幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

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2019/6/29 (土)

 台所必需品デス

「全部、木だー!木で料理してんの?」

そうだね。全部木だ!

と、言われたウチのキッチンツール。

子供って面白い所を見るんだな。

そんなツール立て。

ひっくり返る事の無い、ドッシリ重いツール立てです。

そして、一本一本が程よく広がって取り出し易く。

ザッザ、ガチャガチャ、と雑に出し入れをしても安定感のあるツール立て、

並べていますので、どーぞ宜しく。

安定感重要ー

4,320yen

あと、在庫切れだったコチラも並べています。

薬草壺 4,860yen

使いたい…♡

梅干し入れても良いな(╹◡╹)



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2019/6/26 (水)

 旅の準備

そろそろ始めています。

お手頃食器も持って行くよ。

仙台イベントの荷造り。

土鍋、直火の器を中心に、ドッサリと持っていきます。

仙台遠いですからねー

疲れないようボチボチ向かうので、出発は来週末。

そして帰ってくるのは、夏の工房SALEの一週間前。

なんだか7月は、駆け抜けてしまいそうだな。

そんな、荷造り奮闘の傍らでは…

なんでヘッドライト⁉︎

LEDヘッドライトを付け、何かしら猛勉強中…

季節外れの確定申告並みに、何か真剣に取り組んでいる…

覗くと…

仙台までの旅の栞を作成中ー

お互い、得意分野で旅の準備。

し…師匠、凄いっす(OvO)



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2019/6/25 (火)

 倍、運べるぅーーー!

仙台のイベントに行く事だし、

思い切って、台車を買う(^O^)

いやいや、買うべきモノでしたよ。

だって、台車って特別高い訳でもなく。

どうして今まで、小さいので運んでいたんだろー

一回の居酒屋で呑み食いする程で、買えるんだったのかー!

そんな念願の台車。

コレまた、ピッタリのベニヤが!

コンテナ箱が2列積めるよう、庭に転がっていたベニヤを加工して敷く。

予行練習ー

で、積んでみる。

会場は段差があるからね。

ゴムバンドも買ったので、はめてみて♪

すっごく嬉しそうー

見よ。この嬉しそうな顔‼︎

『皆んな台車が立派だから、搬出がウチの2倍早いんだぁー』と、

今更気付いている様子。

ヨカッタね。まだ数年はイベントに出られそうな間に気付いて。

どうやら、ゴムバンド接地面のベニヤ凹部分も滑らかに加工したようで、

ココがどうやら見どころ…らしいです。

台車祝いでビールを一本ずつ呑む♪

コレで秋に控える、

天草搬出翌日の岡山搬入という恐ろしい日程も、乗り越えられそうだわ。



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2019/6/24 (月)

 なぬっ⁉︎

一体、

どこから入って来たんだよー…

ゴキちゃんかと思ったよー

押入れの柱に。

オイラに触んなよ!

一丁前に、威嚇しています。



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2019/6/23 (日)

 煉瓦職人が。

コンコンコンコンッ!

さては、何か始めておるな…

と思ったら、

やってると思ったー

案の定、やっておる。

草達が鬱蒼として、蚊のパラダイスになっていたゾーン。

草を採り、窯で使われていた煉瓦が、

煉瓦敷きオジさんの手によって、道としてよみがえる。

待ってー!写真撮らせてー

あっ!っという間に敷いちゃいますからねー

早っ

ほら。終わっとる。

コレで蚊が少しは減る…かな。

徐々に人が住んでいる庭っぽくなっています。



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2019/6/22 (土)

 スパイシー

暑くて…暑くて…

梅雨はどこへ…の蒸し暑い台所。

とりあえずサッと出来て、おつまみになるモノを。

エリンギ以外は友作農園

【グリルプレート 大】

カレー粉と塩、オイルをまぶし、夏野菜を焼く。

それだけ。

コレが美味しいのです。

シンプルなので、新鮮な美味しい野菜を使ってね。

それなりの野菜だと、

いくら土鍋のチカラを使ってもそれなりの味ですから。

ところで最近、夕食後のコレが楽しみで。

無くならないよう、朝食後は我慢して、

一日一回、夕食後にチビチビと味わって楽しんでいます。

もはやデザート感覚(^。^)

コレじゃないと一日が終わらない。

スリランカの超スパイシー歯磨き粉↑ あぁ〜美味い美味い♡



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2019/6/20 (木)

 ハコ。

ハコハコ的なモノを。

Q. 何入れでしょ〜♪

秋頃オープンの料理屋さんの、オーダー注文。

ピシッとしたイメージなので、

つい作っていて息を止めちゃう。

そんな中、

俺、息の吐き方がわかった!というので、

別に教えてとも言っていないのに、

しつこく御教授される。

あー、でもなるほど。

という事で、

正しい腹式呼吸をしてみる。

どっちも集中できない…

まぁ、習慣ですから。ボチボチね。

意識すると変な呼吸になる…

整列っ‼︎



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2019/6/18 (火)

 俺のハブ茶

そういえば載せてなかったかも、と思ったので。

ご紹介。

生ハブ茶の焙煎、我が家ではこうやっています。

平たい土鍋でね。

ある程度の量を炒るので【パエジャ鍋】で。

ところで、ハブ茶ってこんなに美味しいのに、名前が微妙ー

違うハブが頭に浮かぶぅー…

苗の時は〝エビスグサ〟→その種子が〝ケツメイシ〟→お茶になったら〝ハブ茶〟⁇

なんかややこしいヤツです。

しかしそのややこしいヤツが、お茶にすると非常に美味い!

そんな事を言っていると、

パチパチパチパチ‼︎凄い勢いで爆ぜてきます。

キタキターーー!

ガラス蓋をしてね。振るよ。

陶器の蓋だと、どうなってるのかな〜と、

あほズラで覗いた瞬間に種が爆ぜるので、キケンです!超慌てます。

ガラス蓋だと見えるからね。

好奇心のある方でも、良く観察できて安心!

こんな感じに、種が割れてちょっと白くなれば焙煎終了。

良い香り

蓋を外して、そのまま冷まし、保存壺へ。

このハブ茶、どうやらお腹を温める効果があるようで、

通りで調子が良いはずだ。

美味しい上に、お腹を守ってくれるなんて!

素晴らしいお茶デス。

我が家では、ヤマモモの葉っぱをまず煮出して、

沸いたら火を止め、ハブ茶を大匙一杯。

コレが、毎日のお茶。

ハブ茶のとりこ♡

【薬草ポット 2リットル】

因みに、ちょっとおめかしして撮った【薬草ポット】

イベントの提出写真用。

1リットルと2リットルがあるよ。

そんなこんなで、自家製のケツメイシを収穫するべく、

エビスグサを、過保護に育て情熱を注ぐマサオカさん。

俺のお腹を温めてくれ。

アレ?居ないなぁと思ったら、だいたいエビスグサゾーンに居ます。



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2019/6/17 (月)

 快晴続く。

そろそろ終盤かな。

贅沢食いしています♪

今日もプラム採り。

今年は良くなった。

雨がそう降らないせいか、熟して落ちる事も無く、

ヒヨドリも飽きたのか、荒らされることも無く、

プラム日和の今シーズンでした。

その傍らでは、ワッサワッサと茂るヨモギちゃん。

あまりに整列して綺麗に育っているので、

収穫して陰干ししましょー

ヨモギとドクダミ風呂

筋肉痛に効くといわれるヨモギ、お風呂にでも入れようかな。

そんなワタクシ、筋肉痛。

梅雨に入ったら乾かないし、雷がなったら窯焚くのも嫌だし…

晴れている間にシゴトをしておこうと思ってたら、

晴れが続く、続く…

なんだか休憩し損ねて、

思いがけず、はかどっているのですε-(´∀`; )

はかどり過ぎる…

薬草ポットも、乾く乾く。



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2019/6/16 (日)

 草は草でも。

そういえば小さい頃、食べてたよな。

急に貴重に思える。

ムラサキカタバミ

サラダの彩りに良いんだそう。

あぁー。草って、面白い。

すっかり草の扉を開けられてしまった。

今日来られたお客さん。

薬草を広める仕事をされているだけあって、野草にとても詳しく。

ウチの庭の草を、野草の宝庫だ!と、

色々食べられるものなどを説明してくれる彼女。

葉の裏の色を見たり、茎の産毛の生え方を見たり、

す…凄い!

そしてカッコいいっす!

今度また、観察に来てねー

すっぱいんだよ。

早速、ぶっかけ素麺の彩りに。



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2019/6/14 (金)

 プラム

黒糖焼酎に漬けて。

実を引き上げたらジャムに。

プラム酒。

去年からよく実るようになった、プラム。

朝起きたらまず、

食べ頃のプラムを収穫することから始まります。

なんて、

まるで早起きして、

充実した早朝に収穫してそうに聞こえますが、

いつもの様に遅起きなので、

収穫して、朝の珈琲を頂く頃は、

もうすっかり、朝の珈琲とは言えない時間になっているのです。

10時の休憩。

もし人が来たら、午前中の休憩だと言い張るつもり。



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2019/6/13 (木)

 さすが!

恒例の、

1ヶ月遅れの誕プレと共に入れてあった、

絵が凄すぎて。似過ぎていて。

もぅ、光栄としか言いようがない。

写真より似てる。

ワタシのことを良く解ってらっしゃる。



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2019/6/11 (火)

 珈琲好きさんへ送る

熊本の梅雨入りは何処へやら〜の、

おシゴトはかどる爽やか天気の今日。

珈琲豆付きのマグカップ、

続々と焼けています。

良い色に焼けています。

税込 2,700yen

250ccたっぷりと入る、珈琲カップ。

珈琲好きさん、どうぞー

あっ、

珈琲好きなお父様へ、父の日プレゼントとしてもどうぞー♪

と、とってつけたかのように言ってみる〜( ^ω^ )

持ってみてね。

珈琲豆に親指乗せると、シックリくるよ。



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2019/6/9 (日)

 梅を。

この時期、梅がねー

沢山なってるのは分かってるんだけど、

梅処理するとなると、半日潰れるしー…

と、黄熟していくのを見て見ぬふりしていると、

「えー、梅干し漬けてよー」と言ってくるオジサン。

あー、もう仕方ねー。漬けるか。

と、まぁ漬けたら漬けたで、楽しくなる訳で。

でもヨカッタ。程々の量しか収穫しなくて。

6キロ位かな。

洗って、ホシを取って、拭いて…(-。-;

やると真剣。

梅干し作りの時だけ登場する陶壺に、詰めていく。

黄熟梅と塩のコントラストが綺麗だしね。

最終作業に近づくと、まぁ漬けて良かったと思う。

でも、

「漬けてよー」と言っていた本人が全く手伝う事なく、

こんな事をして「写真撮ってー♪」と言っているのを見ると、

ワタシの許可無しに、大事な梅干しを食べさせてなるものか!

と思うのです。

リアルペロリ太郎か‼︎



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2019/6/8 (土)

 魚の日

土曜日は、

ダラダラする事なく、

テキパキテキパキと、

おシゴトをします。

それはなぜなら、

移動魚屋さんが夕方、pokapokaさんに来るからー♪

それまでにやるべき事を終わらせて、

お刺身を買ったら、家に帰って早く乾杯したいもんね(^。^)

週に一度のお楽しみ♪

毎日が土曜日だったら、もの凄く仕事はかどりそう。



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2019/6/7 (金)

 それっぽく。

ここ数日の暑さや凄い雨で、

眠れなくて、目がシュバシュバして疲れるのかな、

と思っていたら、

ただのコンタクトの汚れデシタ。

「陶芸家さんだと、目に粉塵が入るだろうからねー…」

なんて話す眼科の先生を、裸眼でボヤっと見ながら。

そういえば、いつもこの先生、

裸眼の時しか会わないので、顔をちゃんと見たことが無い。

なのに、声から想像した顔があるんだよなぁ…

なんてどうでもよい事を考えた今日。

ダラダラと料理した割には、それっぽいモノが出来た。

【丸フライパン】で、チキンと芋とエリンギを、マスタードと塩麹でただ炒める。

フェンネルもね。

土鍋の良さは、雰囲気で美味しく頂ける事かもデス。



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2019/6/3 (月)

 スイカを囲んで♪

ひょんな事から、

名古屋と福岡のお客さん同士が繋がり、

御一行ツアーで我が家へ。

何をどう、おもてなしすれば良いのやら…

と心配するまでも無く、皆さんそれぞれに♪

珈琲アロマでウロつく。

奥の部屋でマッサージを受ける方と、

珈琲焙煎を体験され、あらゆる部屋を珈琲浄化してウロつく方。

おぉおぅー!緊張感!

厳かにライヤー演奏も始まったりして。

スイカに聴かせる。

巨大な善玉菌スイカを奉納して始まる演奏。

スイカがまるでスピーカーのようでしょ!

そんな演奏後は、スイカ泥棒があらわれて。

ヨッコイショ!

お、重い…

みんなの目を盗んで。

こんな大きいの切った事が無い!

ただでさえエネルギー溢れる方々の胃袋に、

エネルギー溢れるスイカが見事におさまって行きました。

ヨカッタヨカッタ!

やっぱり面白い人が集まるだけで、そこはもうオモシロ空間だわ。

違和感無し。

こんなノープラン幻窯ですが、今後とも宜しくお願いしまーす♪



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2019/6/1 (土)

 そうだったのかぁ…

朝、

ラジオで言っていた事が衝撃で。

〝カタツムリは肺呼吸。

だから雨が降ると溺れちゃうから高い所に逃げるんです!〟

もうコレ、衝撃。

雨に濡れて、紫陽花の葉っぱの上でルンルンと喜んでいる♪

と思っていたのは、よくある6月のイラストによる思い込み⁉︎

ちょうどそこにあったのが紫陽花っていうだけで、

必死に昇って避難しているとこだったんだね。

見つけては雨が恋しいだろうと、霧吹きはまだしも、

ジョウロで水をかけてやってたのは拷問だったな…と反省。

まだまだ身近に、知らない事はたっくさん。

そんなこんなで、カタツムリの事が頭から離れなかった今日。

ずーっとカタツムリの事を考えながら黙々と作業をしていたら、

とんでもなくシゴトがはかどったのデス。

コレもカタツムリに見えてくる…

夢にカタツムリが出そう…



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