事に味わった昨日なのでした。

という事で！

今日から、おシゴトーーー٩( ᐛ )و

まずは、明日発送するオンラインでのご注文の品を梱包。

ゲンちゃんも、グルグル巻きにされて元気に旅立つよ〜

では、ご注文頂いています皆さま、

そろそろ届きますので、宜しくお願いしまーす🤲

★お知らせ★

先日のオンラインSALEでのご注文の品、明日８／８(月)に発送致します（╹◡╹）

到着予定はコチラ↓

＼政岡センセー！何してんのー？／

／指先を、炭温灸してんのー♪＼

なんて言いながら、

さすが‼︎炭起こし名人、

テキパキと炭を起こします。

〝火起こし〟に炭を並べ、コンロで暫し加熱。

中央を空け、縦に炭を置くと火着きが良いって知ってた〜？

まぁ、最近知ったんですけどね〜(^｡^)

みなまるキッチンの里実さんから教えて貰った豆知識。

でもこういうちょっとしたコツって、

助かるよね。

って事で、今日こういうの描いてみました↓

〝幻 窯 火鉢のしおり〟

ここ最近、有難いことにネットで火鉢のご注文を頂く事が続き、

コレはちょっと、

〝幻窯的火鉢の心得〟をお伝えしたい気持ちになりまして、

描きたい事は沢山ありましたが、

とりあえずの火着けのコツ🔥なんてのをまとめてみました♪

という事で、

火鉢の事をずーっと考えていたら、炭を起こしたくなっちゃったよー

という流れでの、上の↑炭起こし名人登場です✨

炭が着火したら、

中央を窪ませた灰の中にクズ炭を入れ、

着火した炭を丁寧に並べていきます。

で、何を炙るのでしょうか〜♪

まずは前菜として、

甘長唐辛子とオクラでも。

この甘長唐辛子、

片方がとんでもなく辛かったー💦たまに出会うよね。こういうの(^◇^;)

舌がビリビリ💦焦りながらも、メインを炙るよ。

では、鰻入りまぁーす♪

先日の水俣湯の鶴の旅でゲットした、鹿児島大隅産の鰻٩( ᐛ )و

タレが苦手というわがままワタシだもんで、

普段タレ付きのみの販売のところ、素焼きを用意して頂きました。有難い。

そんな筋肉質な鰻ちゃん、

キュッと搾ったカボスとお塩で頂きます。

コレはっ‼️

まさに高級料亭じゃないかぁーー‼️

高級料亭がよく分からないけど、

多分それを超えているぅーーー‼️

そんなお味です(o^^o)

火鉢をお持ちの方、

ぜひお試しくださいね。

タレの鰻でしたら、灰までタレが垂れないよう、

角フライパン（小）などに乗せて焼くと、良いかもしれませんね(^^)

そして火鉢を使用の際は、たまに換気する事もお忘れなく〜

換気して、ご近所に鰻の良い香りを漂わせて下さいませ〜♪

そしておまけ↓

まだ炭が残っていた場合は、明日のおつまみ用に、

じっくり焼き茄子でも炙ると良いよね〜♪(´ε｀ )

＼＼　　　　　　　　　　　　　　　　　／／

昨夜までのオンラインSALE、

ご注文頂いた方々、ありがとうございました(^O^)‼️

／／　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼

では、発送は来週、８日（月）を予定していますので、暫くお待ち下さいませ。

という事で、オンライン期間は大人しく家に居たので、

今日は、こんな事を↓

水俣へ、執念の水汲みドライブ〜( ^ω^ )

地道に貯めたポイントが、たんまりと貯まったので❣️

では、やっぱり水俣の温泉宿かな〜と思い、いざ水俣へ。

そこで、カラダの外から水俣の湯に浸るなら、

カラダの内側に取り入れる水も、水俣で調達しようって事になり。

そんなこんなで、道に迷いつつの執念の水汲みデス(^｡^)

そして、

そんな大事な湧水を抱え、宿にチェックイン。

ザバァァーーーッと、湯船に浸かり、

さぁ、お楽しみが待ってますぞ‼️

まずは、明るい水俣の空を眺めながらのビール🍺

からの〜♪

日本最南端 亀萬酒造さんの濁り酒と、

よっ‼️ 水俣 モンブランフジヤさんのケーキ👏👏👏

ケーキにお酒を合わせるのって、家でも出来るんだけど、

なかなかやらなかったりして。

でも宿では、したくなぁ〜る(^○^) のであります♪

そして、

もちろんお水でも充分潤しておりますよ♪

もう最高〜✨

「お腹空いたぁーーー(´Д` )💦」

育ち盛りの子供かっ(¬_¬)

という第一声で、散髪から帰ってきた、

70過ぎのオジサン。

〝ただいま〟が先でしょうが！と指導をしつつ、

サッと出来るお昼ごはんを。

まずは、

ごま油で空芯菜を炒めて。

サッと料理をしたい時には【中フライパン】が登場します。

庭の草むらから採ってきたニラも加え、

焼きそば麺を加え、ジャッジャッ🔥と炒め、

そして味付けは、塩のみ‼️

火を止め、そこへ、

スリゴマを、タ〜〜〜ップリ‼️

ワタシはコレだけの、

〝超シンプル塩焼きそば〟が好きなんだけど、

えー、それだけー…という目で、

子供のようなオジサンが、

ジィィーーーーッ👀と見ているので、

富士子ベーコンをトッピングしてやろうじゃないの‼️

そんなお昼ごはんです。

で、

焼きそばには、やっぱりビールでしょ❣️って事で。

今週いっぱい、幻窯さんは夏休みデース♪( ´θ｀)ノ

🍉コチラはやってるよ🍉

さぁ！カレンダーをめくって〜

おぅ(*ﾟ∀ﾟ*) 8月の画、

気合いが入ってるなぁ〜

今日から８月☀️

という事で、オンラインSALE開催中でーす‼️

【カレー皿】という名称にしてるけど、

▼冷やし中華用というリクエストで、作り始めたお皿なのです▼

ホントはね〜♪(´ε｀ )