幻blog/2019-07-03
雨だから小豆を炊く。
聞き飽きた雨音が、
「小豆を食えぇ〜…炊きなさぁ〜い…」と言ってくるので、
朝から小豆を炊く。
【mini土鍋】使用。
小豆と、3倍の水と共に火にかけ、
沸騰後火を止め、バスタオルで鍋ごと包んで保温。
1、2時間後、適当な時間に固さを見て、固かったらもう一度火にかけ保温。
てな訳で、柔らかくなった小豆。
ノープランでとりあえず煮たので、何しよう?
と考えていたら思い出した、マサラスパイスの存在。
マサラティーにしたら、パンチがあり過ぎるから!
と脅されて頂いたマサラスパイス。
嗅いでみると、確かにブラックペッパーやら生姜やらパンチは凄いけど、
ナツメグが効いた食欲のわく香りなので、
コレと小豆をやっちまおう♪
【丸フライパン】使用。
ぶつ切りソーセージと、飴色玉ねぎ、トマトペースト、
小豆、インゲン…をまとめるマサラスパイス。
なかなかイケる(o^^o)
雨でボーッとしていた細胞が、喜んでおるゾ♪
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