幻blog/2025-05-05
草イチゴのマフィン🌿
〝ほどほど草刈り〟
にしておいた甲斐があった。
鳥さんに見つからなかった草イチゴが、
チラホラと。
チョットだけど、
マフィンに入れるだけあればいっかー
とチビチビ収穫。
では、
マフィン作りスタート٩( ᐛ )و
まず、
【ミルクポット】でココナッツオイルを溶かして。
で、
ナンダカンダで【miniココット】に生地を流し。
(全粒粉なので、色が地味めデス。)
完成ー🌿
最近、miniココットマフィンが、オヤツに度々登場。
次の日も同じ残ったケーキを食べなきゃいけない…
と考えなくて良いので、なんかイイ。
2個だけ焼いて、焼きたてホヤホヤを食べて。
今回はコレ入れてみよー♪と、
実験のように色々入れて楽しんでいます(´ε｀ )
プチプチ食感の草イチゴの他に、クリームチーズも潜んでいるのだ。
因みにこんな作り方↓
miniココットにオイルを塗っておくと、
まだ温かい時でも、ポコンと取れますよ。
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