幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2017-06-10

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 すり鉢ジェノベーゼ

「バジル使っていいよ〜」

おぉー、あるね〜!

ワサワサ育ったバジル、やっと正式な許可が出ました。

ではやっぱり、ジェノベーゼかな。

ゴリゴリゴリゴリ…

【すり鉢土鍋】でバジルをペーストに。

カシューナッツとニンニクを入れて、

ペーストになったら、塩麹と菜種油も混ぜ。

あっ、パルメザンチーズも入れた。

パスタを湯がいている間の暇潰しには、ちょうど良いよね。

そして、湯がいたパスタと混ぜようとしたところ、

「俺そのまま、すり鉢で食べたい。」とマサオカぼっちゃま。

「えっ?本気?」

「本気だよ。だってソースがいっぱい絡まりそう♪」

なるほどね(。-_-。)

斬新‼︎

…。

えーっと… 目の前の方は、茶蕎麦でも食べていらっしゃるのかしら?

と思わせる光景です…

そして、それでも残ったソースが勿体無いと、

パンで絡め取るぅ〜〜

甘酒パンにバジル合うぅー!

よっぽど、バジルを大事にしているらしい。

感心。感心。その調子で小さな菜園作り頑張ってくださいな〜



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