幻blog/2018-11-10
コロコロコロコロ…♪
鯛とアサリがあったので、
豆腐と葱とモヤシも入れちゃって。
塩麹とお酒を振りかけ、
蒸すぅーー
【角フライパン】使用。
あぁー、こんなの作ったらビール呑みたくなっちゃうなぁー…
冷やしておけば良かったなぁー…
という時、無いですか？
そういう時はコレですよ♪
なぜかウチでは〝ラッコ作戦〟と呼ぶ、この冷却法。
氷を入れて転がす事数分。キンキンに冷えます(^^)
500mlのビールに、【グラタン鉢 大】が最適という訳で。
耐熱の器を無視した使い方ですが、〝これはアリ〟です。許します。
トースタープレートでもいけるのかな？
お急ぎの時には、お試しを。
そんな事をしていたら、こちらも出来上がって。
魚介のレモン蒸し。
家呑み、やっぱりイイ♪(´ε｀ )
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