幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2019-07-03

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 雨だから小豆を炊く。

聞き飽きた雨音が、

「小豆を食えぇ〜…炊きなさぁ〜い…」と言ってくるので、

朝から小豆を炊く。

雨=小豆の法則

【mini土鍋】使用。

傍らでは珈琲焙煎。

小豆と、3倍の水と共に火にかけ、

沸騰後火を止め、バスタオルで鍋ごと包んで保温。

1、2時間後、適当な時間に固さを見て、固かったらもう一度火にかけ保温。

てな訳で、柔らかくなった小豆。

ノープランでとりあえず煮たので、何しよう?

と考えていたら思い出した、マサラスパイスの存在。

マサラティーにしたら、パンチがあり過ぎるから!

と脅されて頂いたマサラスパイス。

嗅いでみると、確かにブラックペッパーやら生姜やらパンチは凄いけど、

ナツメグが効いた食欲のわく香りなので、

コレと小豆をやっちまおう♪

【丸フライパン】使用。

ぶつ切りソーセージと、飴色玉ねぎ、トマトペースト、

小豆、インゲン…をまとめるマサラスパイス。

なかなかイケる(o^^o)

こりゃええな♡

雨でボーッとしていた細胞が、喜んでおるゾ♪

2019. 7月11日(木)〜15日(月祝)

全国やきものフェアinみやぎ

会場 夢メッセみやぎ

小間番号 8

詳しくは個展/event



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