幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2017-05

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2017/5/31 (水)

 バケツリレー

「なんだか、新芽を伸ばしては枯れるんだけど…」

と、庭の木々の相談に、いつも利用している園芸店へ。

すると即、

「水かけてる?」

「あっ… 雨が降るから…いいかなぁ…と思って…」と言い終わらないうちに、

「かけて〜〜‼︎こんな暑いんだよ〜〜‼︎

今まで大丈夫でも突然弱るってーー‼︎

人間と一緒だよーーー‼︎」

デスよね… ごもっとも。

そして今朝、早速水やり。

微妙に温かいけど…いいのかな…

と思いながらも、五右衛門風呂の残り湯を植木へ。

昨晩の夜更かしで目がショボショボの中、バケツリレーで水を運ぶ。

運ぶ…

小走りで運ぶ…

そして、急に雨が降り出す…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

運ばなくてよかったじゃん…

慣れない事をしたから降ったのかな。

実り過ぎ。

ところでコレ梅サワーの仕込み。昨夜の夜更かしの原因デス。



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2017/5/30 (火)

 モナリザ

モナリザの季節になりました。

このデザイン最高。

うちではコレを〝モナリザ〟と呼びます。

例文としては、

「モナリザの首回してー!」

「モナリザ、2(風量)にしてー!」等…

何故、モナリザなのかって?

モナリザに見えるからですよ。それが何か?

横からみる首のラインなんか、品があって似てるでしょ。

ウチのモナリザ、品がある。

まぁ、モナリザを横から見たこと無いけど。



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2017/5/29 (月)

 張込み…

ブンブンブーーーーーン!!!!!

5月です。

スズメバチの女王蜂が、物件探しに飛び回る季節です。

毎年来るのですが、

今年は何回も作業場である納屋に入って来る〜〜:(;゙゚'ω゚'): もぉ、ビビるぅー

仕方ない。トラップの出番だ。

グレープ味オススメ!

〝ギャル度高め〟のファンタ、グレープ味。

このクラッと来るほどの甘い香りに、スズメバチは寄ってきます。

以前、試した時はね。

穴からこぼさないようにね。

穴を開けたペットボトルに注ぎます。

穴は、入れるけど出られないという罠にする為、ギザギザにカット。

ちょっと雰囲気でお酒も足して。

そして、目線よりちょい上にぶら下げ、トラップ完成。

トラップ場所に少々もめつつ。

かかるかなぁ。

デカか⁉

ちょ、ちょっと張込み過ぎだよ…(~_~;)



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2017/5/28 (日)

 ヒトリゴトなのでサラッと読んでね〜

地震で家が壊れ、

県外で仮住まいをされていたお客様から、久し振りのお電話。

再び同じ場所へ、家を建てる事になったんだそう。

一歩前進!とても嬉しく思います。

そして、お電話をされたのは、

家族の助言で、IHを勧められているとの事。

安心安全という理由で…

しかし、ご自身は電磁波も気になるし不安なんだそう。

オール電化が決まっているのならば、

せめて電磁波の少ないスーパーラジエントヒーターという案は?とだけお伝えし。

それにしても、えっ…⁉︎ 安心?安全?

誰が安心して、何をもって安全なの⁇

そんな事を悶々と考えて過ごした1日…

その方は、電子レンジもなるべく使わず、

遊びに行くと、火鉢で沸かしたお湯でハーブティーを淹れてくださったり、

お魚も炭で焼くと美味しいよ〜♪と、とても楽しそうに話してくれる方。

電磁波が原因で体調を崩す人、

崩さないけど、なんだか相性が合わない人、

全然気にならないので便利に使っている人、

いろいろだとは思いますが、

せっかくの自分の家だし。

自分のスタイルを大事にした家ができると良いんだけど…と、

お節介なワタシは思ってしまったのデシタ。

吉野ヶ里デス。

人間、火を使う事で進化したんだよ〜 忘れちゃやぁ〜〜よ!



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2017/5/27 (土)

 枇杷コンポート

「この香り、懐かしい〜♪」

頂いた枇杷、大事に大事に味わいつつ。

まだ産毛が付いているくらい新鮮な枇杷ですが、

枇杷は傷むのが早いもんね〜

フレッシュのままチビチビ頂きたいところですが、

安全策を選びコンポートに。

甜菜糖で。

【パエジャ鍋 26㎝使用】

今までは、半割りにして種を取った枇杷を、

水とキビ砂糖とジュニパーベリーのシロップへ入れ、沸騰したら5分煮、

火を止めブランデー少々とレモン汁、というやり方をしていましたが、

今回は、ちょっと違う方法で。

どうやらジックリ煮ると、種も食べられる⁉︎との事。

そうよねー!枇杷種は風味が出るもんね!

お酒に漬けるとまるで杏仁豆腐のような甘い風味を出す枇杷種。

良い事知った‼︎

では早速♪

と、ヘタとおしりのところを取り、皮を剥いた丸のまま枇杷を、

土鍋でジックリ煮ること1時間…

良い感じの色になり。

そして先ほど一粒ずつ味見。

種…噛めるね‼︎食べられる〜!

でも…さぁ…

果肉と種がもう少し馴染んで欲しかった…というような種のほのかな苦味…

んっ⁉︎ でも果肉と一緒に食べたらアリなのかな⁉︎ どうなのかな⁉︎

という味デス。

まぁ、暫くすると果肉と種の味がきっと馴染むはず…

そういえばレモンタイムも入れました。

もしくは、このフシギな苦味のトリコになるはず。



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2017/5/26 (金)

 なぜ瞑るのだ??

期待にお応えして、

スペアリブの甘夏マーマレード焼き。

ゴロゴロ甘夏が美味い!

【中フライパン】使用。

甘夏酢ジャムと醤油を混ぜたタレに、スペアリブを数時間漬け、

オーブンで焼くだけの簡単料理。

ジャガイモはあらかじめ湯がいています。

オーブンの温度は180度で30分焼いてみて。

焦げ目がもう少し欲しかったので、あと10分。

結局、予熱の段階から入れてれば良かったんじゃないか…と思いつつ、

まぁ、簡単に完成。

その間に、パスタを。

湯がいて、パセリバターと醤油で和え、

器に盛った後、冷凍レモンをすりおろすだけの簡単パスタ。

お昼なので3年番茶で乾杯…

凄いボリョーミーなお昼ゴハンっぽくなっていますが、

ご心配なく。

スペアリブとジャガイモは半分残し、

夜ゴハンへと回しましたよ。

隙間には玉ねぎも足され、復活。

因みに、スペアリブを食べる時、目を瞑る人ってナンデダロ〜?

マサオカは、100%瞑ります。

瞑るよ…♪瞑るよ…♪とワクワクしながら待ってると、

期待通り瞑ります。

今まで瞑る人を見たのは、蛭子さんくらい。(←TVで瞑ってた。)

そういえば 今は亡きゲン(愛犬)も瞑ってたし、動物的なのかな?

イキモノの原種なのかな?

もしかして、もの凄く集中して味わっているのかな?

そんな中届いた、嬉しいプレゼントーーー‼︎

ビ、ビワだぁーーー(*≧∀≦*)

枇杷、大好き〜〜♡

これまたシッカリと目を瞑って集中して食べていましたよ〜

フシギだよね〜



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2017/5/25 (木)

 酢ジャム

先日漬けた、甘夏酢。

そろそろ漉します。

ムンギュと搾られ残った実は、捨てませんよ。

ザクザクとスライスされ、

食感残るスライスで。

甘夏の量の、6割の量のキビ砂糖で煮られています。

苦味が残る位が美味しいよ。

600g位あったので、360gのキビ砂糖で。

【パエジャ鍋 24㎝】使用。

酢の風味がほんのり香るジャムは、パウンドケーキに最適。

料理にも良いですよ。

「スペアリブと合わせて、オーブン焼きしたいなぁ〜♪」

と、かき混ぜながら、そう呟くと、

さっきまで、寝ているのか起きているのかの状況で座っていたオジサン。

「スペアリブ、買ってこうか‼︎」

(^_^;) 起きていたんだね…

蒸し暑くなってきたら、やっぱり酢デス。

落ち着け。マサオカ少年。もう明日にしようよ…



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2017/5/24 (水)

 床下収納に眠っているものとは…

台所の小上がりゾーン、

どうして一段上がっているかというと、

実は…

床下収納になっているのです…

宝を隠しているのですよ…

うふふ。

じゃ、ちょっとだけよ。

たまに眺めては、ニヤつく…♪

果実酒〜♡

去年は果実酒を漬けるどころでは無かったので、2016年物が有りませんが、

床下収納を作ってもらったので、今年は漬けるよ〜♪

まずは梅酒漬けよね。

裏の崖に、突如勝手に出てきた梅の木。

3年ほど前から実をつけるようになり、今年はどうかなぁと収穫してみると、

あるね…

小粒だけど。

3キロちょいあった…

庭に前からある梅の木までは手が回らず…

とりあえずその崖の梅の実を。

今年は、去年漬けれなかった分奮発して、玄米焼酎に。

アンズや枇杷などの種だけを漬ける時は、25度に漬けますが、

今回は実なので、初の35度の玄米焼酎にチャレンジです。

見よ!この真剣な顔(^^;)

一滴たりとも溢してたまるか!の表情デス…

瞬きひとつせず。

オシゴト中では見られない表情ですよー コレが〝無〟ですよー

という事で、梅酒漬け完了。

玄米焼酎一升、梅1キロちょい、甜菜糖400gを三本分。

こりゃ、楽しみだ( ^ω^ )

宝だ!宝だ!

宝の収納庫にコソコソと隠さねば〜〜



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2017/5/23 (火)

 椅子取りゲーム?

なにやらゴソゴソしていると思ったら…

もしかして♪

ハンモック下げてるぅ〜〜‼︎

わーい!わーい‼︎ o(^▽^)o

と、そそくさと座ると、

んっ‼︎

ナンダ?あの赤い花は?

視線の先に…

今年も咲いた〜〜♡

ザクロの花が咲いてるぅ〜〜‼︎

すると、写真を撮った方がイイとしきりに言うので、

渋々ハンモックから降り、

上↑の写真を撮って戻ると…

アァァァーーー

∑(゚Д゚) はぁ!

してヤラレタ…

降りるチャンスをジッと待つ…

すっぽりとオッサンが納まっています…



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2017/5/22 (月)

 なにが食べたいかな〜

只今、グリルプレートに取り憑かれています。

飽きたら、違うの作ろ〜と思いながら、

もう3日、グリルプレートばかり作っています。

飽きないんだから仕方がない。

明日も作るぞ♪ おぅー!

だれか売り先探して〜

そんな集中している時の頭の中は、やはり〝無〟です。

と、カッコよく言いたいところですが…

無かな…

無じゃねーな…(¬_¬)

えーっと… だいたいがゴハンの事を考えています。

いろいろ食べたいモノを考えて、

今、家にあるもので、それに近いモノが出来るかな、とか考えて。

今日は、先日手に入れたキャベツのディップを使った料理が、

どうしても食べたい。

宮崎県高鍋のキャベツ農家さんが売っていたキャベツのディップ。

試食したら、コレが美味しいの!

ひまわりキャベツっていうんだね。

なんで、ひまわりかというと、

口蹄疫で牛の堆肥を利用できなくなり、

ならば!とひまわりを植え、キャベツの為の緑肥にしたんだそう。

たくましいわ‼︎

そんなひまわりパワーのキャベツディップを使って、

パスタかな?パンかな?

と考えた結果、じゃがいもニョッキに。

米粉で作ったので、なかなかよろしくてよ〜♪

ジャガイモとキャベツって合うよね〜

コレで午後からも頑張れる!



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2017/5/21 (日)

 塊ーーー‼

クール便で何やら届いた。

ナンダロ⁇と、段ボールを開けると、

塊チーズだぁーーー

ワァオ〜〜(*゚▽゚*)

でっけー、チーズ!!!!!

ずっしり1キロです。

「天然のアミノ酸ば食うてはいよ〜」と粋な友人より。

プレゼント力があるなぁ〜とつくづく感心しながら、冷蔵庫へ。

存在感がスゴイ。

蒟蒻だけがペロン…と寂しく入っていたガラッガラの冷蔵庫が、

急に豪華になりました(o^^o)



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2017/5/19 (金)

 セレブ⁉︎

いつもの鍼灸院から帰ってきて、

「うちセレブな暮らしだね、って言われたよ〜!」とマサオカ氏。

セ、セレブ⁉︎ はぁ⁉︎ どこが⁉︎

聞いてみるとどうやらこうらしい。

五右衛門風呂で、毎日いろんな薬草湯に入っている話しをしたらしく。

午後、五右衛門風呂に火を入れる時、

庭をウロっと歩き回り、

「今日はどの薬草を入れようか、どの葉っぱを煮出そうか、と考えるのが楽しい♪」

と言ったらしい。

そしたら、

「最高にセレブ〜‼︎」というオコトバを頂いたとの事。

以前、麻布十番で個展をしていた時、

「ゆとりのある生活をされていますね〜」

と言われ、キョトンとした事があったけど、

それに次ぐ、オコトバ。

なんだかオモシロイよね〜と思いながら、

今からセレブなお風呂に入るとします。

お風呂に使いこなせないほど生えてきた…

今日は、庭中にワンサカ生えてきたドクダミ風呂です。



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2017/5/18 (木)

 敏感なんだか、鈍感なんだか…

「あんまり美味くないけん、バター炒めにでもしたらいい。」

と、釣ってきたイカをくれた父。

でも美味しそうだし…と、ちょっとだけバター炒めにし、あとはお刺身に。

すると、

えっ⁉︎ 充分甘みもあって美味しいけど〜!

コレを美味くないって言うなんて、

よっぽど海のモノに関しては、味にうるさいんだね〜

舌が敏感なんだろ〜 味覚が凄いのかな〜 もしかしてっ!

と話していると、

「イカ、美味かったね〜!よく食べたらやっぱり美味かった〜♪」

と、父からの電話…( ̄▽ ̄;)

やっぱりフツーの味覚の持ち主デシタ。

そんな、イカとジャガイモのバター炒めです。【丸フライパン】使用。

イカもジャガイモも貰い物♡

また釣ってこんかな〜♪



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2017/5/15 (月)

 土鍋ジャム

初夏って感じ。

爽やか〜♪

甘夏デス。

1コ50円の甘夏、5コ購入。

250円でなかなか良いものが買えた♪

有意義に楽しむ為、さてどう使おう。

とりあえず2コは酢に漬けて。

1週間漬けます。

割合は、米酢:甘夏:キビ砂糖 900cc:900g:600g。

利用はさまざま。

豆乳と割ってゴクゴク飲んだり、

オイルと混ぜてドレッシング、醤油と半々で甘酢煮などなど万能デス。

そして、残りの3コは…

皮を刻んで茹でこぼし、ほぐした実と、キビ砂糖と共にクツクツクツ…

30分ほど。

甘夏ジャムに。

【パエジャ鍋 26cm】使用。

給食で出ていたマーマレードは大っキライだったけど、

自分で作るようになって、マーマレードが好きになった。

それは、土鍋で煮込むせいか…

はたまた歳を重ねて、苦味が美味しくなったせいか…

なにはともあれ、完成。

ネッチョリ美味しそぉ♡

スコーンに添えて。

いやいや、土鍋で煮込むおかげでしょ‼︎



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2017/5/14 (日)

 風薫る五月ですから。

只今、

よしい いくえさんの創るモビールの世界に、

惹き込まれつつあります。



早速、窓辺に飾り、

ぷらぷら くるくる 揺れるのを眺めていたら、

一日が終わってしまった。

五月を満喫。

だって、五月だもの。よいのです。



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2017/5/13 (土)

 こんな今日。

「本日、新しく歳を重ねた感想は?」

こんな誕生日。

「感無量っす!」



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2017/5/12 (金)

 火が恋しくて。

一日中、雨ーーー…

雨が降ると、寒くないのに寒い気分。

だからといって、薪ストーブつけるのはちょっとなぁ。

で、炭ーーー

で、火鉢ーーー

で、パーン♪

パセリのガーリックソース取り合い。

明日は晴れるかな。



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2017/5/11 (木)

 熱心に指導。

壺作りについて、

縄文人に、

指導。

キミ、筋が良いね〜

こんなコトしてたら、蚊にくわれた…



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2017/5/9 (火)

 はぁっ⁉︎ えっ⁉︎

先日訪れた、柳川の川下りにて。

遠くに…

遠くの橋の上に何かが…

何っ⁉︎

はぁっ⁉︎

なんで⁉︎なんで⁉︎

えぇっっっーーー⁉︎

なんでカオナシが居たんだろ???

船頭さんに聞いても、気持ち良さそうに柳川小唄うたってるし…

それにしても、

画になるなぁ…

ある意味、違和感無し…

溶け込み過ぎ。



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2017/5/8 (月)

 我が家、スリランカ風です(^.^)

ひと口大に切ったバゲットを【なべ丸】に入れ、

ぱんのわバゲット。

サルサソース、卵、チーズをのせ、

ワサンタさんのピリ辛サルサソース。

トースターへ。5分ほど。

しばらく待ってね。

和水町のスリメキ食堂(スリランカ+メキシコね☆)【わさんたらんか】の、

ワサンタさん一家が遊びに来てくれました。

サルサソースなどなどお土産に。ありがたい♡

ワサンタさん云く、

我が家はどうやらスリランカ風らしいですよ!

台所に土鍋がズラリと並んでいるところや、

家の周りに、燃料の薪が積んであるところ。

あと、ハエ取り紙がぶら下がっているところもだってー(≧∇≦)

オモシロイ。

「懐かしぃ〜!スリランカと一緒〜!」と連呼しながら、

ワサンタさん一家、

元気に、3333段の石段登りに出発して行きました。

ラッシーも貰っちゃった♪

今頃、膝がガクガクしていないかなぁ〜( ^ω^ )

なべ丸つながりで、おまけ☆

マクロビインストラクターである、天野朋子さんの熊本教室のサイトに、

なっ、なべ丸クンが‼︎

爽やかな顔して写ってるぅ〜〜 ↓



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2017/5/7 (日)

 ドコカ〜 ナンカ〜

GW最終日。

今日どうする〜? なんかする〜? どこか行きたい所ある?

と、お互い言いながら、ただダラダラと過ごした1日。

スイカでも食べてみる〜?

皮、漬け物にする〜?

甘っ‼︎

なんてやってたら、夕方に。

そろそろ、明日からシゴトするか(._.)

夕飯のおつまみに。

今年のGWは遊び尽くしたなぁ〜



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2017/5/5 (金)

 藍に逢いに( ^ω^ )

見晴らし良さそぉ♪

おぉー!この家イイね〜〜

貯蔵庫にイイね〜

ココも、イイね〜〜

本気でこの扉、欲しい…

扉もイイね〜〜

料理が楽しそぉ。

キッチンも楽しそぉ〜〜

カワイイ♡

見せる収納も最高〜〜♪

まるで、お宅拝見!住宅展示場のよう♡

ワクワクするぅ〜

凄いね。

佐賀の吉野ヶ里遺跡です。

物件捜しも楽しいんですが、

目的は〝弥生の丘マルシェ〟

狙いは一目散!【Indigo Japan】さんです。

福岡西区で、天然藍染めの作品を創られています。

やっとだよぉ〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

あぁ〜 やっと逢えたぁ〜

やっと、買えたぁ〜

嬉しすぎるぅ〜〜

嬉しさのあまり、

「こういうモノです♡」と、例の妖怪似顔絵の名刺を差し出す我々。

初対面なのに(^-^;

でも、初対面の時こそ妖怪名刺でしょ

インパクト大!だし( ^ω^ )

Indigo Japanさ〜ん!

またどこかで追っかけて行きますからね〜 覚えててね〜♪

そんな Indigo Japanさんの手が気になり、最後にパチリ。

手が気になって、話しが耳に入らなかった…

藍が染み込んでるぅぅ(@。@)‼︎



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2017/5/4 (木)

 案山子⁉︎

甥っ子を連れ回し、

肥後民家村で開催中の、里山美術展へ。

木々を眺めながら、一番ルンルンで向かう、

ココ気持ち良いよ〜〜

オジサン(^◇^;)

そして早速、

たわむれてみたり♪

リアル案山子

(人間は何人?)

バッジを作ったり♪

鳥が可愛い〜〜

笛とカリンバでセッションしたり〜〜♪

ピーヒョロー

GWらしい事をしています♪(´ε` )



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2017/5/3 (水)

 お歯黒〜〜

GWだけど、別にドコも行かんよ〜

という甥っ子姪っ子達を誘い、藍・天rantenランチ。

ひと通りお腹いっぱい食べ、

シメはデザートでしょ( ^ω^ )

パンダだー‼︎

パンダまんダヨ〜♪

見事なパンダさん!

凄い…

しばらく、ジィーーーーーっと眺め、

アツッ

パンダさんの口から噛みつくんだね…

あむ♡

餡子が入っているようです(^◇^;)

二ヒヒ〜〜♪

楽しいGWを〜



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2017/5/2 (火)

 近くで撮ってゴメンナサイ。

5月になった途端に、

夏が近づいてきた気がする…

モワッとする…

でもこの方は6月が待ち遠しそぉ(._.)

ケロッ。撮影料払えよ。ケロッ。

「あんまり、見んなよ!」



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2017/5/1 (月)

 ありがとうございましたー

昨日、おとといの、春の工房SALE、無事終了しました。

珍しく二日間とも晴天に恵まれ、

そして、九州各地から沢山の方々にお越し頂きまして、

有難うございました!

次は〝夏の工房SALE〟

7月29日(土)、30(日)を予定しています☆

満開のキウイの花、気付きました?

3ヶ月後だからね〜♪と思っていても、

ボーっとしていたら、すぐ7月になりそぉ…

又、沢山シナモノを創らなくてはねー、

あと、リクエストのシナモノから先に創らないとね。

と、色々目標を掲げながらの、

昨夜の打ち上げ夕飯が、

美味すぎた。

ラム肉を頂いていたので、

【角フライパン】で、ラム肉のクミン焼き。

モンゴル塩をパラリとかけて。

ミルキィーーーー!

美味し過ぎて、せっかく掲げた目標を忘れてしまいそぉ〜〜╰(*´︶`*)╯♡



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