幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2021-10-06

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 アフリカのあの辺かなぁ

カラスウリじゃ無いよ。

〝ストライプトーゴ〟っていうんだって。

見た目に惹かれて買う

先日買ったオモシロ野菜。

茄子の仲間だそうで。

ストライプ柄で、

トーゴ共和国🇹🇬の国旗にも似ているからストライプトーゴ。

なるほどな。

ところで、

トーゴ共和国ってどの辺かな?

と考えながら、とりあえず焼いてみる。

オイルと塩をまぶし。

焼いたら色消えちゃうかなぁ

【グリルプレート】にのせて魚焼きグリルへ。

消えてない‼️焦げたけど

あっ、ちょっと焦げた!ケド、まぁいっか。

買う時、

ちょっと苦味があるって教えて貰ったけど、どうだろ。

味見をしてみると、

あー、若干後味にね。

という事は、若干の苦味を活かしてベーコンとマリネだな。

マリネだと色も活かせる

若干苦味友達で、シカク豆も湯掻いて加え、

富士子ベーコンと、みなまる粒マスタードと、オリーブオイル。

コレにシャインマスカットも加わって♪

冷たいの美味しい♪

(´・ω・)トーゴ共和国ってガーナとベナンの間だってー

へぇー、なるほどー(・ω・`)

で、ガーナとベナンってどの辺だっけ?



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