幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

お昼ごはんが、

あぁ〜( ´∀｀)楽しみ♪

目覚め一発目で、そう思った今日。

パエジャは、翌日も美味しい。

そして、

残った天富士トマトソースで作る、ミネストローネがまた美味しい♪

コレまた簡単だし！

【直火ポット】を使っています↓

コロコロと切った色々野菜を、蒸し炒め。

玉ねぎ、人参、カボチャ、菊芋、シメジ、キャベツ…など。

🔻

そこへ、

シメジの発酵水100cc、水100cc、天富士トマトソース100g、

ローズマリーを１枝入れて、煮るだけ。

それだけー。

しいてコツをいうならば、

トマトソースを出した後、まだ美味しいソースが袋に残っているので、

用意した100ccの水で、ゆすぐようにして綺麗にソースを使い切る٩( 'ω' )و

それぐらいデス( ^ω^ )

ところで、パエジャも温めなくてはね。

温め直しは、もちろん鍋ごとレンジにかけてOKですが、

ガス火にちょっとあて、

土鍋が蓄えた熱で、温め直しするのもアリですよ。

でも今日は、こうやって温めましたよ↓

急がないし、のんびりお昼までに温まってくれたらいいのでね。

薪ストーブの上で。

ジョイントを挟んで、超遠火で温める作戦。

レンジでチン！の真逆をいく、

薪ストーブで、チーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン。

お昼までの２時間で、徐々に温め直された昨夜のパエジャ。

あぁ〜、最高に美味しいぃ╰(*´︶`*)╯♡

の、お昼ごはんデシタ。