幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2020-10-08

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 今日からうどん名人!

封を開けたら、

まず…

ただし、静かに吸わないと鼻に入るよ。

吸う!

全身で吸う!

良い香りです♡

例の米粉の香りに、やられています。【例の米粉とは▶︎コチラ】

「なんでこんなに良い香りがするんだろ?」

「やっぱり無農薬って事と、

米粉の中には古米とかクズ米で作られてるものもあってー、

でもあそこのは、普通に食べて美味しいお米で作られてるから、ね〜♪」

《↑ベーコンの富士子さんによる解説》

な〜るほど〜(°▽°)‼️


米粉って事で、どんな米なのかとか、あまり考えてなかったー

そりゃそうだ。

食べて美味しいお米だから、美味しい米粉になるんだもんね。

香りが新鮮なうちに挽いてるから、良い香りがするんだよ。

あぁー、この良い香りの答えは、シンプルだったー!

そんな香り高い米粉の、コレはうどん版↓

菊練り出来る人なら簡単と言われて

草センセイから教えて貰った、オオバコの粉も配合してある。

って事は、モッチモチの好みのうどんが期待出来そう(≧∀≦)

では早速。

ヨカッタ。菊練り出来て♪

捏ねるものは得意です

粘土より真面目に捏ねるよ。

傍らでは、茄子を炒める。【丸フライパン】

安定の美味しい一品

genyoベーコンを先入れで炒め、富士子ベーコンは後入れで。

ベーコンコラボの、茄子とベーコンの味噌炒め。

米粉うどんに戻りましてー

おぉおぅー伸びるなぁ

麺棒でのばす。

このぐらいか?

うどんってどんな太さだっけか?と考えながら切る。

ドキドキ♡

タップリのお湯で湯がく。

ザルにあげ、流水で洗い完成〜

簡単だー‼︎

しかも寝かせる必要がないから、早っ‼︎

茹で上がった麺は、透明感のある艶々お肌で、

まるで、イカ刺しに見えてくるし〜(^。^)

食感もモッチモチ♡こりゃエエですよ。

すっかりワタクシ、うどん名人にでもなった気分です。

好みの食感だー‼︎

あっ!この【ベンガラ鉢 中】うどん盛るのにも良いよ〜



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