幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2019-10-29

Top / 幻blog / 2019-10-29

 幽庵焼き

【角フライパン 小】でそれぞれに。

蓋をしてふっくら焼きます。

それぞれ一人分ずつ焼くと、特別感も一際。

より美味しく焼きたくなる(o^^o)

醤油、酒、味醂が同量と柚子

鰤の幽庵焼き。

寒くなると鰤が美味しくなるね♡

ところで幽庵焼きって、柚庵焼きって書くと思ってたよ。

なんで〝幽〟なんだろ。

柚子なのにね。

鰤サマ、君は美味いよ!

まぁ、今回使ったのはカボスだけどね。


天草大陶磁器展

11月1日(金)〜5日(火)

暮らしを彩る器フェアinコンベックス岡山

11月7日(木)〜11日(月)


【詳しくは個展/event



コメント


認証コード(2786)

powered by HAIK 7.0.5
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. HAIK

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional