幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

来ましたね。この季節。

枇杷です。

好きな果物の質問に、

枇杷♪と言うと、

えーっ… びわー⁉︎ と言われてしまう、なんだか地味な枇杷の季節です。

枇杷はね、すぐ鮮度がおちるからね。

2、３日はそのまま食べて、あとはコンポートが一番。

【パエジャ鍋 26センチ】使用。

キビ砂糖と晩柑の搾り汁、蜂蜜を少し入れて、

ヒタヒタになるよう水を注いで、火にかける。

クローヴと、シナモン、サフランも入れています。

ジャムのように煮詰める訳ではないので、蓋をして沸いたら10分ほど加熱。

土鍋で作る、コンポートやジャムは不思議と美味い。

なんで美味しくなるのか分からないけど、なぜか美味しくできる。

わたしの見解ですケド…、

果物と土鍋の相性が合うから⁉︎ ただそれだけ。

それだけですが、きっとなかなか凄いコト‼︎

そうとしか思えないのです。

これからの時期、梅の甘煮を作ったりもするでしょー。

土鍋をお持ちの方は、ぜひお試しを。

瓶に詰め、1日１粒ずつ。チビチビと楽しむのデス。

右に見えますのは、

ヒメイワダレソウの群衆ー

左に見えますのは、

やりたい放題のドクダミの楽園ー

暑さと湿気で、一段とモフモフの庭。

フと見ると、去年植えたフェイジョアが、

花を咲かせているではないか！

花も食べれるんだよ♪と、

先日の工芸館に来られたお客さんに教えて貰ったけど、

あぁー…、唯一の花なのに蟻にたかられている…

２つ目が咲いたらすぐ食べよう。

蟻とバトルだな。

そんな中、

毎年恒例のローゼルの発芽、順調です。

コチラのトゥルシーも、ワンサカすくすく生育中ー

そしてコチラの草むらでは、ゲンノショウコが着々と縄張り拡大中ー

そしてそして、何より嬉しいのは、

ハブ茶として使える、エビスグサの新芽が出てきた‼︎

一見、草ボーボーに見えますが、使える草だらけの我が庭。

ボーッと草取りすると、ウッカリ大事な草を抜いてしまうので、

草取りの方が、作陶する時より神経を使うのです。

糸石屋さんの、まん丸コロッケを頂いたので、

夜ごはんのオカズに、温め直す。

【角ココット】にのっけて。

トースターへ。

アッツアツのサックサクで、

揚げたての美味しさが復活するのデス♪

熊本城真下の工芸館での個展、

無事終了し、無事搬出&無事打ち上げ乾杯したところです。

お越し頂いた方々、有難うございました。

今回は、5年振りの工芸館個展とあり、

5年振りにお逢いしたお客様も多く。

大事に使って頂いている土鍋のお話しや、

5年前の個展までは、工芸館常連staffとして連れてきていた愛犬ゲンのお話しまで。

今回もゲンが、影のstaffとして天から参加してたんじゃないかな。

そして隣の会場で展示会をされていた【ASOシルクロードギャラリー】さん。

今まで触れる機会の無かった本物ギャッベに、一週間囲まれて♡

なんだかパワーをもらった感じに。

やっぱり気持ちを込めて創られているものは、魂が宿り、

その作品そのものがパワースポットになっている。

そして作品が、ヒトとヒトを繋げていくんだわ♪

と、ヒョコッとおめかししてやって来た、

ほどきのぶんちゃんと勝手に盛り上がり(^ ^)

充実した一週間でした。

そして何より、早寝早起きの日々。

写真は、朝ごはんが早いので、

10時半からお弁当をゴソゴソしているヒト↓

明日からも早起き習慣持続できるかしら。

始まりました！

久々、5年振りの工芸館。

オープンが9時からなので、8時には出勤。

という事で、規則正しい早起きの一週間がはじまります(^.^)

今日から日曜日まで、

地下和室にてお待ちしています。

並べていまーす。

豆皿と箸置き展と言っておきながら、

土鍋たちも、お皿たちもあるよ。

明日からお待ちしています(^o^)/

徐々に蒸してきて、

庭の草たちも、一段とモフッとしてきた今日この頃。

去年まで細々と育っていた和ハッカが、

急にわんさか凄い勢いで顔を出し。

あらゆるところからグングン育っています。

目が覚めるでしょ。

そんな目に涼しい器、焼けています。

【パン皿 呉須】1,404yen

サラダ皿としても良さげ。

【呉須小鉢】と共に、来週からの個展で並べますよー

そういえば春先に、こそこそ植えていたね。マサオカさん。

の、スナップエンドウが炸裂収穫で。

蒸す。

【角フライパン】使用。

イカと共に、お酒と塩麹で蒸し、

イカからの美味しい出汁を一滴逃さず、玉子とじに。

ここ数日、

暑い…。

暑い中、急遽入った居酒屋さんのお皿の注文に、没頭しまくる2日間。

絶対無理だ…と思っていたけど、どうにか間に合いそう。

やればできるもんだね。

それも先日逢った、20年来の友人の影響かな。

イキイキしたパワーの影響を受けると、ここまで頑張れるのかとつくづく実感。

その流れにマサオカも影響されて( ^ω^ )

なんだかものすっごく創ってるぅーー！

そんなこんなで、

ただ今、充実した腕のだるさがとんでもねーデス。

iPadでさえ、重く感じる…

【かばちゃん飯店】の辣油、最高に美味！そしてビールも美味！

お酒と塩、鮭とともに炊き。

【こなべ】使用。

炊き上がった後、鮭をほぐし、セリを混ぜて。

そういえば、

美味しかったセリご飯。

セリのシーズン終盤で食べたセリご飯。

来春また食べたい。

ので、覚えておこう。

と思うけど、

きっとまた終盤で、セリご飯にするつもりだった事思い出しそぉ。

お互いわかるかなぁ…

とドキドキしながら、友人を迎えに空港へ。

あっ！居た！

すぐわかるもんだね。

ピースボートで一緒だった彼女。

途中の寄港地で、

あのコに話しかけてみようかどうかという睨み合いから始まって、

船内での不思議で貴重な時間を一緒に過ごし。

そんな彼女との久々の再会。

彼女の話しはとってもとっても興味深く、

話し声からも、なんだか映像が頭の中に伝わってきて。

つくづく、あの時話しかけてみてよかった♪

なんだか只者じゃねーぞ…と思った自分の直感は当たっていたな。

と思った今日なのでした。

なんとなく軽い気持ちで問い合わせをしてみて、

一応キャンセル待ちの受付はしたものの、

多分無理だろなぁーと99%諦めていたら、

出展案内が届いて、

あ、慌てる…Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

急遽７月中旬に仙台へ行くことに。

全国やきものフェアinみやぎ

↓

http://www.yakimono.miyagi.jp/

改めて地図を見て、ルートを調べて、

おぉおぅー…、やっぱり遠い…

色々考えた結果、フェリーと陸路でセッセと向かいます。

一体何日前から出発すれば良いのか…

でもまぁ、初出展の仙台。

笹かまぼこと牛タンかぁ♪ 楽しみデス。

どなたか仙台にお知り合いの方がいらっしゃいましたら、

そして土鍋をお探しの方がいらっしゃいましたら、

変なふたりが熊本からノコノコと変わった土鍋を売りに行くよ〜

とお伝え頂ければ幸いですm(_ _)m よろしくどーぞ。

糸島手市、

お越し頂いた方々、有難うございました！

一年前の名古屋以来の屋外イベント。

またもやホームセンターへ通い、

日除け&風除け用のよしずやシートを調達しに行ったり。

はたまた、スズメ蜂がフラフラやって来ては、ぉおぅぅ〜(　ﾟдﾟ)と眺めたりと、

なかなか楽しかったピクニック展示。

糸島中、グルグルドライブも出来たし、

伊都菜彩の名物！オープン前の長蛇の列にも並べたしね( ^ω^ )

（オープン時のごった返す店内に流れていた曲が、ロッキーのテーマ曲だったのはウケタ。）

そんな今日は、

なんだか糸島で充分遊んだ気がするけど、シゴトも充分してきたんだよねー

なら今日は遊んで良いよねー♪

って事で。

昨日福岡から帰って来たのに、今日も福岡へ。

浮羽のスモークレストラン【IBIZA】

ココはお料理にしろ空気感にしろ、タップリと満足感が得られる所。

スタッフの方々たちの、楽しんでシゴトをしている空気感も伝わる。

そういうのってすごく大事。

そんなこんなで、今日も満足満足なのデス♪

ゴチソウサマー

糸島手市、

始まりました‼︎

明日は夜８時までやってるよー(^o^)/