幻blog/2022-01-07
ぶら下がってるモノを片付ける 〜その２〜
ビュンビュンと、
風が通るコチラに、ぶら下げていた、
コノお飾りたちを、しまいます。
干しすぎると、コチラもカチコチになっちゃいますからね。
程よいネットリ具合になってるかしら♪
よろしい。よろしい。ネッチョリしてる。
では、巻柿するよ٩( ᐛ )و
まきすにラップをして、開いて種をとった干し柿を並べ、
押すぅーーー
オーブンシートで、ベターっと押す。
そこへ、
ラム酒、柚子ジャム、胡桃。
ゆべしの時に作っておいた、酸っぱハーブ柚子ジャムです。
干し柿が甘いから、きっと合う。
それを、
巻くぅーーー
ロールケーキの要領で。
フフン❤️ 良さげ。
ズラリ干されていた干し柿、86コが、
ぎゅーーーっと丸められ、６本の棒状に。
コレをホイルで包み、
粉が吹いてくるまでは、冷凍庫で暫く寝かせて。
という事で、
外でぶら下がっていたスペースは、スッキリ片付きましたが、
冷凍庫がこの太巻サイズの巻柿で、
結構なスペースを陣取っています。
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