幻blog/2020-03-30
初採り
相変わらず頭の中は、
タンポポのコトと、
竹のコト。
竹藪をセッセと掃除しては、
タンポポの綿毛を、
花咲爺さんの様に飛ばし広げる日々。
毎日、庭の変化を見ていると、
益々、面白くなってきて、
ルーティーンが加速してくるのです。
そんなクタクタの夕飯は、
筍フルコース。
旬ですから。
【丸フライパン】で筍とイカのバター醤油炒め。
コレまた、筍のシーズンに合わせて芽を出してくれた山椒が、
良いアクセントに♪
そしてシメにはヤッパリ、
【ごはん鍋】で炊く、筍の炊き込みごはん ^o^
初採りの筍風味を味わう為、
味付けはシンプルにお酒と塩。
そして【直火ポット】では、
筍とワカメと溶き卵のお味噌汁。
明日はまず、
あの枯れた竹を引っ張り出してー
と、ふたりで会議して。
まさかの竹藪が、良い暇潰しになっています ٩( ᐛ )و
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