幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2021-09-12

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 またサツマイモ

小倉の準備をしながら、

その後の名古屋の提出書類やフェリーの予約の事を考えていたら、

頭の中で、小倉と名古屋がゴッチャになる。

あぁー、でもどっちも楽しみ♪( ´ ▽ ` )

とりあえず、

不安だった台風もどうやら弱まりそうだし、

留守中の停電の心配はしなくて済みそう。

(冷蔵庫がね、この時期はいつも心配でー)

でもまぁ、食料整理という事で、

この数日間あるもので過ごすメニュー。

で、今日もサツマイモです。

湯がいてサラダにしようと思っていた芋を、

やっぱりメイン料理に出来ないものか。

困った時の丸フライパン料理

生姜ニンニクと共に鶏肉を炒めて、

シメジと茹でサツマイモ。

【丸フライパン】です。

芋がメインだと言ったら、喉に詰まるー…と文句を言われそうなので、

酸味でサッパリと美味しい甘酢味に。

醤油と果実酢と本葛粉を混ぜて流し入れ、

火を止め余熱で混ぜ混ぜ。

熱々でも冷めても

食欲をそそる無敵の甘酢和えデス。


2021.9/16(木)〜20(月祝)

西日本陶磁器フェスタ

🔻🔻🔻

詳しくは 個展/event から
(入場無料券情報もコチラから)



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