幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

🧅玉ねぎ半分と🥔大きめジャガイモ一個をバターで炒め、

水4カップ、茹でハトムギ100g、塩麹大匙2杯で暫く煮たら、

火を止め放置。(冷めてからミキサーにかけます。)

【こなべ】を取り出し、ハトムギポタージュを仕込む朝☀️

ヨシッ❣️今日は午前中シゴト頑張って、

午後は、久々の 昼呑み休憩だぁー٩( ᐛ )و

と企んでの、早朝ポタージュ仕込みです。

他には、

前日から仕込んでおいたパン生地を冷蔵庫から取り出し、

そういえば、生地にハトムギパウダーを加えています。

どうなるかな♪

オイルを塗った【中フライパン】に伸ばし、

暫く二次発酵させたら、

指でポンポン♪と突っついて、

オリーブオイルと塩、ローズマリーを散らし、

230度のオーブンで25分ほど焼きます。

その傍らでは、ジャガイモを☀️エコ作クッキング☀️

この時期のエコ作は、超〜寝そべりスタイル👀

太陽をキャッチできるポイントを見事的中🎯させると、

↓この、ほぼ倒れた姿勢になる訳で。

それにしても、的中に手こずって直射日光が、

あづーい🥵💦

因みに、ただいま生育旺盛のセージも、

ジャガイモと共に詰め込んでいます。

ではそろそろお昼も近づき🕛

＼ハトムギ入りフォカッチャ完成〜／

＼ジャガイモのハトムギポタージュも完成〜／

＼エコ作クッキングの太陽ジャガイモも完成〜／

さて乾杯といきますか🍷

サラダは、色々野菜と糸寒天、ハトムギのサッパリサラダ。

リンゴ酢とオリーブオイル、蜂蜜で和えています。

そして、コ・レ・を❣️

フォカッチャで挟むぅー(≧∀≦)

ぉおー‼️コレは初の、

寒天とパンの出逢い💫

しかも、かなりアリ❣️

潤いのある糸寒天が、カリッと焼けたフォカッチャに、

とても合う❤️

フォカッチャもハトムギパウダーのおかげで、中がムチっとしていて。

寒天とハトムギ料理は、どうやら無限大♾️

ふむふむ〜🤨

と、奇跡の寒天サンドを噛み締めながら、

フと後ろを振り向くと、

ワイン半分呑んだだけで、イイ感じに出来上がってるオジサ〜ン(￣∀￣)

夏は☀️早朝からお仕事頑張って、昼からは休憩〜💤

やっぱこのスタイルだよねぇ〜 ねぇ〜🎵

と、毎年言うフレーズを、

まるで自分に言い聞かせるように、今年も呟いているのでありました。