幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2019-08-10

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 幸水なのに…

梨は好きで良く買います。

特にみずみずしい幸水が大好き。

この時期、梨サラダがおつまみの最高な一品。

なのに…

この前買った幸水のみずみずしくないこと…(-_-)

そんな時は、

腹たつ気持ちを抑えて。

ヒタヒタ水ときび砂糖。

【角なべ】で煮ていきます。

土鍋は、ジャムも良いけどコンポートにも良し!

火の通りが柔らかいので煮詰まること無く、

また余熱で味も香りもよく浸み込む。

シナモンでも美味しいよ。

しばらくコトコト煮たら、火を止めて、ハーブブーケin‼︎

和ハッカメインのハーブ。レモングラスで縛っています。

梨と和ハッカは名コンビ。

梨の味を和ハッカが引き立ててくれます♪

よく冷やして、ヨーグルトをかけて。

ハズレ梨に当たるのもたまには良い。

ハズレ梨に当たった時には、怒りを抑えてコンポートにどうぞ(╹◡╹)

おまけ。

陶主、老眼をかけ、

miniminiピッチャーをセッセと作成中ー

ちっちぇー

見てて肩凝る…



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