幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

「ハブ茶、もうそろそろ茶色だけど収穫して良いんですかね〜？」

先日お邪魔した、

みなまるキッチンの里実さんからそう訊ねられ、

「えー！もう茶色ですか〜？水俣だから早いのかなぁ？」

とか言ってたら、

ウチのも、もう一部が茶色になり出してたよ。

何やら凄い草たちで鬱蒼とし過ぎていて、見えなかっただけだね(^◇^;)

草を掻き分け掻き分け、

茶色になり、指で弾くとシャカシャカと鳴る鞘を収穫。

まだ緑の鞘が多いので、とりあえずコレだけをザルに干し、乾燥。

益枝師匠にそう教わったからね。

▶︎【益枝師匠とはコチラ】

ところで今年は、溢れ種のままバラバラと芽が出たので、

あー、収穫し難い…

歩くところが無いし、ジャングルみたい…

なるほど〜

だから益枝さん。

溢れ種から出た双葉を、並べて植え替えるって言ってたんだー(´Д` )💦

益枝師匠、やっと解ったよ。

鞘からチラリと覗く、整列が素晴らしい種たち。

この種を煎って煎じて、ハブ茶になります。

あと最近、

こんな野草も煎じたりして。

イノコヅチの葉っぱ茶。

マサオカの、脚が冷えやすい体質改善の為、

草センセイが取り寄せた南天堂さんの野草茶を、分けて貰いました。

そういえば草センセイが、

数日前のFBに、イノコズチについて載せてたな。

説明コチラからどうぞ▶︎【楽草庵】

季節の移り変わりで、煎じる野草を変えていくのも楽しいね〜🌿

えーっと、

小倉から帰ってきたの、

いつだっけ⁇

コンテナ箱のまま、ゴチャゴチャ状態でしたが、

やっと、掃除して並べました(^o^)

並ぶとキモチイイね。

土鍋ゾーンの棚が、やや品薄になっているので、

今からどんどん作りますよ〜٩( ᐛ )و

ワタシに踏まれて新調した近眼メガネ、

のついでに買った老眼メガネ（のび太風）で、

今後の名古屋を含めての、何を作るかプランを立てています_φ(･_･

ついでについて行って買っちゃったワタシのド近眼メガネの方が、

のび太メガネより高かったよ ✌︎('ω'✌︎ )( ✌︎'ω')✌︎

〝ココペリの聖美さんが、葡萄を売りに来るってよー(^O^)〟

という情報を知り、

ひとしずくの朝市へ。

シャインマスカットを筆頭に、色々買えた♪

大粒シャインマスカットが買えた事だし、

さぁ、帰ろうか〜としていると、

「えりちゃーん‼︎」と呼ぶ声。

振り向くと、

友作農園 アキナちゃんです♪

タコ焼きを焼くアキナちゃん、ほらカワイイ〜❤️

ほらほら、笑顔カワイイ〜❤️

まだ友作くんとアキナちゃんが付き合ってる頃、

一緒に食事に行った事があって。（ゲンも一緒に食べたなぁ）

ワタシ▶︎「将来は染色のシゴトとかするの？」
（その頃多分染色のコトを勉強してたとかなんかで）

アキナちゃん▶︎「いや、将来はタコ焼き屋さんになりたい٩( ᐛ )و」

ワタシ マサオカ ゲン▼

「えっ⁉️タ…タコ焼き⁉️…🐙⁉️

友作くん…なかなか面白いコと知り合ったもんだなぁ…」

と思ったけど、

なるほど(°▽°)アキナちゃんのタコ焼きを初めて食べて解ったよ。

うんまい‼️

家に持ち帰って食べたケド、

会場で食べてたらもう一皿頼んだかもな、と思いながら、

みずのわさんのマコモダケを、お茶にする方と食べるとこに分ける。

干してマコモ茶用に。

コチラは、お味噌汁にしようかな♪

あぁー、面白かった♪(´ε｀ )

ボコボコ出てきましたよ。

今から旬の、秋茗荷。

夏茗荷に比べると、ぷっくら大きく柔らかく、

お味噌をつけて焼くだけでも美味しい茗荷です♪

そしてコチラもね。

ローゼルの花が、咲き始めましたよー(^O^)

この花の後の、肥大した苞を塩漬けにしたりジャムにしますが、

今年も沢山収穫できそうなので、

花の状態でもお先に楽しもうかと。

お昼を過ぎると花びらが閉じてしまうので、午前中に収穫して、

軸を上にして洗って、冷蔵庫へ。

お味はね、花オクラにちょっと梅干し風味をつけた感じ。

ちょっと酸っぱ&ネバネバみたいな。

サラダやお刺身、マリネ、冷奴などと共に。

ぶっかけ素麺も、ちょっと華やかになります(о´∀`о)

という事で只今、

会う人会う人に、秋茗荷とローゼルの花を配りたがるオバサンになっています！

▼お昼に、素麺と一緒に食べようと思っていた〝秋茗荷の味噌焼き〟▼

すっかり忘れていて、夜ごはんの時に気付いたよ。

でも冷めても美味しかった♪(´ε｀ )

タイヤでピョンピョン運動〜

朝10時から、

道の駅横の公園を散策。

なんだか面白い、体鍛えアスレチックがありまして。

看板に鍛え方なども記してあるので、

素直にこなしていきまして。

↑動物園にこんな感じの陽気なチンパンジーいるよねー

脚、上がってませんけどね。

そして逆回りで歩いたのか、

最後にウォームアップ。

ランチ迄の暇つぶしに最適デシタ。

涼みに入った道の駅内には、

【モンブランフジヤ】さんのアイスキャンディーもあったしラッキー♪

田浦産のブラッドオレンジだって！

果汁そのもので、すこぶる美味しかった(^○^)

それでもまだまだ時間があったので、

湯の児温泉へ。

アイドル風に砂浜を走ってみてー

とリクエストしたのに、

恥じらう老人、コノおとなしめのポーズです↓

もう、お腹空いたしね。

という事で、向かうは【みなまるキッチン】さん💨

今日は、

玉ねぎ農家さんでもいらっしゃる、まみさんとのコラボランチ♪

では、コチラですよ〜

一品一品、丁寧に作られたお料理。

玉ねぎ塩麹で味付けをされているそうで、中でもスープの旨味の奥深さに驚く(*⁰▿⁰*)

玉ねぎ塩麹の作り方も丁寧に教えて下さって、

何よりまみさんが、サラダ玉ねぎのような透明感‼️

（肌も含めて、表情がね）

よく、食べているものに表情や体は似てくるっていうけど、

ホントそうだね。

玉ねぎ塩麹の説明を聴きながら、

「玉ねぎ、食べよう❤️」と心に誓ったよ。

教えて貰った玉ねぎ塩麹も作ってみよ〜٩( ᐛ )و

▶︎まみさんのInstagramはコチラです♪

ピクニックカゴに〜

食器ギッチリ( ＾∀＾)

ルンルンの3時のオヤツです。

水俣 【モンブランフジヤ】さんの〜❤️

モンブラァァァ〜ン╰(*´︶`*)╯♡

明日の日曜日は【みなまるキッチン】さんでコラボランチの日。

という事での、水俣前日入りで素泊まり温泉宿に来ています。

明日の朝ごはん用のパンも、

モンブランフジヤさんで買ってきたもんね〜♪( ´▽｀)塩クロワッサァ〜ン

↑写真の牛乳は水俣のエコ牛乳。

モンブランフジヤさん向かいのスーパーM‘sで買ってきたもんね〜♪(´ε｀ )

ノンホモでクリームラインもシッカリで、美味しいよ〜

そしてコレは持参ね↓

自家製の珈琲酒♪

焙烙で自家焙煎した珈琲豆を、1ヶ月ほど黒糖焼酎に漬けたもの。

では、いただきます(≧∀≦)

去年からコレがやりたかった〜❤️

温泉に昼過ぎに入って、美味しいモンブランと珈琲酒でオヤツ( ^ω^ )

モンブラン好きのこのヒト、食いつきが早っ！

珈琲酒に牛乳を混ぜて、

カルーアミルクにしても美味しゅうございますよ。

あぁ〜、ダラダラしよっ♪

水平線から、

おはようございまーーーす☀️

体中で朝日を浴び、

ブンブン腕を振りながらの朝のお散歩。

いよいよ待ちに待ってた、本題の目的地へと向かう朝。

ご機嫌です♪

では、多いにリフレッシュできた大分を後にし、

再び福岡の築上郡へ。

向かった先は【おくなが屋】さん。

とても、

素敵。

春過ぎ位から、おくなが屋さんの投稿されている記事を読んでいて、

あぁー、素敵だ。

遡って読んでも、素敵だ。

ぜひ、

嬉しい気持ちを直接逢って伝えたい❤️

〝お買い物という一票を‼️〟投じたい。

という気持ちに溢れ、今回のプランとなった次第です。

〝直接 逢う〟って大事。

細胞が喜ぶ。

気持ちもワクワクするし、元気も出るし、良いコトもやって来そうな気がする♪

そんな温かいキモチでいっぱいになり、

やっと帰宅。

帰って早々、蜘蛛の巣には何回も引っかかるし、

台所は色々カビてるし、調理台は笹の葉でザラザラだし、

畳にはカナブンがひっくり返っているし、

お風呂場にはコオロギがいたけど、

全て受け入れるぅ〜╰(*´︶`*)╯♡

ただ今、しあわせ気分で溢れています。

おくなが屋さんで買った〝ネコベスト〟を早速試着しているところ↑

ココを入り口として風邪が入ってくると云われているツボ〝風門〟を、

ヌクヌクと守ってくれるように編まれているというベスト。

コレで、今年の冬が待ち遠しいです٩( ᐛ )و

はぁ、はぁ、はぁ…(;´д｀)

はぁ、はぁ…z( ；´Д｀)

朝っぱらから石段登り…

石段っていうか、はぁ、はぁ…💦

岩そのものがゴロゴロ…、はぁ、はぁ…💦

コレ、鬼が積み上げたんだってよ。はぁ、はぁ…💦

すごいね、鬼さん。はぁ、はぁ…💦

まぁ、昇りはまだイイけど、はぁ、はぁ…z(；´Д`A

もしかして…コレ帰りは…

ココを降るのΣ（ﾟдﾟlll）⁉️

なかなか朝からハードだった、熊野磨崖仏。

豊後高田をうろついています。

目的は、豊後高田のお蕎麦屋さん〝六郷〟で昼食を頂くべく、

まずはこの石段でお腹を空かせる。

時間調整で、地元の方々とも触れ合ってみたり。

そんなお蕎麦懐石、

素晴らしく美味しく、美しく、そして人間に優しいぃ

人想いのお店をつくづく応援したくなる今日この頃。

素敵な出逢いに感謝です。

＼楽しいコトって、まだまだあるもんだなぁ〜╰(*´︶`*)╯♡／

国東半島から瀬戸内海を眺めながら、そんな事を呟くオジサンです。

小倉駅グルメに入っていた、

日田焼きそばの想夫恋、無くなってるぅー(;_;)

小倉に来たら、搬入日と搬出日に食べるのが恒例だったのにー…

という事で、大分を通って帰る。

中津市でやっと食べれた(^O^)

すると中津と云えば、諭吉さんなんだね。一万円札の福沢の諭吉さん。

旧家を見学して、記念撮影なんかもして。

でも、

千円札の野口英夫記念館の方が見甲斐はあったな、なんて言いながら、

▶︎野口英夫記念館の時はコチラ

近くの道の駅でトイレ休憩。

すると横に宝くじ売り場があり、

去年ナゴヤで買ったまま、バックで眠っていた年末ジャンボのバラ10枚を思い出す。

そこで、

「300円くーださい♪」と窓口に差し出してみると、

「当たってますよ〜」と。

まさかの、えっ(OvO) 一万円‼️

驚くワタシの横で、

「俺のさっきの一万円ポーズ、諭吉さんを呼ぶ為だったんだよ（￣+ー￣）」

と、誇らしげなマサオカ師匠。

さ、さすがでございますm(_ _)m

そんなマサオカ師匠の一万円ポーズとはコチラ▼

良かったよ。中津に寄って♪

＼＼　　　　　　　　　　　　　　　　　／／

西日本陶磁器フェスタ、

お越しいただいた皆様、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/

／／　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼

毎年お越し頂く方々、

初めましての方々、

多くの方々に土鍋や器を手にとって頂き、嬉しく思います❤️

そして、

『食卓が楽しくなりました〜♪』というお声も頂き、

まさに我々の目指しているところ(*ﾟ▽ﾟ*)✨

〝器を通した豊かな暮らしの提案〟

コレからも、

いつもの暮らしがワクワクするような器作り、頑張りまーす٩( ᐛ )و

▼写真は、快適ホテル最後の夜、

昨夜の満月間近のお月様🌝

ところで、

「あれどこのホテル？」と会場でもご質問を頂いたので。

答えは、

会場真ん前のリーガロイヤルホテル(^o^)まさかの2人で一泊6000円‼️

（因みに、今月初めの福岡で泊まったマンションの様なホテルはもっと安い5000円(OvO)‼︎）

こんなハイクラスホテルに泊まれるなんて〜✨

の夢のようなこの日々。

ハイクラスホテルには、コインランドリーは無いんだーとか、

（ランドリーサービスに出すんだね。ワタシは洗面所で洗ったけどね。）

スリッパが異常にデカイ！だとか（海外の人が多いから？）

色々勉強になりましたよ( ^ω^ )

ワタシのこのデカイ足でも、半分前にはみ出るぶかぶかスリッパとも今日でお別れ〜

今日も素晴らしい朝焼けから(o^^o)

＼おっはようございまーす☀️／

持参してきた食材も徐々に少なくなり。

いよいよ陶磁器フェスタ、最終日です‼️

そういえば今日は敬老の日だね。

ウチの寝癖おじいちゃんも、労ってあげなければ(^｡^)

朝からラジオ体操に苦戦しています。

今朝の朝焼け☀️

＼まっぶしぃぃぃーーー(°▽°)／

夜9時にはウトウトしてしまうので、

まだまだ夜が明けない3時には目が覚めて、

耳掻きでもしながら暫く夜景を眺め、そしてまた二度寝してー。

からの、

待ってました！朝6時の朝焼けデス＼(^o^)／

では、眩し過ぎる朝日を浴びながらの朝食。

お皿いっぱいに、果物を盛りつけて。

コレで昼ごはん抜きでも頑張れる٩( 'ω' )و

ではでは今日も会場にてお待ちしていまーす♪

運良く東向きの部屋だったら♪

と思って持って来た、サンキャッチャーも今日はキラキラですよ✨

器と食材とブラブラ干してる洗濯物で、すっかり生活感が溢れたこの部屋を、

キラキラ太陽浄化です( ^ω^ )

昨日は台風接近で、夕方4時に閉館。

という事で、

夕飯は、駅地下の食品フロアへダッシュ💨

念願の焼き鳥ゲットです(^^)v

あと、お刺身をマリネにし、

色々混ぜた小鉢。

買った惣菜（青菜のお浸しと姫筍煮）に、

朝の残りのリンゴと、富士子ベーコンを混ぜて増量させた一品です(^｡^)

あとは、高菜おむすびと味噌玉お味噌汁。

この小倉の時期は、ちょうど台風シーズンとあって、

台風で一日中止になったり、早めに閉館しちゃうのは、もう覚悟の上。

今日からあと3日もあるので、キモチを上げていきましょ〜٩( ᐛ )و

人生初のホットアイマスクのおかげで、

今日は、お目目パッチリでお待ちしていますよ(=^ェ^=)ニャー

目覚めも良かったので朝早く起き、

珈琲豆を挽きながら、また〝母をたずねて三千里〟を鑑賞しているところ。

あと、そうだ‼︎

このブログにもチョイチョイ登場する、絶賛オススメの竹編み水筒のハナシ。

去年のこの小倉のフェスタで買ったのですが、

今年も持って来られていますっ‼️

〝おおいたの小さな旅〟ゾーンです（╹◡╹）勝手に宣伝♪

早速、

我々の水筒のお下がりを狙っていた、野草を愛する草センセイに知らせると、

買ってきて欲しい‼︎と頼まれたので、一個はウチが買いました。

あと何個在庫があるのかな？

分からないけど、超〜オススメです！買いですぞ。

って、おっといけねぇー💦

我が家のこの子も宣伝しなければ！

自分の体調や体質に合わせた薬草を、土瓶でコトコトと煮出し、

出掛ける時は、手触りの良い竹編みの水筒に淹れて持ち歩く。

それだけで、ワクワク幸せなキモチでいっぱいになれますよ〜╰(*´︶`*)╯♡

ホテルでオクラを刻む。

美味しそうなサンドを頂いて、

こりゃ、夜にゆっくりと味わいたい。やっぱビールとだな♪

というコトでの昨夜の夕飯。

長崎の窯元さんお手製の、栗の渋皮煮も加わって(o^^o)

ホテルの窓からの、関門海峡大橋を眺めながら、

あぁ〜、快適♡

そして、〆の味噌玉お味噌汁も美味しい♡

連泊格安プラン、ありがてーですm(_ _)m

さてさて、

今日は台風が気になる感じですが、昨日から始まりましたよー

寝過ぎた陶主が、寝癖のままお待ちしています( ^ω^ )

おぅ、ちょうど良い♡

持ってきたアボカドが、

食べ頃(o^^o)

朝からアボカドディップを作って。

富士子ベーコンと塩とオリーブ油、カボス。

いよいよ今日から、

西日本陶磁器フェスタ‼️

朝ごはんが美味しかったので、ご機嫌でお待ちしていまーす٩( ᐛ )و

【耐熱コーヒーポット&ドリッパーセット】も、

【呉須プレート】も、

並べてるよ〜

昨日で並べちゃったし、

まぁ今日は、

ダラリと休憩日〜

明日からに備えて、体力温存だな♪(´ε｀ )

まずはダラリと朝食。

昨日買ったチーズが美味しいこと❤️

さすが！

我々が狙ってるスーパーが、

江崎ストアーって見破られたー(^○^)

今朝、出発前に、

バンビの姐さんからそんなメール。

《▶︎バンビさんってコチラね。》

夕方に行こうと思ってたけどさ。

なんか、

メールによると江崎ストアーのスタッフかなって位、熱量が伝わってくるしー

こりゃ、最初に下見で行くか♪

と、早々に出発し開店と同時に入店。

そしたらどうやらナビで着いた所が支店だったようで、

まぁ、お弁当を買って、本店にも向かう。

わぁー！惹かれる✨色々美味しそう✨

でもまぁ、搬入もあるしー…

夕方また来ますっᕦ(ò_óˇ)ᕤ‼︎

と謎の宣言をレジのお兄さんに言い放ち、会場へ。

それからはもう、並べるのが早い事、早い事‼️

早送りの様な動きでそれぞれがテキパキと動き、

まさに最短記録、3時間ほどで並べ終わるε-(´∀｀; )

そして又、江崎ストアーへ。

するともう夕方って、品数あんまり無いよね。そりゃ売り切れる。

でも、オススメのお刺身が買えたしー♪

ワインも買えたしー♪

チーズも買えたしー♪

なんか美味しそうなクリームコロッケも買えたー♪

そんな、

あぁー、やっぱり北九州楽しい╰(*´︶`*)╯♡

の初日デス。

ホテルに着き、江崎ストアー新聞をまずは熟読。

ではでは、明日も搬入日だけど何しよーって事で、

🔻開催は明後日からですので、どうぞヨロシク〜🔻

「お弁当でしたら一つは入ります（╹◡╹）」

と爽やかに回答をもらった、

ホテルの冷蔵庫のサイズが、未だ気になりますが、

味噌玉くらいは入るだろう。

宿泊分丸めて。

いよいよ小倉♪

荷物も車に、

ビシーーーッと積まれましたよ。

この西日本陶磁器フェスタが近づくと、

ちょっとずつ秋を感じますね。

ムカゴ越しの荷物〜🍂

小倉の準備をしながら、

その後の名古屋の提出書類やフェリーの予約の事を考えていたら、

頭の中で、小倉と名古屋がゴッチャになる。

あぁー、でもどっちも楽しみ♪( ´ ▽ ` )

とりあえず、

不安だった台風もどうやら弱まりそうだし、

留守中の停電の心配はしなくて済みそう。

（冷蔵庫がね、この時期はいつも心配でー）

でもまぁ、食料整理という事で、

この数日間あるもので過ごすメニュー。

で、今日もサツマイモです。

湯がいてサラダにしようと思っていた芋を、

やっぱりメイン料理に出来ないものか。

生姜ニンニクと共に鶏肉を炒めて、

シメジと茹でサツマイモ。

【丸フライパン】です。

芋がメインだと言ったら、喉に詰まるー…と文句を言われそうなので、

酸味でサッパリと美味しい甘酢味に。

醤油と果実酢と本葛粉を混ぜて流し入れ、

火を止め余熱で混ぜ混ぜ。

食欲をそそる無敵の甘酢和えデス。

あぁー、

栗ごはん美味しい♡

と、何度も言い間違えた、

芋ごはん。

塩と薄口醤油少しを入れて炊きました。

どれに盛り付けようかなぁと器を選んでいると、

このサラダで使ったお皿に盛ってよ。

と、洗い物を極力減らしたい洗い物担当が言ってくるので、

変形皿にモリモリと。

シメジも入れたので、なんだか秋っぽいごはんデス。

▼おまけ▼

搬入を手際良く終わらせる為、

いつも時間のかかる延長コードの設置シュミレーションまでやるヒトー

↓

↑

搬入を早く終わらせて、戸畑のスーパーに行きたがってる様子ー(￣∀￣)

マリンメッセの荷物をほどき、

今度は小倉用の荷物を詰める。

小倉のお客さまのニーズに合わせて、

少〜しマリンメッセとは違う商品を持って行きますよ♪

それにしても、

荷解きからの荷造り、疲れる…

えーっとえーっと…ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

アレどこいった？ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

そんな、ワタシがバタバタと動いている横で、

ダラダラと暇を持て余すマサオカさん。

でも1番気になっていた、

小倉で泊まるホテルの冷蔵庫の容量を、

電話して聞いていたから偉い。ダラダラするの許すー

どうやら小さな冷蔵庫。

またしても富士子ベーコンは対角線に、

ビヨョョォーーーン

と詰めるしかないな。

今年はトゥルシーが、

モッサモサと良く育ち。

良く育つという事は、

「ワタシを利用してちょーだい♪」

と言っているような気がするので、有難く頂戴致します(^｡^)

洗って陰干しにしてお茶用に。

種採り用の穂も収穫。

陽のエネルギーが高まる今日に、収穫が出来てヨカッタ♪

そんな中、

ステキなステッカーを貰い、

いつも頑張ってくれているハイエースに貼ったよ。

これからの新たなスタートを願い、

メガネも新調して、ご機嫌なマサオカさんデス。

前のメガネ、ワタシがお尻で踏んづけちゃったのー♪(´ε｀ )フフッ

＼＼　　　　　　　　　　　　　　　　／／

マリンメッセ陶磁器フェア、

お越し頂いた方々、有難うございました‼️

／／　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼

去年は開催が出来ず、そして今年はあるのか⁉︎ないのか⁉︎

の中での、３月から９月に延期しての開催。

すると時期が変わった事もあり、初めてのお客さまが多く。

オヨヨ♪こういう事もあるんだな(*ﾟ∀ﾟ*)

と、新しいご縁に嬉しく思っています。

ではでは又来年お逢いしましょ〜と言いたいところですが、

来年は、会場が世界水泳に使われる為、お逢いできるのは再来年。2023年だね。

えーっ‼︎ 再来年⁉︎ 待てないっ‼︎

という方は、

毎年9月は小倉の陶磁器フェスタに出展していますので、コチラへ〜( ^ω^ )

小倉の陶磁器フェスタも、凄く見甲斐があるよ！

なんてったって歴史が長く、なんと今年で43回目の開催。

という事で、

🔻ちゃっかり宣伝🔻

小倉　西日本陶磁器フェスタ2021　9/16(木)〜20(月祝)

https://toujiki.jp/

ブース番号　７４

では、超快適だったホテルも今日で最後。

朝ごはんを食べ、今から荷物の多い泊まり道具の荷造りを始めまーす٩( ᐛ )و

今日は、

じてんしゃ飯のお結びにしようかな♪

会場でお客さまに、土鍋の説明をする時、

途中から話しが脱線して、

美味しい料理屋さんや食材の説明をしてしまう事はよくあって(^｡^)

前はよく【角フライパン】の説明のつもりが、

つい、長崎平戸のアジの干物屋さんの説明に熱が入ってた。▶︎この時のね。

そして最近は、

ごはん鍋の説明をしていたつもりが、

つい、長崎の郷土料理じてんしゃ飯の説明に熱が入ってしまう。

だって、土鍋でじてんしゃ飯炊いてみて！

美味しいから(o^^o)

▼炊き方はこんな感じ▼

【ごはん鍋】にお米と同量の水。

そこへ、イリコと何かしらの野菜、

それに一合に対し、大匙1杯の醤油を入れ炊くだけ。

今回野菜は、人参とシメジを入れました。
（ホントはゴボウを入れると美味しいよ）

🔻

🔻

簡単で美味しくて、栄養もありそうでしょ♪

イリコからの旨味と香りが食欲をそそるのです。

具材が入る炊き込みご飯の時は、

吹き出し穴からのプクッのサインが出にくいので、

大体の湯気の上がり具合で火を止めるか、

不安だったら、弱火におとし、10分加熱後火を止め蒸らしでOKです（╹◡╹）

ではでは、

じてんしゃ飯のお結びを持って、

本日マリンメッセ最終日、行って来まーすヽ(´▽｀)/

今泊まっているホテル、

必要なモノがあったら出来る限り用意して頂けるみたいだけど、

ココまで何も借りなかったら、

最後まで何も借りずに、どうにか持ってきたモノでヤリクリしたくなるもの。

タッパーをボウル代わりにしてお米を研いだり、

ドリッパーをザル代わりにして水気を切ったり。

多分、普段使っていない脳の部分を使ってるからかな。

オモシロイ(o^^o)

そんな、

今ある食材と調味料で洋風夕食にしよう！と思った昨夜のごはん。

じゃあ、お味噌汁じゃないな、

と、ミルク味噌スープに。

冷蔵&冷凍庫をガサゴソしながら、【直火ポット】で炒めていく。

ギーで炒めたよ。

具材は、冷凍していた長ネギとシメジ、富士子ベーコン、あと人参。

暫く炒めたら水を注ぎ、出汁として菌ちゃんふりかけ。

🔻

人参が煮えたらお味噌を溶かし。

🔻

火を止め牛乳。

冷たい牛乳を入れても土鍋なので余熱で温まります。

メインは【角フライパン】で、バジルソーセージのグリル。

手前は、アボカドと富士子ベーコンとスダチと塩での、アボカドディップ。

【ベンガラ小鉢】は、

買っておいたマリネにトマトとオクラと足し、

みなまる粒マスタードも足し、シーフードサラダマリネに。

あとはライ麦パン。

そうそう！

ミルク味噌スープはこんな感じに。

いつも家で食べているみたいにダラッダラと夕飯を食べていると、

なんだか家で食べてるみたいだぁ〜(*´ω`*)という気分になり。

すると、

「えっ、テレビあるし、家っぽく無いですケド。」

だって(。-∀-)

そうだけど、雰囲気って事だよーーー‼️

土鍋越しのエレガントカーテンの色合いには未だ馴染めず…ですけどね〜(^^;)

マンションのようなホテル住まい暮らしも、

随分と板につき。

滞在４日目の夜にして、

スマートにお風呂のお湯はりが出来るようになりました。

まるで顔つきも、

マンション住まいの人のよう♪

〝母をたずねて三千里〟を観ながらミルを挽く、マンションの住民風✨

のんびりと朝食をとり。

ではでは、

今日も元気に会場にてお待ちしています٩( ᐛ )و

この後〝トムとジェリー〟も鑑賞ー

始まりました‼️マリンメッセ陶磁器フェスタ〜

今回こんな感じで並べていますよヽ(´▽｀)/

珈琲焙煎用の焙烙も並べていますので、珈琲好きさん寄ってね♪

さてさて、

会場でも〝今晩は鮭を食べます宣言〟をしてましたんでね。

宣言通り、

▼昨晩の【角フライパン】料理、鮭の蒸し焼きです▼

長ネギ３本とモヤシと椎茸と鮭とスダチを、どんどん重ねて、

塩と、グラスフェッド･ギー。

フフン(o^^o)良いの貰ちゃった♪ グラスフェッド･ギーって初めてだよ。

ガラス蓋でモリモリ具材をムギューと押し、

ワクワクしながら蒸す事数分。

ギーってこんなに良い香りなの(*ﾟ∀ﾟ*)

鮭と野菜の蒸し焼きに合うね❤️

鮭と野菜とギーの旨味がミックスした汁まで美味しそうで。

モチロン飲み干す。

そして飲み干した後、

「〝ジー〟って美味しいね♪」って。

お、惜しいぃ…

今年一番、汗かいたー…(￣◇￣;)

の、昨日の搬入。

名古屋城の時の屋外搬入を思い出す暑さでしたよ…

そして何よりも、

部屋に洗濯機のあるホテルでヨカッター

快適です。

だって、

憧れの３口コンロだし。

【角フライパン】で、椎茸とシシトウ、

あと何を炙るかって♪

それは、

鰻の白焼きーーー‼️

搬入頑張った祝いで食べようと、買っておいたのだよ（￣+ー￣）

そして、

角フライパンも、持って来てヨカッタ。

柚子胡椒は忘れたので、

ゲランドの塩と、スダチをキュッ。

皮はパリッと、身はムチッとふっくら♡

大変美味しく頂きました。

と言う事で、

初日の今日は、

鰻余韻でご機嫌にお待ちしています♪

梅おかかの握り飯を持って。

久々のイベント。

人見知りしそうなので、鰻食べてたねーって話しかけてね(^o^)

▼おまけの今日のオジサン▼

＼新幹線キターーー／

＼ながぁーーーい‼︎／

ハイ、逆光ピース✌️

福岡滞在。

あまりの荷物の多さに、台車を借りて部屋まで。

写真におさまらず。

武蔵屋さんの草履スリッパまで持って来たよ。

もちろん食材も。

【富士子ベーコン】はカット済み。お味噌汁にすぐ使える。

【みなまる粒マスタード】はオリーブオイルで混ぜてマリネなど。

中央は、自家製のと【カフェ３】のライ麦パン。

【けんちゃん農園】 のライ麦です♪

下のパンみたいのは、自家製スモークハム。

あと、【菌ちゃんふりかけ】も持って来たしー、

野菜色々とお米、お玉やシャモジ、鍋敷、鍋つかみ…

着替えは3着でクローゼットはガラガラなのに、

冷蔵庫と冷凍庫はパンパンの満杯状態💨

洗い物担当絶賛の〝長崎漁網タワシ〟もモチロン持参です。

では！握り飯作って今から搬入して来まーす٩( 'ω' )و