幻blog/2017-06-06
枇杷三昧。
我が家の枇杷。
やっと、収穫できるほどの量が実った♪
が…日陰だった為、やや熟していない感じ。
でも、VSヒヨドリΣ(-᷅_-᷄๑) が食べに来だしたので、思い切って収穫する事に。
枇杷酒。
まだまだ木には残っているけど熟していないので、
熟したらその都度足していこうかな(..)
ところで、
先日作った枇杷の丸ごとコンポート。
土鍋でじっくり煮たので、種まで食べられるし。
徐々に馴染んでくる種の風味が癖になり、
毎日一粒ずつ食べていたら、
底をついてきたー
1ヶ月置いておくと、すごく馴染むと言われたのにー…
残るは、もうすでに4粒…
仕方がないのでフィナーレを盛大に飾るべく、シロップと共にゼリーに。
ゼリーにしたのはよかったけど、
なぜかゼリーにすると、種が固く美味しくなく感じたー…なんでだろー
フィナーレだったのに、棄てられた種…ゴメンよ〜
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