幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2021-11-14

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 ある日のお昼ごはん

【角フライパン】

2つ並べて。

朝から〝今日は瓦そばだよ宣言〟

油をちょっと垂らし、茶蕎麦をのせ中火で数分。

パチパチというまでね。

たまーに、食べたくなる〝瓦そば〟

簡単なのに、

食卓にドカンと角フライパンがそれぞれ並ぶので、

なんだか豪華な気分✨

土鍋ならではの演出

のせる具材を用意するだけだもんね。

しかものせたの牛肉では無いしー( ̄+ー ̄)

旨味のある親鶏を、甘酒と醤油で甘辛く。

奥ではミルクポットで麺つゆを温める

【丸フライパン】使用

だっていつも、親鶏と牛蒡の甘辛煮を食べて、

「コレ牛肉?牛肉に感じる〜(=´∀`)」

とか言って、なんか喜んでるからさぁ。

コリャ、親鶏で充分だなと思って。

すると今度は、

「コレ、牛肉じゃない( ̄^ ̄)キッパリ‼️」って

はい。黙って食べてくださーい。

親鶏の歯応えが良いでしょうが!

麺、カリっとコンガリだよ。



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