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2019/6/29 (土)
台所必需品デス
「全部、木だー!木で料理してんの?」
と、言われたウチのキッチンツール。
子供って面白い所を見るんだな。
そんなツール立て。
ひっくり返る事の無い、ドッシリ重いツール立てです。
そして、一本一本が程よく広がって取り出し易く。
ザッザ、ガチャガチャ、と雑に出し入れをしても安定感のあるツール立て、
並べていますので、どーぞ宜しく。
4,320yen
あと、在庫切れだったコチラも並べています。
薬草壺 4,860yen
梅干し入れても良いな(╹◡╹)
2019/6/26 (水)
旅の準備
そろそろ始めています。
仙台イベントの荷造り。
土鍋、直火の器を中心に、ドッサリと持っていきます。
仙台遠いですからねー
疲れないようボチボチ向かうので、出発は来週末。
そして帰ってくるのは、夏の工房SALEの一週間前。
なんだか7月は、駆け抜けてしまいそうだな。
そんな、荷造り奮闘の傍らでは…
LEDヘッドライトを付け、何かしら猛勉強中…
季節外れの確定申告並みに、何か真剣に取り組んでいる…
覗くと…
仙台までの旅の栞を作成中ー
し…師匠、凄いっす(OvO)
2019/6/25 (火)
倍、運べるぅーーー!
仙台のイベントに行く事だし、
思い切って、台車を買う(^O^)
いやいや、買うべきモノでしたよ。
だって、台車って特別高い訳でもなく。
どうして今まで、小さいので運んでいたんだろー
一回の居酒屋で呑み食いする程で、買えるんだったのかー!
そんな念願の台車。
コンテナ箱が2列積めるよう、庭に転がっていたベニヤを加工して敷く。
で、積んでみる。
ゴムバンドも買ったので、はめてみて♪
見よ。この嬉しそうな顔‼︎
『皆んな台車が立派だから、搬出がウチの2倍早いんだぁー』と、
今更気付いている様子。
ヨカッタね。まだ数年はイベントに出られそうな間に気付いて。
どうやら、ゴムバンド接地面のベニヤ凹部分も滑らかに加工したようで、
ココがどうやら見どころ…らしいです。
コレで秋に控える、
天草搬出翌日の岡山搬入という恐ろしい日程も、乗り越えられそうだわ。
2019/6/24 (月)
なぬっ⁉︎
一体、
どこから入って来たんだよー…
押入れの柱に。
一丁前に、威嚇しています。
2019/6/23 (日)
煉瓦職人が。
コンコンコンコンッ!
さては、何か始めておるな…
と思ったら、
案の定、やっておる。
草達が鬱蒼として、蚊のパラダイスになっていたゾーン。
草を採り、窯で使われていた煉瓦が、
煉瓦敷きオジさんの手によって、道としてよみがえる。
あっ!っという間に敷いちゃいますからねー
ほら。終わっとる。
徐々に人が住んでいる庭っぽくなっています。
2019/6/22 (土)
スパイシー
暑くて…暑くて…
梅雨はどこへ…の蒸し暑い台所。
とりあえずサッと出来て、おつまみになるモノを。
【グリルプレート 大】
カレー粉と塩、オイルをまぶし、夏野菜を焼く。
それだけ。
コレが美味しいのです。
シンプルなので、新鮮な美味しい野菜を使ってね。
それなりの野菜だと、
いくら土鍋のチカラを使ってもそれなりの味ですから。
ところで最近、夕食後のコレが楽しみで。
無くならないよう、朝食後は我慢して、
一日一回、夕食後にチビチビと味わって楽しんでいます。
もはやデザート感覚(^。^)
スリランカの超スパイシー歯磨き粉↑ あぁ〜美味い美味い♡
2019/6/20 (木)
ハコ。
ハコハコ的なモノを。
秋頃オープンの料理屋さんの、オーダー注文。
ピシッとしたイメージなので、
つい作っていて息を止めちゃう。
そんな中、
俺、息の吐き方がわかった!というので、
別に教えてとも言っていないのに、
しつこく御教授される。
あー、でもなるほど。
という事で、
正しい腹式呼吸をしてみる。
どっちも集中できない…
まぁ、習慣ですから。ボチボチね。
整列っ‼︎
2019/6/18 (火)
俺のハブ茶
そういえば載せてなかったかも、と思ったので。
ご紹介。
生ハブ茶の焙煎、我が家ではこうやっています。
ある程度の量を炒るので【パエジャ鍋】で。
ところで、ハブ茶ってこんなに美味しいのに、名前が微妙ー
違うハブが頭に浮かぶぅー…
苗の時は〝エビスグサ〟→その種子が〝ケツメイシ〟→お茶になったら〝ハブ茶〟⁇
なんかややこしいヤツです。
しかしそのややこしいヤツが、お茶にすると非常に美味い!
そんな事を言っていると、
パチパチパチパチ‼︎凄い勢いで爆ぜてきます。
ガラス蓋をしてね。振るよ。
陶器の蓋だと、どうなってるのかな〜と、
あほズラで覗いた瞬間に種が爆ぜるので、キケンです!超慌てます。
ガラス蓋だと見えるからね。
好奇心のある方でも、良く観察できて安心!
こんな感じに、種が割れてちょっと白くなれば焙煎終了。
蓋を外して、そのまま冷まし、保存壺へ。
このハブ茶、どうやらお腹を温める効果があるようで、
通りで調子が良いはずだ。
美味しい上に、お腹を守ってくれるなんて!
素晴らしいお茶デス。
我が家では、ヤマモモの葉っぱをまず煮出して、
沸いたら火を止め、ハブ茶を大匙一杯。
コレが、毎日のお茶。
【薬草ポット 2リットル】
因みに、ちょっとおめかしして撮った【薬草ポット】
1リットルと2リットルがあるよ。
そんなこんなで、自家製のケツメイシを収穫するべく、
エビスグサを、過保護に育て情熱を注ぐマサオカさん。
アレ?居ないなぁと思ったら、だいたいエビスグサゾーンに居ます。
2019/6/17 (月)
快晴続く。
そろそろ終盤かな。
今日もプラム採り。
今年は良くなった。
雨がそう降らないせいか、熟して落ちる事も無く、
ヒヨドリも飽きたのか、荒らされることも無く、
プラム日和の今シーズンでした。
その傍らでは、ワッサワッサと茂るヨモギちゃん。
あまりに整列して綺麗に育っているので、
収穫して陰干ししましょー
筋肉痛に効くといわれるヨモギ、お風呂にでも入れようかな。
そんなワタクシ、筋肉痛。
梅雨に入ったら乾かないし、雷がなったら窯焚くのも嫌だし…
晴れている間にシゴトをしておこうと思ってたら、
晴れが続く、続く…
なんだか休憩し損ねて、
思いがけず、はかどっているのですε-(´∀`; )
薬草ポットも、乾く乾く。
2019/6/16 (日)
草は草でも。
そういえば小さい頃、食べてたよな。
ムラサキカタバミ
サラダの彩りに良いんだそう。
あぁー。草って、面白い。
すっかり草の扉を開けられてしまった。
今日来られたお客さん。
薬草を広める仕事をされているだけあって、野草にとても詳しく。
ウチの庭の草を、野草の宝庫だ!と、
色々食べられるものなどを説明してくれる彼女。
葉の裏の色を見たり、茎の産毛の生え方を見たり、
す…凄い!
そしてカッコいいっす!
今度また、観察に来てねー
早速、ぶっかけ素麺の彩りに。
2019/6/14 (金)
プラム
黒糖焼酎に漬けて。
プラム酒。
去年からよく実るようになった、プラム。
朝起きたらまず、
食べ頃のプラムを収穫することから始まります。
なんて、
まるで早起きして、
充実した早朝に収穫してそうに聞こえますが、
いつもの様に遅起きなので、
収穫して、朝の珈琲を頂く頃は、
もうすっかり、朝の珈琲とは言えない時間になっているのです。
もし人が来たら、午前中の休憩だと言い張るつもり。
2019/6/13 (木)
さすが!
恒例の、
1ヶ月遅れの誕プレと共に入れてあった、
絵が凄すぎて。似過ぎていて。
もぅ、光栄としか言いようがない。
ワタシのことを良く解ってらっしゃる。
2019/6/11 (火)
珈琲好きさんへ送る
熊本の梅雨入りは何処へやら〜の、
おシゴトはかどる爽やか天気の今日。
珈琲豆付きのマグカップ、
続々と焼けています。
税込 2,700yen
250ccたっぷりと入る、珈琲カップ。
珈琲好きさん、どうぞー
あっ、
珈琲好きなお父様へ、父の日プレゼントとしてもどうぞー♪
と、とってつけたかのように言ってみる〜( ^ω^ )
珈琲豆に親指乗せると、シックリくるよ。
2019/6/9 (日)
梅を。
この時期、梅がねー
沢山なってるのは分かってるんだけど、
梅処理するとなると、半日潰れるしー…
と、黄熟していくのを見て見ぬふりしていると、
「えー、梅干し漬けてよー」と言ってくるオジサン。
あー、もう仕方ねー。漬けるか。
と、まぁ漬けたら漬けたで、楽しくなる訳で。
でもヨカッタ。程々の量しか収穫しなくて。
洗って、ホシを取って、拭いて…(-。-;
梅干し作りの時だけ登場する陶壺に、詰めていく。
最終作業に近づくと、まぁ漬けて良かったと思う。
でも、
「漬けてよー」と言っていた本人が全く手伝う事なく、
こんな事をして「写真撮ってー♪」と言っているのを見ると、
ワタシの許可無しに、大事な梅干しを食べさせてなるものか!
と思うのです。
2019/6/8 (土)
魚の日
土曜日は、
ダラダラする事なく、
テキパキテキパキと、
おシゴトをします。
それはなぜなら、
移動魚屋さんが夕方、pokapokaさんに来るからー♪
それまでにやるべき事を終わらせて、
お刺身を買ったら、家に帰って早く乾杯したいもんね(^。^)
毎日が土曜日だったら、もの凄く仕事はかどりそう。
2019/6/7 (金)
それっぽく。
ここ数日の暑さや凄い雨で、
眠れなくて、目がシュバシュバして疲れるのかな、
と思っていたら、
ただのコンタクトの汚れデシタ。
「陶芸家さんだと、目に粉塵が入るだろうからねー…」
なんて話す眼科の先生を、裸眼でボヤっと見ながら。
そういえば、いつもこの先生、
裸眼の時しか会わないので、顔をちゃんと見たことが無い。
なのに、声から想像した顔があるんだよなぁ…
なんてどうでもよい事を考えた今日。
ダラダラと料理した割には、それっぽいモノが出来た。
【丸フライパン】で、チキンと芋とエリンギを、マスタードと塩麹でただ炒める。
土鍋の良さは、雰囲気で美味しく頂ける事かもデス。
2019/6/3 (月)
スイカを囲んで♪
ひょんな事から、
名古屋と福岡のお客さん同士が繋がり、
御一行ツアーで我が家へ。
何をどう、おもてなしすれば良いのやら…
と心配するまでも無く、皆さんそれぞれに♪
奥の部屋でマッサージを受ける方と、
珈琲焙煎を体験され、あらゆる部屋を珈琲浄化してウロつく方。
厳かにライヤー演奏も始まったりして。
巨大な善玉菌スイカを奉納して始まる演奏。
スイカがまるでスピーカーのようでしょ!
そんな演奏後は、スイカ泥棒があらわれて。
ただでさえエネルギー溢れる方々の胃袋に、
エネルギー溢れるスイカが見事におさまって行きました。
ヨカッタヨカッタ!
やっぱり面白い人が集まるだけで、そこはもうオモシロ空間だわ。
こんなノープラン幻窯ですが、今後とも宜しくお願いしまーす♪
2019/6/1 (土)
そうだったのかぁ…
朝、
ラジオで言っていた事が衝撃で。
〝カタツムリは肺呼吸。
だから雨が降ると溺れちゃうから高い所に逃げるんです!〟
もうコレ、衝撃。
雨に濡れて、紫陽花の葉っぱの上でルンルンと喜んでいる♪
と思っていたのは、よくある6月のイラストによる思い込み⁉︎
ちょうどそこにあったのが紫陽花っていうだけで、
必死に昇って避難しているとこだったんだね。
見つけては雨が恋しいだろうと、霧吹きはまだしも、
ジョウロで水をかけてやってたのは拷問だったな…と反省。
まだまだ身近に、知らない事はたっくさん。
そんなこんなで、カタツムリの事が頭から離れなかった今日。
ずーっとカタツムリの事を考えながら黙々と作業をしていたら、
とんでもなくシゴトがはかどったのデス。
夢にカタツムリが出そう…