幻blog/2022-02
2022/2/27 (日)
ヒジキで頑張る
「今日の夕飯、楽しいのがある?」
と聞かれそうなので、
聞かれる前に用意する。
【パエジャ鍋】で、ヒジキ煮。
えー…
ヒジキー…(ㆀ˘・з・˘)
と、言われそうだけど、
良いのです。ワタシが好物だから。
そんな晴天の今日も、よく動きました。
日焼けしたかもな。
スッカラカンだった薪小屋も、
やっと埋まってきて、一安心ε-(´∀`; )
で、おまけ。
ねぇねぇ、🌸乗せてんの?
2022/2/26 (土)
チェンソーと鳥たち
寒い寒い…
と、起きる時は着込んで。
チェンソー始めたら、
暑い暑い💦
と、どんどん脱ぎ捨てTシャツ1枚。
そしてお昼ごはんでまた寒くなり、
とりあえずネコベストを着て日なたで食事。
生姜をきかせたジャガキーマカレー。【楕円カレー皿】
その後、午後のチェンソーで、
より一層暑くなり、
やっと終わった夕方には、
また寒っ。
脱いだり着たりが忙しい季節です♪(´ε` )
おまけ
丸太から出てくる幼虫を食べに、
モズとジョウビタキとシロハラが♪
▼チェンソー終えた後のお楽しみである、双眼鏡で鳥の観察時間。
寒くて鼻水出るよ。
2022/2/25 (金)
ポカポカ陽気で気持ち軽く☀️
パカッ‼️
パカーーーッッ‼️
今日も薪割り、頑張っています٩( 'ω' )و
ポカポカ陽気だし、
春って薪割りには最適気候だね。
と、今頃気付いたところです。
そんな清々しい今日、
注文していた本が、
遂に届いた(*゚▽゚*)
薪割り終わったら読もーっと。
2022/2/24 (木)
やっぱ行くか!
あぁー、美味しい。
やっぱ、美味しい。
こちらのお豆腐は、絶品です(*´꒳`*)
久々に、
山鹿【豆かをり】さんのお豆腐❣️
【呉須プレート】
嬉しいなぁー
お豆腐の他にも、納豆も買えたし♪漬け大豆も買えた♪
そんなルンルンの昨日は、
久しぶりの再会や *\(^o^)/*
まさかの出逢い (*⁰▿⁰*)
新たな発見💡✨
が1日に訪れて、出掛けると面白い事があるね!
と言いながら帰ってきて。
すると、
迷いに迷っていた仙台イベントからの、
〝申し込み締切間近です〟のFAX。
えー!えー!えー!
どうしよ!どうしよ!
どうしよぉおぅぅぅーーー(´Д` )💦
の、夜までの会議の結果、
こうなりました。
出掛ける体力と気力があるうちに出掛けておこう‼️
という事で、
正式出展通知待ちですが、7月に仙台に行きます👏
仙台イベントは、2019年に一度出展しただけなので、
東北ではまだまだ全くの新参者。
なので、コチラを見て頂いている東北の方、
九州からノコノコと、土鍋持って売りにくる人が居るよ!
と、土鍋に興味のある方が居られましたら、囁きを宜しくお願いしますm(_ _)m
昨日の会議、12時前迄やってたのでちょっと眠いー🥱💤
2022/2/23 (水)
やっぱり薪ストーブで
いつもは遅起きのオジサンが、
薪ストーブつけるからと、今朝は早起き。
ここ数日、
今シーズン使える薪がいよいよ少なくなったので、
エアコンで我慢してたけど、
やっぱり耐えられない!
足が冷えるし、静電気がもう大変。
髪がフワフワパサパサになるし、
ミルで挽いた珈琲粉も扱いづらい(><)
という事で、無けなしの薪をかき集め、
何とか小割りにして、
ムリヤリ乾燥させて。
そしたら、
ほら、ご機嫌♪(´ε` )
それにしても、
あらゆるポットが乗り過ぎでしょ。
一体、
どれが水で、
どれが薬草茶で、
どれが珈琲なんだい?
2022/2/21 (月)
リベンジ竹輪
「俺のリベンジ竹輪、ちゃんと載せた?」
あっ、そういや載せてない( ̄▽ ̄)
と気づいたので、
竹輪おじさんの名誉の為、載せます。
この日は竹輪の為に夕方位から炭をおこし、
ベストコンディションである遠火になってからの、
竹輪スタート٩( ᐛ )و
と、その前にすり身を枝に巻きつけた後、
冷蔵庫でしばらく寝かせたんだった。
冷蔵庫に枝付きで保管するのが大変だったけど、
その方が焼いてる時に、枝から落っこちないみたいね。
まぁ、こんな事詳しく書いて、
やってみよう!と思われる方、いらっしゃるのかしら(^◇^;)
こんな感じでジックリとね。
🔻
ジックリと。
ジックリと。
ジックリ過ぎて、
お腹空いたーと言うので、
🔻
市販の竹輪を食べながら焼いてます。
30分位ジワジワ焼いたのかな。
すると良い感じに。
🔻
そもそも鯵のすり身だし、
竹輪の様ではないんですけど、
うん‼️コレが竹輪っぽい(*゚∀゚*)って。
それにしても、枝の存在感があり過ぎるのです。
枝付き竹輪をのせるには、この【ジグザク長皿】ヨロシク。
2022/2/20 (日)
ぜんざい欲
夜中にトイレで起きた時から、
企んでおりました。
朝から小豆を炊き、
酒粕をペーストにし、
お餅を焼き。
無事、
ぜんざい欲を満たす事ができました( ̄▽ ̄)
【寸胴スープカップ】ぜんざいを盛るのにも良しだわ♪
2022/2/19 (土)
ただいまー
ちょっくら、
大分の長湯へ。
超ーーー絶ダラダラと過ごしたここ数日。
ダラダラに飽きるほどダラダラとしてたもんで、
今日の夕飯、
なーにー、しよぉぉおおおぅぅーーー…(´-ω-`)
とりあえず水を汲んできたので、
その水でごはんでも炊きましょうかね。
【丸フライパン】
椎茸と蒟蒻も煮てるし、
オカズはそれでイイやー
と、椎茸を菜箸で返しながら。
箸置きが椎茸で、ムフッとなったのです(´ε` )
2022/2/14 (月)
歩け歩け大会🐾実施中ー
携帯電話、
かける事も、
かかってくる事も、
そうあまり無い、無言の電話ですが、
万歩計がついてるので、散歩する時は持ち歩きます。
なので履歴を見返すと、日記の様で面白い。
〝0歩の日〟とか、
よっぽどシゴトに没頭してたんだなぁ〜(^。^)
でも0歩って!と思うけど、
〝12歩の日〟とかもあったりして、
微妙に歩いてて面白い。
そしてランキングまでご丁寧に表示してくれて。
▼
ズバ抜けての1位の日は…
そうだ‼︎ 名古屋で明治村に行った日だ(^○^)
🔻
2位は、愛媛での松山城だな。
3位は、福岡での博多駅からマリンメッセまでの往復通勤かな。
それにしても、普段歩いてないなぁー
と反省して、
つい最近から歩いています!
そう。3日前から( ^ω^ )
でも近くの公園歩くのも飽きるもんで、
今日は金峰山方面へ。
金峰山に登った訳ではないよ。周りのミカン山を1時間散策。
結構歩いたから何歩かな〜とルンルンで携帯を開くと、
5千歩…(。-_-。)
一日一万歩って、かなりだよねー ムリだねー
と言いながらの、カフェココペリでのランチ♪
デザートまでシッカリ頂きました。
明日はどこ、歩こうかにゃー🐾
2022/2/13 (日)
竹輪の会
オヤオヤ、
何をしているのでしょうか?
栗の木の枝を持ってきて、
皮を剥いで。
🔻
綺麗にカットして。
🔻
【火鉢】に炭をいれて。
🔻
おおぅーΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
いつになく真剣な表情!
栗の枝に、
鯵のすり身をムギュッとくっ付けて焼いています。
そう!竹輪風。
先日、天草のお客さんと電話をしていて、
「天草のすり身屋さんに行きたいなぁ♪」
なんてお喋りしたら、
すり身を送ってきてくださって💕
催促したようで申し訳ないねー( ^ω^ )と言いながらも、
届いて、超速攻💨料理をする。
それがこの、〝火鉢で竹輪の会〟です。
でもよく考えたら、
芯が竹だから、竹輪って言うのかな?
じゃあ、コレは栗輪か。
まぁ、そんな栗輪、
焼けてきたら、凄く良い香りでしてね。
ホントはもっと、
炭が落ち着いてからの遠火で焼くんだろうなぁ、
と思いつつも、
早く食べたいし、やや焦げるのも仕方ない。
次焼く時は、遠火だね!
と目標を掲げての、初✨竹輪。
スポン‼️と枝も綺麗に抜けて、
おおぅー、竹輪っぽい(*゚∀゚*)
(↑〝竹輪っぽい〟ってなんだろね。)
まぁ、そんな、
楽しい楽しい🎉竹輪ディナーでした。
ごちそうさま〜(o^^o)
2022/2/12 (土)
ジャムを作ったつもり
そういえば、
去年、麦焼酎に漬けてたフェイジョア、
引き上げ時期だぁ。
引き上げられたフェイジョア。
我が家で実ったフェイジョア。
でも、今回はジャムにしなくてもイイかな。
ちょっと面倒だしー( ̄▽ ̄)
と、思いながら一個食べてみると、
あら、美味しい♪
あぁー、やっぱ捨てられない。
捨てたりなんかしたら、
今年きっとフェイジョア、実をつけてくれないよね。
ココロ入れ替え、やっぱりジャムにしますよ。
醤油とこのフェイジョアジャムで、料理に使う事が多いだろうから、
ソース風ジャムにしたいなぁと。
でもフードプロセッサーは持ってないので、
いつものようにひたすら刻む。
ひたすら刻んでたら、
徐々にひきわり納豆に見えてきて。
【角なべ】で煮込まれる、ひきわり納豆。
甘味は蜂蜜で。フェイジョアの1/3量入れました。
刻む時から、その香りで酔っぱらいそうだったけど、
煮込む湯気でも酔っぱらう。
お酒から引き上げた果物でジャムを作る時は、
あまり煮込むとガチガチになってしまうので、サッとね。
アルコールを飛ばしながら。
アレ⁉︎ 自分が煮込んでるコレは、キーマカレーか⁉︎
そんな見た目になったらOK。
煮沸した瓶に詰め、
ハイ!肉味噌の完成❣️
そんな見た目の、フェイジョアジャムです。
ハムのソースにしても美味しいんだからね〜
2022/2/11 (金)
珈琲用と胡麻用の焙烙
えー、
こちらに見えますのは〜( ´ ▽ ` )ノ
【焙烙 珈琲焙煎用】でございます。
そして、
そちらに見えますのは〜ヽ(´ー`)
【焙烙 胡麻焙煎用】でございます。
並べてみますと〜
▼
↖︎(左)胡麻用 珈琲用(右)↗︎
大きさも違いますけど、
作りの工夫も色々違います♪
ココには書かないけどね。直接でしたらご説明します( ^ω^ )
胡麻用は胡麻煎りに適したカタチに、
珈琲用は珈琲焙煎に適したカタチにして作っていますので、
目的に応じてお選びくださいませ。
といっても、胡麻用はたまにしか作りませんけどね。
い•ま・は!有ります。
そういえば、
そろそろバレンタイン(゚∀゚)
珈琲好きな方へのプレゼント❣️なんていかがでしょうか〜
という事で、この写真↓
ラッピングも致します。
チョコは付きませんよー
2022/2/9 (水)
変更変更で、コレに落ち着く
焼くか、
スープか、
まぁ、ポトフか。
冷凍しておいた最後のソーセージを、
いかに美味しく食べるかで、
今日の午後は、そればかり考える。
で、結局。
ポトフに落ち着く。
【CURRY鍋】使用
根菜も色々あったしね。
玉ねぎ麹とローズマリーで、シンプルポトフ。
のつもりが、
明日、ベーコンの富士子さんにトマトソース持って来てもらうからなぁ、
今あるトマトソース使っちゃうかなぁ、
と、また結局、
塩のシンプルポトフから→トマトポトフに変更。
変更といっても、コレを加えて煮込むだけ。
その間に、副菜。
豆腐と菜花のサラダを作るつもりが、
豆腐が潰れたので、結局潰して混ぜたら、
あら、コレ白和えみたいだ♪となったモノ↓
【三足盛鉢】
白和えらしく、巻柿の端っこを刻んで加えたよ。
奥の【変形皿】には、
糠漬け・ドングリゆべし・昨日の残りの蒟蒻の、三点盛り。
そしてメインの、トマトポトフ↓
【ベンガラ鉢 中】
作ってるうちに変更変更で、
あら♪こんなの出来た(^。^)というのも、良いものデス。
2022/2/8 (火)
アチコチでお粥パーティーかしら♪
昨日発送した品々、
早いお宅は、そろそろ届いた頃かしら〜
土鍋&直火の器をお買い上げの方は、
使い始め、目止めの為にお粥をされて下さいね(╹◡╹)
生米からだと、粘りが出るまでに時間がかかり、
その間に土鍋が水を吸ってしまうので、
残りごはんでのお粥の方が良いです。
お粥をしにくい形状の品は、
野菜を軽く炒めるとか、そういった感じで宜しくどーぞ。
使い始めの一発目に、海老とか焼いちゃヤーヨ。
海老の香りを、いきなり土鍋が吸っちゃいますからね。
分からない事がありましたら、お気軽にメール下さいませ。
そんな、
とりあえずひと段落した、我が家の今日の夕飯は。
↑【miniフライパン】で蒟蒻と牛蒡を煮たモノ
そして、
↓間引いたルッコラと小松菜のベビーリーフサラダ。糠漬けも混じってる。
【呉須プレート 小】
奥の【三足カップ】には、里芋の味噌和え。昨日の残り。
それと、
カブのお味噌汁↓【直火ポット 1L 】
ではでは、土鍋暮らしをお楽しみ下さいませ〜ヽ(´▽`)/
2022/2/7 (月)
本日発送しましたー
いっそこのまま、
〝全国行脚 直接お届けの旅(^。^)〟
にでも、行っちゃう?
そんな感じの積み具合。
今日、郵便局に、
ワッセワッセ💨と持ち込みましたので、
ちょっとだけ(120円、されど120円)
持ち込み割引でお安くなってる予定デス♪
着払いとなっていますので、
お受け取りのほど宜しくお願いしますm(_ _)m
愛知県までの方と、東京23区にお住まいの方は、
▶︎明日2/8(火)到着予定
それ以外の方は、▶︎明後日2/9(水)到着予定デス。
(❄️積雪の地区は、到着が遅れる恐れアリ❄️)
2022/2/6 (日)
今で25箱包み終わったー
ぽっぽ。ぽっぽ。
湯気と共に、香ばしい良い香り♪
小さなハートが可愛い、ナズナを煮出しています。
ここ数日寒い日が続いてますが、
【薬草ポット】からの柔らかい湯気と、
【火鉢】で燃える真っ赤な炭の色。
眺めているだけで、
じわわぁぁぁ〜〜〜ん❤️と暖まります。
そんな中、今日も箱詰め。
物凄い量の新聞紙が、
器の周りにドンドン詰められていっています。
オンライン常連さん方はご存知かと思いますが、
ウチの梱包は超最強です ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ガンダムの様に、ガチンガチンに包みます。
物凄い量の新聞紙も、
クッション材として蛇腹に折って、詰めるだけ詰め込みます💨
なので、品物を取り出す時、
すっごい量の新聞紙が出て来て、大変かと思いますが、
ひゃー!詰めたね〜‼︎と、そこも楽しんで頂けたら( ^ω^ )
では、
お昼ごはんも食べ終わったので、後半戦包みます。
ちょっとその前に。
梱包腰痛の痛みを、砂温灸で和らげている人の、
ただ今、復活待ちです。
2022/2/5 (土)
イカ子さん🦑
〝200度で20分焼けば、大概のモノは焼けてる説〟
って、ご存知?
まぁ、ワタシが言ってるだけですけど。
🔻
ほら、焼けたでしょ♪
トースターでも大活躍する【グリルプレート 深】使用。
イカとセロリを焼いています。
あっ、蕾菜も入れたな。
この小さいイカ、
〝イカ子〟
と書かれていたので、そこに惹かれて買いました♪
小イカじゃないよ。イカ子って呼んでね。
そんなイカ子、セロリと蕾菜と共に、
塩レモンとオリーブ油、少しのお醤油で和えてロースト。
ところで、
チラホラと雪がぱらつく今日。
先日ご注文頂いたオンラインSALEの荷造り開始デス‼️
午前中だけで、すでに10個デキタ♪
午後は段ボールの調達に行ったので、午前中だけやったんだけど、
結構手強い組み合わせの荷造りが出来たので、まずは一安心。
この調子で明日も、
パズルのような組み合わせの荷造りに、専念します٩( 'ω' )و
荷造りしながら、
ストーブの上でお味噌汁作ってー
ごはんを炊いてー
トースターでイカ子さんを焼いてー
こんな時に、
土鍋って料理が楽になるしヨカッター💕
と自分でも思うのです。
2022/2/4 (金)
梱包準備と切り干し大根
始めに、お知らせ〜
🔻
先日のオンラインSALEご注文の方全員に、
価格と振込先を返信してあります。
届いていない方は迷惑メールのご確認と、お手数ですがお電話下さい。
☎️ 096-242-4950(不在の時は留守電に)
ところで、
一週間前、SALE前日ギリギリまで、
こんな事をしてました↓
珈琲焙煎用の焙烙が、
ズラリと。
珈琲豆屋さんへ納品の品。
年末⁉︎11月⁉︎にご注文頂いていた品がやっとデケタ。
というか、まだ焼けてないから出来てないけど。
陶器は、作ってから焼き上がるまで時間がかかります。
ただ今品切れの商品、ごはん鍋など、
徐々に揃い始めるのは来月下旬以降です。多分。
あっ❣️でもコチラにあるかな(*゚∀゚*)
↓↓↓click
ごはん鍋も扱っていただいています♪
里実さんの土鍋説明は、ウチより分かり易いです。
価格も同じですので、ご利用くださいませ〜(╹◡╹)
今月はちょっとのんびり出来るのかな、
ボチボチ注文がきてるから出来ないのかな、
でものんびりしないと体壊しちゃうからね。
アカギレも治さないとね。
という事で、暫くのんびりしたらボチボチやります。
今日は、梱包の準備と、
大根でも干したのを見守ります♪(´ε` )
2022/2/3 (木)
オンラインSALE終了〜★
\\ //
昨夜までのオンラインSALE、
沢山のご注文、ありがとうございました(^O^)‼️
// \\
皆さん、お味噌汁用かしら♪
直火ポットのご注文が、特に多く💦
絶対に足りるであろう13個中、1個が残っただけ(OvO)
〝直火ポットお味噌汁〟の流れが、
ジワジワひろがっているぅ〜 嬉しいです❣️
他にも、
もちろん人気のごはん鍋を筆頭に、直火フライパンや耐熱カップなど。
食器はとにかく、
よく我が家の食卓にのぼっている器のご注文が多く。
ブログをよく見てくださっている方だろうなぁー💕
というのが、ご注文の品からも伝わってきて、
嬉しくてニヤニヤしながら包んでいます( ^ω^ )
ではでは、
これから超〜頑丈に梱包して、
発送は来週月曜日を予定していますので、暫くお待ち下さいませ。
そろそろ、ありとあらゆるお宅へと旅立ちます♪
1番遠くは山形県のお宅〜
いや、韓国の方もご注文あったんだった‼︎
ご注文の方全員に、
価格と振込先を返信してあります。
届いていない方は迷惑メールのご確認と、お手数ですがお電話下さい。
☎️ 096-242-4950(不在の時は留守電に)
2022/2/2 (水)
オンラインSALE開催中ー‼️ ★本日2/2の日付け迄受付★
今日はもう来てないかな?と、のんびり起きたら、
オヨッ♪来てる(OvO)
毎度、夜中と早朝の
ご注文メール有難うございます(^O^)/
ただ今の品切れ商品はコチラ《随時更新》
🔻
《品切れ商品》
⚫︎焙烙(珈琲焙煎用)⚫︎耐熱コーヒーポット&ドリッパー
⚫︎直火ポット 1L ⚫︎ごはん鍋 3合用 ⚫︎シチュー鍋
⚫︎パエジャ鍋 大 ⚫︎浅こなべ ⚫︎ごはん鍋 5合用
現時点(2/2、21時)迄にご注文の方には、
全員に返信してあります。
届いていない方は迷惑メールのご確認と、お手数ですがお電話下さい。
☎️ 096-242-4950(不在の時は留守電に)
ご注文の際は、
[確認]を押した後、▶︎次ページ画面の[送信]を押すのをお忘れなく🙏
ところで、2月に入った途端、
寒ぅーーー:;(∩´﹏`∩);:
昨日はコタツに入って、
配達伝票を書いたり、添えるお手紙を書いたり。
でも今日は、
薪ストーブの薪が不足しているので、チェンソーしなくちゃならねーのー(ToT)
なので只今、
「やるよ!」という恐怖の一声がかかるギリギリまで、
ストーブにはりついて、暖まっています。
昨日のお昼↓
早速、自家製スモークハムとスモークタマゴをのせた、
【直火麺鉢】でのラーメン。酒粕ペースト入りだよ♪
2022/2/1 (火)
オンラインSALE開催中ー‼️ 明日2日マデ
引き続き続々と、
ご注文メール有難うございます(^O^)/
とりあえず、ただ今の品切れ商品はコチラ
🔻
《品切れ商品》
⚫︎焙烙(珈琲焙煎用)⚫︎耐熱コーヒーポット&ドリッパー
⚫︎直火ポット 1L ⚫︎ごはん鍋 3合用
現時点(2/1、19時)迄にご注文の方には、
全員に返信してあります。
届いていない方は迷惑メールのご確認と、お手数ですがお電話下さい。
☎️ 096-242-4950(不在の時は留守電に)
ご注文の際は、
[確認]を押した後、▶︎次ページ画面の[送信]を押すのをお忘れなく🙏
今日はオンライン2日目だし、遊びに行こうか〜♪
なんて思ってたけど、
皆さん夜更かし〜( ^ω^ )もしくは超早起き( ・∇・)⁉︎
なんだかラスト一個の商品がチラホラ出てきたので、
ちゃんと家に居て対応しないとな。
って事での、朝から作り置きおかずを仕込む。
今日も、メール対応と荷造り準備に没頭します٩( 'ω' )و
スモーク鍋には、燻製したハムとタマゴ。
コレで、ラーメンします♪