幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

先週まで、

〝今年は冷房が効くようになったなぁ〜〟

〝夜なんて、冷房要らないよね〜〟

と、思っていたのは、

まだ夏が本気を出していなかったからだね。

今週に入ってから、ギッラギラのデッラデラで…

ε-(´∀｀; )あづい…

そんな台所でスモークハムを。

塩漬けしておいた豚肉を、チップを入れた土鍋に入れ火にかけたら、

手元にはタイマーで、扇風機の前に座り、ボーッと待つ。

あぁ〜気持ちいいなぁ〜( ´ ▽ ` )と、風に当たりながら待っていると、

ハイ、出来ました♪

【スモーク鍋】で自家製スモークハム。

常にハムを作っておくと、年中なにかと重宝しますが、

夏は特に重宝。

簡単な、冷やし中華やぶっかけ素麺の出番が増えますからね〜

色とりどりの具材が揃わなくても、

キュウリと自家製ハムだけの冷やし中華✨

オクラと自家製ハムだけのぶっかけ素麺✨

千切りキャベツと自家製ハムだけの丼ごはん✨

ハムがあると、ごはんが楽だぁ〜╰(*´︶`*)╯♡

良いのです。ハムがちゃんとしてますから。

そんなスモーク鍋、

有難い事に先日のSALEでも沢山旅立ちまして。

スモーク料理の説明をする時、

「とりあえず、みなまるキッチン里実さんのブログを見てください！凄いですから！」

とお話ししたのはコチラの記事です。
🔻🔻🔻

【みなまるキッチン先生のトコトン土鍋使い倒し術】

コレを見て、

燻製ポテチ、真似したよ〜♪

ビールに合いますから🍻