幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2020-05-23

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 最初からピザのつもりでしたよ。

また、やっちまったぁーーー

今度は、

まだ発酵しきれていない酵母で捏ねたものだから、

待てども待てども、

一次発酵、膨れず。

分かってますよ。

失敗を反省しないから、同じような失敗をするのです。

いいもんね。

今度はピザにするから(¬_¬)

気のせい位しか膨らまなかった生地を二等分し、

クルクル広げて、

【角フライパン】で、とりあえず空焼き。

ライ麦の生地

なんか良い感じに焼けた。

ではトッピング。

じゃが芋は薄切りで。

じゃが芋のピザは、チーズが下でその上にじゃが芋。

蓮根スライスでも美味しいよね。

トッピングは楽しい♪

もう、最初からピザを作るつもりだった気分です。

オーブンで焼く事10分。

ハイ焼けた。

アンチョビがあればよかったなぁ。

パン作り失敗の生地で、

ピザ作り成功〜(^з^)-☆

というか、

最初からピザのつもりの時より、美味しくできた。

そんなもんですよ。

また失敗して良いよ♪

不平等に切り分けるのが上手い作業着おじさんも、

思いがけないピザランチで嬉しそうです。



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