幻blog/2025-03-14
粕焼き🐟
最近この食べ方がお気に入りで♪(´ε｀ )
塩鮭の粕焼き
塩鮭を、味醂粕に暫く漬けて焼くと、
とっても奥深〜い味に変身(о´∀`о)
(酒粕でもOK)
【トースタープレート】使用
粕焼きって、焦げて身がボロボロになる時があるけど、
トースターで焼くと、キレイに出来ますよ❣️
しかもお手軽だし♪
200度で15分ほど。
🔻
コレは、マトウダイ。
味噌と味醂粕に漬けて焼いています。
切り身の大きさで【グリルプレート小】も丁度良く。
🔻
🔻
鯛の粕焼き。
サイドには、
厚揚げ焼きと、小松菜の磯部和えと、べったら漬けと地味ですが、
日本酒がとてもススム🍶
最高のラインナップです♪(´ε｀ )
コメント
