幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2020-05-24

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 こんなの出来ています。

出掛けない事に慣れてしまうと、

買い物すら面倒でー

切り干し大根やヒジキ、乾豆が大活躍です。

もう10日は出てないなぁ

大豆でも茹でておこうかな。

乾豆の3倍の水で、しっかり沸かし、

タオルに包んでしばらく保温調理。

大豆は吹き溢れやすいから注意ー

豆好きさんなら【スープ鍋】使い易いですよ。

大体売ってあるインゲン豆系は一袋300gが多く。

湯がくなら一袋全部湯がきたいでしょ。冷凍すれば良いし。

なのでこのサイズです。

ほら茹で大豆、余熱で完成。

サラダ用ならもう一度火にかける。

調理でまた火にかけるので、ちょっと固めに。

そんなスープ鍋、

コレまた只今品切れなので、制作中です。

今、乾かしているところー

ちょっと待ってね。

そしてこんなのも制作。

 クルンと丸めて、

 チョンとシッカリ付ける。

マグカップのようですが、

耐熱ですから、

ポットパイ用の器です。

パイ生地をくっつけ易く、

尚且つ、把手にパイが被らないように、

そしてちょっと洋風なシルエットで…etc

なんだかんだワタシが横で口出ししましたので、

良い感じの器が出来ています。

自分用にも狙ってる…

今から夏になりますが、

スープ鍋で作った豆のポタージュを、

このカップに入れて、パイ生地をのせて、

熱々のポットパイを作りたい方、

ご注文お待ちしていまーす(╹◡╹)

っていうか、まだちょっと待ってね。



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