幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

バリバリッと、

良い具合に焼けました。

【こなべ】で、土鍋パン。

先週金曜日に帰ってきてから、

パンを仕込むタイミングがなかなか合わず、

朝食は紅茶のみの日が続いていましたが、

やっと💨いつもの日常に気持ちが落ち着いてきたので、

やっっっと💨いつものパンが焼けました( ´ ▽ ` )

明日はパンが食べれる。嬉しいな〜

そしてパンをオーブンに入れている間、

こんな事も。

先日の小倉のイベントで仕入れた、

大分カボスを使って、カボス酒を。

黒糖焼酎の高倉に、

カルダモン、クローヴ、ナギナタコウジュ入りです♪

金曜日に小倉からやっと帰ってきて、

ナンダカンダと片付けして、

会場でご注文頂いた方々への連絡、

そして、

久々の制作シゴトに没頭する前に、

今日は、水汲みにー♪

いつもの阿蘇まで、湧き水を汲みに。

お茶、珈琲、お米洗いから寒天( ^ω^ )全ての料理は、

コチラの美味しい湧水のおかげ。

忙しくシゴトモードの脳になっていた時でも、

ココでお水をタップリ汲むと、

エネルギーもタンクいっぱいチャージ出来たような、

清々しぃ〜🌿

気分になるのです٩( ᐛ )و

力持ちのワタシがスイスイ運びます。

6日間開催された、

西日本陶磁器フェスタ、無事昨日終了しました〜

お越し頂いた方々、ありがとうございました😊

年々盛り上がっているこのイベント。

今年も初日のしょっぱなから💨

大変目まぐるしく！

ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

あっという間に1日1日が過ぎる割には、

日々　濃厚〜 で。

北九州の方々の個性あるお人柄に、毎日楽しませていただきました(^^)

来年はどうやら、丁度４連休に開催。

という事は、

一体どれだけ盛り上がるんだ⁉︎と少々ビビリつつ…

ちょこちょこ計画的に作り貯めしていかないと(._.)

と来年の事を考えてる朝です。

写真は、

9泊したホテルの窓から、設営〜撤収まで見届けた、

祭りの花火と、

搬入したあと行った、

門司のカフェ、グリシェンさんでのランチ。

この小倉滞在が濃厚過ぎて、1ヶ月前にしか思えない…

ぎっちり💨

ぎっちり💨ぎっちり💨

＼並べましたー(^O^)／

昨日と今日、二日間の搬入を終え、

いよいよ明日からは、

西日本陶磁器フェスター🎉

今年はどんな素敵な出逢いが待っているのか(*ﾟ▽ﾟ*)

ウキウキワクワクでお待ちしていまーす♪

そして今回なんと❣️

バンビ珈琲さんも出展する事にー👏👏👏

ある意味ココが、インフォメーションになる予感( ^ω^ )

器選びで頭がパンパンになっても、

バンビ珈琲でひと息出来るって素敵〜♪

ハイエースに、

天井ギリッギリまで詰め込んで💨

はい。

もうcicomiさんでお昼ごはーん( ^ω^ )／

早くも小倉入りです。

きっと、どの窯元さんより早い小倉入り❣️

ただいまホテルでダラダラしながら、

明日からの搬入に備え、

気持ちを高めているところです٩( ᐛ )و

どうやら目の前で、お祭りがあるっぽーい。

例えば〜♪

目新しいモノとしては、コチラの品を並べます。

【高台カップ】外径10､0㎝×高さ8､0㎝

小鉢として使ったり、冷製スープにも良い。

プリンカップとして使っても面白いかも〜(*ﾟ▽ﾟ*)

そんな器です。2,750yen

もう一つはコチラ↓

【リムとり鉢】外径16､0㎝×高さ4､0㎝

竹灰釉のしっとりとした色合いが、とても上品な器です。

縁部分にリムがあり、少し深みがあるので、

鍋料理のとり鉢にもオススメ。

2,420yen

そんな新しい仲間も加わり、

＼食器類はこんな感じで持っていきます‼️／

これにあと、小皿や箸置き類が加わり、

今回、今までで1番☝️沢山の品物を持っていきますよー💨

とりあえず、

荷運びでギックリ腰にならないようにしないとな…(｡-_-｡)

と肝に銘じながら、

やっとひと段落のオヤツです。

【mini土鍋】で、梨と棗のコンポート

こちら先日、

「ウイグル産の棗だよ(^○^)/」

とウイグルを強調して貰った棗を使用。

食べてみると、

ほほぉ〜❤️

棗ってこんなに コク があったんだっけ(*ﾟ▽ﾟ*)

と驚くほど美味しくて。

そんな、疲れたカラダに染み渡る幸せのコンポートです。

早速、新作の【リムとり鉢】に盛り付けて。

クロモジ茶の寒天と共に。

因みに、

棗酒も仕込んだよ♪

シナモン、カルダモン、クローヴ入り。

きっとお湯割りにしたら美味しいヤツ〜❤️安眠間違いなしだな。

そして、もうひとつ因みに、

コチラは↓今年初めて実をつけた幻窯産の棗❣️

ウイグル産にはちょっと( ^ω^ )負けるけど、美味しかったぁ〜

香り高いバターが、

じゅわぁぁ〜ん╰(*´︶`*)╯♡

バケットはカリッと香ばしく！

ふんわり〜と味わい深い田舎パン♪

コチラの食パンは何枚切りにカットしますか〜？

というわけで只今、

＼パン祭り開催中ー🍞🥐🥖／

パン屋さん状態になっています(￣∀￣)

一応【パンのペーパーウェイト】という品名にしていますが、

もちろん、

箸置き、フォーク置き🍴としてもオススメですよー（╹◡╹）

お腹を空かせてお選びください。

あぁー…

休憩もせず、ひたすら荷造りしてるのに、

未だ終わらず…

そんな、

荷造り合間のお昼ごはんは、

タコ飯でーす🐙

醤油、みりん、生姜で炊いていきます。

炊きあがるまでタイマーをつけ、

ちょっとの間でも荷造りヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

そして炊き上がったら鍋ウォーマーをかけ、

蒸らしの間、また荷造りε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

では、クタクタになったところで頂きましょうか〜

なんとまぁ❣️

食欲をかき立てる香り〜(ﾟ∀ﾟ)

そしてタコの旨味がしみじみと美味しく❤️

タコのおかげで、

また午後からもひと頑張りする気になったーᕦ(ò_óˇ)ᕤ

カレー以外にも、炊き込みご飯、炒飯、サラダに最適な【ハイダルカレー皿】

沢山持っていきまーす*\(^o^)/*

小倉用の荷造り開始ー٩( ᐛ )و

ごはん鍋、

たっくさん持っていきますよー！

お取置き以外にコレだけ、めいいっぱい持っていくつもり。

そして、直火ポットはこんな感じー

上の段が1L用、下の段が700ml用。

色合いなどご確認下さいませ〜

それと他には、

＼こんなに沢山〜‼️／

コッチが↓とりあえず展示する用と、

コッチは↓在庫用。

他に食器もあるのに、

3M×3Mのブース内に収まるのだろうか…

と考えると、

頭からプシューーーっ💨と煙が出てきそうになったので、

とりあえずコレまで包んで、今日はココで終了ー

というトコで、

お待ちかねの、秋刀魚を焼きまーす*\(^o^)/*

炭火でね🔥

煙をモウモウとさせながら、

ちょっと焦げたけど、それぐらいが豪快で宜しい。

では、いただきます🙏

うんまっ‼️

ふっくらジューシーで、

あまりの美味しさに、お酒よりもごはんが欲しくなる❤️

おかげで、さっきまでのフラフラ脳みそも、

無事パワーを取り戻しᕦ(ò_óˇ)ᕤ

明日からは食器類を包みますので、その写真はまた後日。

では、

お楽しみの、食後酒と食後のデザート。

なんと読むのか分からないけど、美味しいのよコレ〜↑

あくまきの様な、チマキの様な、ういろうの様な。

どうやって食べるのか分からないけど、

黒砂糖をつけて食べると、凄〜く美味しいのです╰(*´︶`*)╯♡

【直火麺鉢】で、

＼コトコト／

＼コトコト／

紫色が濃いぃーーー

眺めているだけで、

なんだか視力が良くなりそうな(OvO)

ブルーベリージャム🫐です。

そしてこのブルーベリージャムと合わせるのは♪

フレンチトースト(^○^)／

【角フライパン】使用

豆乳、卵、キビ砂糖を混ぜた卵液に、

一晩じっくりバケットを浸して、

バターで焼いていきます。

＼ デケタ／

フレンチトーストといえば、

小倉でいつも泊まるホテルの朝食に、フレンチトーストがあって。

ワタシそれが結構好きー❤️

目の前の小倉城を眺めながら頂く、フレンチトースト(o^^o)

毎朝そのフレンチトーストを食べて、

ジンジャーティーでのんびりしてからのイベント出勤٩( ᐛ )و

というのが小倉でのルーティン✨

今回の小倉イベント中も、きっと毎朝そのパターンだろな。

あぁ〜 小倉行くの楽しみ〜╰(*´︶`*)╯♡

と、一体何をしに行くのか⁉︎というのはいつもの事で。

そんな、ワクワク妄想をしながらの朝食〜☀️

ブルーベリーのスムージーと、巨峰も加わり、

🫐紫紫の朝ごはん🍇 堪能です。

えっ！(◎_◎;)

コレ、担いで持って帰ってきたの⁇

と、ビックリするくらい沢山のお土産を貰う。

この夏、メッチャ羽を伸ばしてきた彼女。

アチコチ飛び回った面白い旅の話しを聞きながら、

新しいテーブルでのゴハン会です。

なんだか黄色いものが揃った食卓。

食後のロールケーキも黄色っぽくて。

夏で疲れた体には、

胃腸を優しく整える🟡黄色いもの🟡

らしいので、丁度ヨカッタ(^｡^)

🐼おまけ🐼

お土産で貰った、羽付きの足で蹴るオモチャ。

思ったより、か・な・り‼️難しくε-(´∀｀; )

良い運動になります💦

＼やるよᕦ(ò_óˇ)ᕤ‼️／

＼アレ⁉️／

＼アリャリャヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3／

ドコ飛ばす気だ…

【ベンガラ鉢】の、

大❗️　中❗️　小❣️

揃いましたー

● 大　3,850yen

● 中　2,530yen

● 小　1,320yen

フチにベンガラを施すことで、

見た目がキュッと引き締り、

グッと料理を引き立ててくれる器です（╹◡╹）

どうぞよろしく。

写真は↓今シーズン度々食べた、

🍅ガスパチョ素麺🍅

しばらく品切れでお待たせしていた、

コチラの商品↓

やっと焼き上がりましたー(^○^)／

【パエジャ鍋 大】13,200yen

【三足カップ】1,100yen

パエジャ鍋と三足カップといえば、

🍮 土鍋プリン 🍮

是非❣️

超〜簡単で、しかも土鍋の余熱を利用した絶品なめらかプリン(o^^o)

お試しくださいませ〜

パエジャ鍋(大)には、三足カップが5個入るよ♪

🌿そしておまけ🌿

連日の製作でクタクタに疲れたカラダを、

ほどきのぶんちゃんに、ほどかれ中〜

楽健法で踏み踏みされています👣