幻blog/2017-10-13
シゴトの合間に…⁉︎
朝、なんとなくザクロを触ったら、
ゴロン。と採れた。
完熟の、完熟すぎるほどの完熟で、思いがけずの収穫。
今日は窯出しとか窯詰めとか、やる事満載…
だけど、ザクロは熟れ頃…
まぁ… ザクロが優先かな。
今年は１０個収穫。
セッセと実を取り出し、ボリボリつまみ食いをしながら、ひとまず冷凍。
たっぷり700gもあったので、
今年いっぱいはサラダのトッピングに使えそう♪
そしてコッチも待ってはくれない。
ローゼルもそろそろ収穫時期。
実を触り、完熟した実をひとつひとつ確認しつつ収穫。
おかげで蚊にヤラレ放題で、
とりあえず我慢ができず、この量を2回ほど収穫する。
でもキレイだね。
見惚れちゃいそうだけど、とんでもない蚊の攻撃なので台所に入ろ。
ではでは中の実を取り出し、苞だけに。
この作業が面白いのなんのって。
まぁまぁ、とにかく面白いのです。
その苞に塩をまぶし、瓶にギューギューに詰め、塩漬けに。
このローゼルの塩漬けの美味しいこと‼︎
御飯に、納豆に、炒飯に♪
ジャムも作るはずだったけど、塩漬けの虜になってしまったー
残りのローゼル、全部塩漬けにするかなー
と、そんな事考えていたら、
今日やるべきシゴト忘れてしまった。
まぁ、たまにはいいじゃないの♪(´ε｀ )
そんな、シゴトの合間…
合間にシゴト…をした、慌しくも面白い発見をした昨日今日でした。
ローゼルの実は干して飾りに。ザクロの皮は染色に。
秋の工房SALE‼︎
2017. １０／２１日（土）・２２日（日）
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