幻blog/2022-01-18
ドナタ様でしたっけ?
えーっと、
えーっと…
何だっけ?
スズキさんだ!
【角フライパン】で、スズキの蒸し焼き。
お酒を軽くふりかけて、美味しい塩をパラパラふりかけて。
ガラス蓋をして、蒸すだけ料理。
アサリも一緒に蒸しちゃって。
カボスかな?柚子かな?の、柑橘輪切りと、
あとは、サフラン♪
軽くトースターで乾燥させ、
粉々になったサフランを振りかけ、蒸しています。
サフランは、カラダが温まりますからね〜
ゾクゾク風邪引きそうな時は、サフランお湯を飲んだりね。
色付けの為だけじゃないのよー
でもまぁ、
綺麗な白身のスズキさんは、
真っ黄色になっちゃったけどね。
あら、
エノキもこんなに真っ黄色に染められちゃった(`・∀・´)
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