幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2020-08-18

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 とりあえず、だし。

とりあえず、

だしを作っておこう。

茗荷、シソ、生姜も入れてね。

出汁じゃないよ。

山形の〝だし〟

夏野菜、薬味野菜も色々刻んで、

昆布と醤油で和え和え。

とりあえずコレさえあれば、

暑い夏のお助けの一品に。

そのままご飯や素麺にかけてズルズルゥーと食べたり、

納豆を加えたり、トマトスライスにかけたり、

卵焼きにも合うし、

随分助けられています。

誰か馬刺しくれないかなぁ

タコと合うから、馬刺しと和えても良いなぁ♪



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