幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2021-01-20

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 自宅で珈琲焙煎はじめてみませんか♪

焙烙がズラリ、干されています。

晴れて良かったよー

コチラはお店へ納品用の焙烙たち。

もちろんSALE用は確保してあります。

珈琲の焙煎って、面白いんだよ。

こんな感じ。

120g入れたかな

火にかけ、眺めて。

キリマンジャロです

たまに振る。

最初は失敗するけど

頃合いを見て、火を止め、

段々慣れる。

余熱で煎る。

盆ザルでね。

好みの色になったらザルにあげ、

風で飛んでく薄皮〜

薄皮を飛ばす。

3日分位

ほら、出来た♪

おうち時間が増えてから、

どこでウチを知ったんだろ⁇という所からも、

ごはん鍋やスモーク鍋のご注文を頂いたり。

それらに続いて、ジワジワ来そうな気配があるのが、

この【珈琲焙煎用 焙烙】

今まで、

「そんな優雅な時間なんて無いわよ〜」

と言われる事が多かった焙烙。

〝優雅な時間〟と言われると、優雅ってナンダロ〜(・・?)

まずその〝優雅〟を探すのに疲れそうだけど…



TVを見る時間があるならやってみたら〜

珈琲好きなら尚更やってみたら〜

適当でも、自分で飲むんだから良いじゃないの〜



やってみるとなんて事ない日常の時間になって、

「あっ!コレが優雅という時間なのか(°▽°)‼︎」

と、見つかったりしてね〜

まぁ、そんなもんですよ♪(´ε` )

スポンジ重要!支えています。

焙烙作りに追われていた陶主。

夕飯も食べて、お風呂にも入った後なのに、

寝巻きで残業( ^ω^ )

仕上がってきて楽しそう♪

焙烙普及に頑張る高齢者です。

【珈琲自家焙煎用 焙烙】¥3,850→SALE価格 ¥3,080

簡単な、というか超テキトーな焙煎の手引きもお付けします。

どうぞ、宜しく(^^)v

サイズなどのご質問は、なるべく24日前に宜しくお願いします。

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